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Ventuno giorni dedicati al buon vino, allo street food e alla cucina tradizione toscana: scoprite tutto il calendario della Biennale Enogastronomica Fiorentina.
Redazione di TigullioVino.it Al via la quarta edizione di un rassegna che per 21 giorni animerà alcuni tra i più preziosi spazi cittadini con un calendario ricco di appuntamenti [...]
Ben Howard, Conrad fuori soffia il ventoun vento impetuoso, marino, che non si ferma e non dà pacedi quelli che ti soffiano nelle orecchie e lascia tutto ovattato, sfuocato, incertoun [...]
La zuppa di cipolle rosse toscana è un primo piatto leggero e corroborante In questi primi freddi, quando le case ancora non sono riscaldate e magari inizia pure a piovere, non c’è niente [...]
Cocotte in Ghisa Le Creuset La Simo in merito alla scelta della carne non è una grande esperta...a parte i tagli canonici per arrosto, ossobuco, brasato e quant'altro, non è [...]
Amarone della Valpolicella 2010 Corte Sant’AldaAmarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2010 Tenuta Sant’AntonioAmarone della Valpolicella Cl. 2010 AllegriniAmarone della [...]
Il Veneto si aggiudica 36 tre bicchieri e nella lista ci sono vini che coprono un arco temporale di dieci anni! Amarone, Valpolicella, Prosecco, Soave, Recioto, Bardolino, Lugana e Custoza: [...]
ENGLISH VERSION La recette en Français 'Noi sappiamo ciò che siamo, ma non sappiamo ciò che possiamo essere' W.Shakespeare Una delle cose che apprezzo dell'Autunno sono le mele, che [...]
Lunedì 29 settembre scorso il bar Monterosa dello Sheraton Milan Malpensa ha ospitato, dopo la pausa estiva, il consueto appuntamento con "il vino e' il viaggio...il bicchiere il suo mezzo" [...]
Intervista con Margherita Romagnoli, fiorentina che vive in Canada e dal suo blog La Petite Casserole condivide ricette e vita di un'italiana a Montreal.
Maria de’ Medici in vestito da consacrazione, particolare del dipinto di Frans Pourbus il Giovane (1610)nchetti” Firenze, Palazzo Vecchio 5 ottobre 1600, Nozze di Maria de’ [...]
Nonostante l’importanza storica, economica, enogastronomica e culturale della coltivazione della vite (Vitis vinifera), è solo negli ultimi 15 anni che lo sviluppo e l’applicazione di nuove [...]
"Sabrina Fairchild (Audrey Hepburn) e Linus Larrabee (Humphrey Bogart): 'Perché non ci andate anche voi?' 'A Parigi?' 'Sì, a me ha fatto molto bene. Ci siete mai stato?' 'Ah sì certo: una [...]
La mamma (quella della domenica sera) non sa più cosa cucinare per una famiglia sempre più esigente e con abitudini diverse. I colleghi si lamentano del tempo tiranno e del fatto che anche [...]
I vini ECCELLENTI (>18/20) della guida Espresso (la mia preferita) VALLE D’AOSTA18 Valle d’Aosta Muscat Petit Grain 2013 – Lo Triolet-Marco Martin18 Valle d’Aosta Chambave Muscat [...]
Esce domani in edicola la guida Vini d’Italia 2015 de L’Espresso, probabilmente la guida più affidabile in circolazione. Qui proponiamo tutte le Eccellenze del Nord Italia: il Piemonte [...]
Dice che a essere gentili con gli altri si realizza un obiettivo egoistico che ci rende felici e ci fa persino godere buona salute. Forse non lo sapevate ma si può essere generosi per egoismo. [...]
Buongiorno!Vi ricordate che nemmeno un mese fa sono stata a Lugano in Svizzera al Luce al Gargantini per pranzo? Vi ricordate che vi ho parlato dello chef Mauricio Acosta? In quella [...]
Ero piccola, non ricordo neanche quanto piccola fossi, quella volta che – a casa di una cara famiglia fiorentina – avevo mangiato quelle deliziose palline di ricotta e spinaci. [...]
Ieri sera sono stato a cena da Berberè, in piazza de'Nerli a Firenze 055.2382946. Possibile tanto baccano per l'apertura di una pizzeria? "Lo chef è stato al Noma" si è [...]
Una volta vorrei che il trillo del telefonino sull’autobus mi ricordasse di mangiare le alici anziché vaccinare il cane, controllare le calorie, pagare l’affitto, prendere [...]
Se i fiorentini non dicono mai cose cattive sul lampredotto, ripetendole almeno un milione di volte criticoni e pungenti come sono, è perché non ne esiste nemmeno una da dire. Al massimo, ai [...]
Dalle Arepas alla Trippa alla fiorentina: il meglio dello street food italiano e internazionale al Festival del Cibo di Strada a Cesena dal 3 al 5 ottobre.
Gelati è ancora tempo di assaggi e di campioni. Dopo il titolo mondiale andato a un australiano, le nostre classifiche delle città (con Roma che si impone nella Top 100 Italia), è la volta [...]
Dimentichiamoci ogni pedanteria gourmet, ogni esigenza di completezza e qualunque vezzo critico: parliamo del panino della notte. Quello che azzanni compulsivamente in avamposti diversamente [...]
