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Realtà piccola ma concreta e improntata alla qualità (il vino base è un Bolgheri superiore…) e il 2008 dimostra come questa terra possa dare prodotti di grandezza assoluta come [...]
Non solo sagrantino: nelle colline di Ficulle, nell'Orvietano, la patria dei 'Superumbrian'. Forse l'unico comune al mondo che ha grandi vini ed è praticamente sconosciuto ai molti. Qui la [...]
di Giorgia "Seneca morente"Statua: marmo bigio morato, alabastro, smalto. Vasca: breccia violetta,marmo rosso. II sec d C Parigi, Musée du Louvre, inv. n. Ma 1354L'evento di cui [...]
Due epoche, due donne, due nomi molto simili (Julie e Julia) due brucianti passioni: quella per i fornelli e per la scrittura. Sembra interamente giocato sul dualismo il film Julie & [...]
Fra le novità presentate al prossimo Vinitaly, il Prosecco DOC, ultimo arrivato nella gamma, e l'annata 2007 del Serrantico. Questi e gli altri vini dell'azienda si possono degustare durante [...]
Appello ai posteri: se mai qualcuno volesse ricercare una prova dell'abnegazione con cui seguo questo blog, questo post fa per lui. Lo stesso dicasi per chi volesse ricercare prove di deliri [...]
In un mondo dove solo su Twitter più di 15 milioni di persone parlano di vino almeno 3 volte la settimana e in cui il 40% degli appassionati di vino discute su Facebook la sua ultima bevuta, e [...]
Come ogni anno la celebre rivista francese Revue du Vin de France propone , con il numero di dicembre, la classifica dei migliori Champagne del 2011. Quest’anno ha suddiviso il [...]
La Maison Montaudon ha antiche radici nel cuore di Reims dal 1891, con un passato di quattro generazioni di conduzione familiare. Oggi, con i suoi 45 ettari, fa parte del gruppo Moet Hennessy, [...]
oggi non una ma ben sette ricettine sette!!!!! sono sette infatti le ricette che vi ripropongo grazie al simpatico giochino che sta rimbalzando di blog in blog e che è arrivato sino a me [...]
Una nuova rubrica: da oggi Intravino con cadenza settimanale dedicherà uno spazio a quelli che sono i migliori locali dove bere un bicchiere. Di città in città, su e giù per la penisola. [...]
Le soleggiate colline dell’Alta Maremma, con i loro terreni ricchi di minerali sono la dimora dei vigneti di Tenuta Argentiera, proprietà dei fratelli Corrado e Marcello Fratini, dove grazie [...]
DYN POLITICO. Lo scorso anno il ristoratore californiano Ted Balestreri sfidò il segretario della difesa Americano Leon Panetta dichiarando che gli avrebbe regalato il suo Chateau Lafite [...]
Dopo Taormina e Ragusa, gli chef siciliani insigniti della stella Michelin sono tornati a brillare insieme ad Agrigento, al ’3° Gala en l’honneur des Etoiles de la Gastronomie [...]
Oggi per la rubrica Un Viaggio & Una Ricetta vi presentiamo la Bretagna e il Tris di Pesce.Nella magica terra di Bretagna si assaporano diverse gustose ricette, ma il pesce è sicuramente tra i [...]
105.Centocinque. CENTOCINQUE.E se non fossi già dannatamente di corsa, alle 5.30 del mattino, giuro che lo scriverei anche in greco, in cirillico, in arabo, in cinese e pure in sanscrito e [...]
Centinaia le etichette toscane che hanno ottenuto nella Guida Duemilavini Bibenda 2011 grazie alla qualità superlativa i 4 e 5 grappoli. L'evento si terrà a Villa Castelletti a Signa domenica [...]
Salmone affumicato a noi due. Ora che arriva Natale, tutti fissati con il panettone e nessuno che si occupi seriamente di te. Si accettano sommesse sul vincitore della Prova d’assaggio n. [...]
Martedì scorso è stato pubblicato il nuovo regolamento europeo (il precedente risaliva al 1979) che regola l’etichettatura degli alimenti, con l’intento di rendere più trasparenti [...]
I vini di Buoso richiedono attenzione: non sono bicchieri banalotti, nè immediati. A volte risultano così sdrucciolevoli da sfuggire una classificazione precisa. Questo Cabernet Franc è [...]
Per la rubrica Un Viaggio & Una Ricetta, oggi vi presentiamo la città di Bordeaux abbinata a dei golosissimi Cannelloni di Pesce ... Città che vanta uno dei porti commerciali più [...]
Eccoli, li attendevamo e sono arrivati, i libri - rigorosamente in coppia - dei Calicanti. E' sempre un gran piacere vedere che delle persone che conosco, anche se non bene come vorrei, si [...]
Bolgheri è terra magica si sa ma non è facile emergere in una zona dove si crede che ormai i grandi vini sono già stati fatti… Dal 1999 Stefano Granata passa dagli studi di [...]
Le costine di maiale sono molto versatili, io solitamente le preparo alla griglia, oppure nella stagione fredda con le verze. In cucina mi piace sperimentare e il contest: “ Libera la tua [...]
Due tenute elette tra i 108 ettari complessivi della proprietà, scelte per l’impianto di vigneti di altissima qualità allo scopo di raccogliere uve che possano fondersi in calici di potenza [...]
