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La cucina della tradizione da Assaggia a Roma

La cucina della tradizione da Assaggia a Roma

Indice   Per pranzo e cena, o anche per colazione, per uno spuntino goloso di livello o un cocktail firmato Tony Rosetti, a Roma esiste un posto che con molta probabilità è in grado di [...]

tags : pecorino ricette salumi ricetta piselli laziale capperi romana fiore sala
dal 9 January 2019 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Apre a Roma il nuovo ristorante TSBP

Apre a Roma il nuovo ristorante TSBP

"Tu vuo’ fa ll’americano” è il primo TBSP (The Bbq & Smoke Project) Restaurant di Roma, che il Gruppo Galli apre nel cuore del quartiere San Giovanni il 28 gennaio 2019 in Via [...]

tags : manzo fiore menu sala bar birra ricette cottura cocktail decanter
dal 8 January 2019 su:
locali alcolici ricetta

Acadèmie de Champagne: i tre vitigni base con Andrea Gori

All’insegna del numero tre prosegue il nostro resoconto dell’ultima edizione della Acadèmie de Champagne. Stavolta sul palco si analizzano e si approfondiscono i tre vitigni [...]

tags : pinot chardonnay beva secco succo brie dolci zona vin cru
dal 8 January 2019 su:
alcolici vino frutta verdura

Torna la rassegna “Ristoranti del Radicchio” a Scorzè con lo chef stellato Raffaele Ros

Mariella Belloni Da lunedì 7 gennaio a domenica 13 scatta il quarto appuntamento della rassegna enogastronomica itinerante dedicata al fiore di Treviso presso il [...]

tags : oca fiore martino erborinato ristorante
dal 7 January 2019 su:
formaggi carne e pesce vino
I pani epifanici e la pinsa veneta

I pani epifanici e la pinsa veneta

Quando ero piccina, mi sedevo accanto a nonna Ermenegilda e ascoltavo affascinata tutti suoi racconti e tutte le sue ricette, soprattutto quella della pinza. Un dolce semplice e molto antico. A [...]

tags : dolci fuoco frutta zucca mais uva vin zona veneta farina
dal 6 January 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Ricetta pastiera napoletana: un classico per le occasioni speciali

La ricetta della pastiera napoletana è una delle specialità della tradizione italiana, un dolce buonissimo e complesso che, con una solida dose di pazienza, si può preparare in casa. [...]

tags : tofu fuoco forno farina latte ricette burro kg grano torta
dal 31 December 2018 su:
ricetta formaggi dolci

Panettone all’Amaro Lucano, novità e fiore all’occhiello della Pasticceria Calciano di Matera

Il Panettone, dolce della tradizione lombarda, ma conosciuto e apprezzato  in tutta Italia, unisce la sua bontà  a quella dell’Amaro Lucano, lo storico liquore a base di erbe. Nasce, [...]

tags : friselle taralli cornetti matera lucana forno fiore pane doc amaro
dal 27 December 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Christmas Show all'Hotel Bristol Palace

Virgilio Pronzati Da un po’ di anni, all’Hotel Bristol Palace di Genova, fiore all’occhiello della città, si festeggia l’imminente Natale con una esclusiva serata [...]

tags : fiore
dal 23 December 2018 su:
formaggi

CORNETTO AL CIOCCOLATO

Il cornetto al cioccolato è il classico dolce che in Italia viene consumato durante la prima colazione assieme al cappuccino. La crema al cioccolato presente all’interno del cornetto appaga e [...]

tags : cornetti farina glutine terrina forno fuoco burro latte cornetto classico
dal 21 December 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Fiori di cipolla

Fiori di cipolla

4 cipolline rosse50 ml olio d'oliva 50 ml aceto balsamicosalepepePreriscaldare il forno a 220°C.Sbucciare le cipolle e pareggiare la base in modo che possano rimanere in piedi.Tagliare le [...]

tags : fiore forno cipolle tagliare mescolare
dal 20 December 2018 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Champagne Jacquesson in verticale e tutte le leggende sulla “muselet”

Champagne Jacquesson in verticale e tutte le leggende sulla “muselet”

Attenti: la lettura di un blog del vino è indizio grave e preciso di etilismo. Il fatto che siate qui a leggere è prova indiziaria della vostra incontinenza nel bere. Se siete altresì attivi [...]

tags : cantina pinot chardonnay fiore lardo burro sidro greco dolci secco
dal 20 December 2018 su:
alcolici vino frutta verdura

Magnum di Barbaresco DOCG firmato Duchessa Lia, un’elegante idea regalo per Natale 

Per il Natale 2018 Duchessa Lia propone un’idea regalo di qualità: il Magnum di Barbaresco DOCG (1,5 l) in un’elegante confezione di legno! Un formato d’eccezione per uno dei DOCG fiore [...]

tags : barbaresco nebbiolo docg zona fiore fonduta servizio temperatura frutta
dal 20 December 2018 su:
alcolici formaggi vino
Dolcetto con crema alle ciliegie senza lattosio

Dolcetto con crema alle ciliegie senza lattosio

Eccomi qua con un nuovo dolce veloce da preparare per finire in bellezza il pranzo o la cena, ma anche per una merenda golosa, della linea Freddi Dolciaria. Questa volta le protagoniste sono [...]

