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Un bordolese in Maremma: Cabernet Sauvignon, Franc e Merlot proprio all’ombra delle mura di Magliano. E’ inchiostrato, viscoso e umbratile. Ha pigmento da vendere, e l’assenza [...]
Sì, lo so: è squilibrata.Sì lo so: è troppo proteicaSì, lo so: mi scoppierà il fegato.Sì, lo so: dirò addio ai miei reni.Ma so anche che prima di aprire questo blog i kg da perdere [...]
La ricetta pare ormai collaudata: prendi un imprenditore ben avviato in altri campi, una regione bellissima e dal nome altisonante (tipicamente la Toscana) e pianta Cabernet Sauvignon e Cabernet [...]
Un grande 'Bolgheri Bianco Doc' della Costa Toscana. «Per me Bolgheri è un po' il Medòc d'Italia - dice Guido Folonari, produttore di vini, presidente di Philarmonica, distributore di grandi [...]
Se siete mai stati a Parigi, come noi, allora probabilmente tornarci è una vostra priorità. Di nuovo e di nuovo. Per indulgere in ciò di cui vi siete innamorati la prima volta, il classico e [...]
Dopo la frutta e i fiori, ci sono almeno tre famiglie di parole adatte a descrivere i profumi di un vino. E sono, tutto sommato, descrittori “umani”, ancora abbastanza distanti dalle [...]
Ingredienti per 4 persone: 8 pere 1 cucchiaio di zenzero in polvere 1 bicchiere di Calvados (un distillato di mela che proviene dalla Francia) Procedimento: Lavare a sbucciare le pere. [...]
Il nono Trofeo Ventimiglia conferma l'ascesa delle donne nel campo dell'enogastronomia e della sommelerie.Nella Città del Muretto le alunne dei migliori alberghieri italiani fanno [...]
"In guerra, qualunque parte possa vantarsi di aver vinto, non ci sono vincitori, tutti sono perdenti".Neville Chamberlain, Discorso a Kettering, 1938.Una bambina di 12 anni che urla in mezzo a [...]
Già noto nel 1800, questo Chateau è stato riportato a grande splendore da Maria Josè Leriche dopo l’acquisizione da parte degli stessi proprietari del mitico Chateau Carbonnieux. La [...]
Spettacolare esibizione degli alunni dei migliori alberghieri italiani nel Premio A.I.B.E.S al 'Cocktail Competition' del nono Trofeo Ventimiglia.Una piazza Airaldi e Durante gremita di turisti [...]
Eccolo finalmente il vino che ha fatto tanto discutere prima ancora di essere nei bicchieri…Sì perchè questo nuovo nato si pone come prezzo e ambizione al livello del Chianti Classico e [...]
Degustazione > Podere Dell'AnselmoVitigni: Sangiovese, Colorino, Cabernet franc- Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 82109 Fascetta Docg AAA 01723041 - Bottiglie prodotte: 10.000 - [...]
Degustazione > Podere Dell'AnselmoVitigni: Sangiovese, Colorino, Cabernet franc, Sauvignon - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14,5% - Lotto: 18511 Bottiglie prodotte: 3.000 - Prezzo sorgente: [...]
Degustazione > Podere Dell'AnselmoVitigno: Sangiovese, Colorino, Cabernet franc, Sauvignon - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 15% - Lotto: 28511 Bottiglie prodotte: 3.000 - Prezzo sorgente: [...]
Degustazione > Podere Dell'AnselmoVitigni: Sangiovese, Colorino, Cabernet franc - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 26211 Fascetta Docg AAA 02008695 - Bottiglie prodotte: 10.000 - [...]
Degustazione > Podere Dell'AnselmoVitigni: Sangiovese, Colorino, Cabernet franc- Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 08107 Fascetta Docg AAA 01456225 - Bottiglie prodotte: 10.000 - [...]
Circa due o tre settimane fa (come passa veloce il tempo) sono stata invitata a prendere parte ad una cena organizzata dall'ambasciata del Canada in collaborazione con il Gambero Rosso per [...]
Il nostro Paese, a partire dal 2011 ha sorpassato la Francia nella produzione di vino. Recentemente, inoltre, l’Organizzazione Internazionale della Vite e del Vino (Oiv) ha messo in luce [...]
Una grande maison, non una maison grande: zero ostentazione, tanta concretezza e storia come sempre stratificata e vissuta con leggerezza ineguagliabile. I Drappier sono una famiglia originaria [...]
Una delle più piccole ma straordinarie DOCG d’Italia è anche una delle più antiche, già citata nei documenti del 1700 dai Medici. Siamo in provincia di Prato e il territorio ha accolto tra [...]
Ve l’avevo promesso e allora eccoci a riparlare di questa piccola azienda del lucchese. Luca d’Attoma è una certezza, uno degli enologi di cui fidarsi, a cui rivolgersi quando ci si [...]
Il termine “follia marzolina” (o “March Madness”) indica sia il picco della stagione dell’amore per la lepre europea, sia un campionato di college-basket negli USA che contagia tutti [...]
Giovedì 5 aprile Ais Roma ospita i Serenissimi Vini con i sapori travolgenti dei rossi caldi delle Terre del Piave ed il tocco delicato dei bianchi aromatici di Lison e Pramaggiore.Scrive [...]
La primavera porta aria di rinnovamento e anche per God Save the Wine fioriscono nuove idee. Uscendo dal letargo invernale la nuova stagione mostra profumi e colori nuovi, e noi ci siamo [...]