tags : dolcetto fiocco fiore calorie panna naturale cioccolato ciliegie ingredienti
dal 19 December 2018 su:
ricetta dolci carne e pesce
Condividere: com’è mangiare nel ristorante più divertente di Torino

Condividere: com’è mangiare nel ristorante più divertente di Torino

In collaborazione con Lavazza. Condividere, il risultato della collisione creativa tra Lavazza e Ferran Adrià in un’area di circa 500 metri quadri, con 45/60 coperti all’interno [...]

tags : pollo tonno torta lardo burro forno salsa dolci brodo pane
dal 19 December 2018 su:
pane pasta riso carne e pesce locali
FIORE DI CIPOLLA CROCCANTE

FIORE DI CIPOLLA CROCCANTE

Non perdete questa semplicissima ricetta del fiore di cipolla croccante se amate questa verdura perchè è piacevolissima e perchè si abbina a tante pietanze soprattutto se cotte in modo [...]

tags : fiore ricetta
dal 18 December 2018 su:
formaggi ricetta

Come Cucinare la Quinoa

La quinoa (nome binomiale “Chenopodium quinoa”) è una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Chenopodiaceae. Il suo nome deriva dallo spagnolo [...]

tags : bianco farina vapore glutine ricette lipidi forno fiore mais dolci
dal 16 December 2018 su:
ricetta locali
Per Natale tante belle proposte firmate Fratelli Guzzini

Per Natale tante belle proposte firmate Fratelli Guzzini

Dire feste di fine anno vuol dire pensare ai  regali da fare alle  persone che amiamo. Se li scegliamo di design, oltre che utili, faremo felici i nostri cari! Fratelli Guzzini  ci offre la [...]

tags : campana frutta gelati fiore sala penne coppia pulire giapponese marchigiana
dal 15 December 2018 su:
locali pane pasta riso ricetta

Culinaria Im Farmerkreuz – Tirolo (BZ) – Patron Manfred e Stefan Kofler, Chef Manfred Kofler

Manfred Kofler, classe 1982, tra le montagne è nato e cresciuto: in quelle altoatesine si è formato e in quelle oltre confine ha vissuto le sue prime esperienze, viaggiando tra Svizzera, [...]

tags : passito sauvignon ciabatta franciacorta pinot igt cantina malga lardo burro
dal 13 December 2018 su:
alcolici frutta verdura carne e pesce
Da Bugatti i nuovi cucchiaini Portafortuna in gold e rose gold

Da Bugatti i nuovi cucchiaini Portafortuna in gold e rose gold

Un regalo indimenticabile, che oltretutto porti fortuna? A Natale, ma anche in tante altre occasioni, un regalo perfetto è il set di cucchiaini Portafortuna di Bugatti,  per arricchire di [...]

tags : fiore internazionale
dal 11 December 2018 su:
formaggi cucina internazionale
La saga del sale italiano svenduto ai francesi

La saga del sale italiano svenduto ai francesi

Riceviamo e volentieri pubblichiamo questa segnalazione di Giampietro Comolli, Presidente Ceves-Ovse - Economista Agronomo Enologo Giornalista - Libero Docente Distretti [...]

tags : fiore fuoco marino monte chilo dop zona bianco ricette siciliano
dal 10 December 2018 su:
ricetta vino
Cake Speziato con Confettura di Albicocche

Cake Speziato con Confettura di Albicocche

“L’amore è un fiore bellissimo, ma bisogna avere il coraggio di coglierlo vicino al precipizio”(E.Flumeri, G.Giacometti – I love Capri)Cito il De Win che andando a dare la buonanotte al [...]

tags : albicocche capri ricette fiore
dal 7 December 2018 su:
vino formaggi ricetta
Panettoni artigianali: i 30 migliori tradizionali del 2018

Panettoni artigianali: i 30 migliori tradizionali del 2018

Attenzione. La classifica dei migliori panettoni tradizionali è tornata. Dopo l’accidentata edizione del 2017, con esclusioni eccellenti e strascichi polemici, state per leggere la balena [...]

tags : filone campana frutta gelati farina nocera irpinia martino forno bosco
dal 5 December 2018 su:
ricetta dolci formaggi

La prima Tappa di Degustì: Antica Pizzeria da Gennaro a Bagnoli

La prima tappa di Degustì, il tour degustativo enogastronomico ideato dalla Luigi Castaldi Group si è tenuta giovedì 29 novembre alle ore 20:00 ed ha avuto come protagonista Antica Pizzeria [...]

tags : cantina coda di volpe primitivo taurasi speck latte funghi aglio zucca doc
dal 4 December 2018 su:
alcolici frutta verdura vino
Cartoline dal 825mo Meeting VG @ Ristorante Lume – Milano – Chef Luigi Taglienti

Cartoline dal 825mo Meeting VG @ Ristorante Lume – Milano – Chef Luigi Taglienti

Candore, questa la parola che viene subito in mente pensando al Lume, il ristorante aperto da Luigi Taglienti ormai due anni fa negli spazi dell’ex fabbrica Richard Ginori. Bianche le pareti, [...]

tags : franciacorta barolo burro fiore panna torta latte salsa ligure romana
dal 4 December 2018 su:
vino alcolici carne e pesce