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Quale vino abbinare alla pizza alla Diavola ? Ve ne consiglio 5

di Antonella Amodio La caratteristica sensoriale principale della pizza alla Diavola è la nota piccante, più o meno intensa, che nella versione classica-tradizionale è data dal salame e/o [...]

tags : pizza wine latte salame san marzano fior di latte
dal 26 February 2023 su:
alcolici pane e pizza carne e pesce

Sale e ricette: come dosarlo bene e regolarsi

Il sale è un ingrediente che in cucina non deve mai o quasi mancare, ma certo non deve essere usato in eccesso. Il suo utilizzo tradizionale è come ingrediente delle preparazioni e per [...]

tags : grammi ricette ricetta marino grammo sugo chili fiore verdure condire
dal 24 February 2023 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Le perle della cucina italiana: pizza, pasta e gelato

Tutti amiamo la nostra cucina. Dal Nord al Sud, passando per le isole, tutti sappiamo che in Italia si mangia benissimo. Ma l’amore per la cucina italiana supera di gran lunga i confini del [...]

tags : frutta gelato fiore punti pizza ricette verdure ingredienti pizzeria italiana
dal 21 February 2023 su:
ricetta frutta verdura

Migliori marche lasagne fresche: la top 5

Per fare una deliziosa pasta al forno occorre partire da una buona base, quindi, a meno che non decidi di preparare la pasta fresca all’uovo con la nostra ricetta, allora devi affidarti [...]

tags : fiore grano bio forno ricette siciliano spinaci ricetta marchigiana
dal 18 February 2023 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Classifica formaggi più buoni al mondo: 8 su 10 sono italiani (e i francesi l’hanno presa male)

L’Italia si riconferma al vertice di un classifica di TasteAtlas che aveva premiato con la medaglia d’oro la cucina italiana come la migliore del mondo. Ora il portale che è [...]

tags : pecorino campana burrata reggiano vittoria italiana provola toscano grana fiore
dal 16 February 2023 su:
formaggi vino cucina internazionale

Fior… di Teglia 2022: i 4 finalisti

  Sono quattro le preparazioni scelte per la fase finale di Fior… di Teglia 2022, nuovissima iniziativa siglata 50 Top Pizza e Latteria Sorrentina, che ha puntato l’attenzione [...]

tags : wine pizza ricette latteria
dal 15 February 2023 su:
alcolici pane e pizza ricetta

Regali di san Valentino foodie dell’ultimo minuto

Ti voglio lasciare una piccola lista di regali di san Valentino dell’ultimo minuto: consigli per gli acquisti, idee regalo e pensieri per stupire e viziare il tuo partner, sempre con un [...]

tags : prosecco franciacorta cantina ricette fiore pizza birra americana valdobbiadene condimento
dal 13 February 2023 su:
alcolici vino locali

L’Osteria La Spelunca si trasforma con Brace a Santa Maria Capua Vetere

La Spelunca nasce il 14 febbraio del 2008 in un antico palazzo del centro storico di Santa Maria Capua Vetere (CE). Le sale interne sono arredate con gusto e creano un’atmosfera calda, [...]

tags : riesling montepulciano salumi stampa maiale riserva capperi ricetta sannio bianco
dal 12 February 2023 su:
vino frutta verdura locali

Kuzu: cos’è e come si usa?

Da qualche tempo ne sentiamo parlare sempre più spesso eppure in molti non lo abbiamo ancora utilizzato. Mi riferisco al KUZU, la polvere ottenuta dalla radice del Kudzo, una pianta dai fiori [...]

tags : dolci fiore gelati vegana giapponese glutine temperatura
dal 11 February 2023 su:
locali formaggi dolci

A come Alici - Alici in Tortiera - Campania - Italia

E si ricomincia a viaggiare, finalmente. Rispolvero la mia valigia e mi appresto a raggiungere il gruppo di viaggiatrici + uno, più intraprendenti e anche un po' folli che io conosca!!! Che [...]

tags : aglio pane secco sugo kg fiore fuoco tortiera padella ricetta
dal 28 January 2023 su:
ricetta pane pasta riso vino
Vini biologici Lavaroni. Appuntamento per scoprirli

Vini biologici Lavaroni. Appuntamento per scoprirli

Vini biologici Lavaroni. Appuntamento per degustarli con i wine lovers (aspettiamo i nostri winkìlovers qbisti e tutti quelli che vogliono entrare a far parte del qlub) per scoprirli. Quando [...]

tags : igt verduzzo merlot cabernet doc bio vini wine refosco vini biologici
dal 25 January 2023 su:
vino alcolici

Offerte supermercati: la freschezza di frutta e verdura

Seguire un’alimentazione sana e bilanciata è il primo passo da fare per mantenere la salute del nostro corpo. L’attività fisica è sicuramente una condizione importante per il [...]

tags : carote verdure spinaci frutta zucca mele fibre dieta ortaggi lattuga
dal 24 January 2023 su:
frutta verdura vino

Fior… di Teglia 2022: le 14 ricette

  Ecco le 14 ricette presentate dai talentuosi giovani professionisti under 30 per la prima edizione di Fior… di Teglia 2022, nuovissimo contest siglato 50 Top Pizza e Latteria [...]

tags : wine pizza ricette latteria
dal 16 January 2023 su:
alcolici pane e pizza ricetta
Cotechino e lenticchie nel nome della tradizione

Cotechino e lenticchie nel nome della tradizione

Cotechino e zampone rinnovano la tradizione del cenone dell'ultimo giorno dell'anno. Il Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP stima di chiudere il 2022 con una vendita di Zampone e [...]

tags : taralli piselli ricette etto kg zampone fonduta mozzarella lenticchie cotechino
dal 30 December 2022 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Il piacere della carne e non solo da Vanvitelli steakhouse a Bacoli

Vanvitelli steakhouse è espressione della progettualità imprenditoriale dei due amici Antonio e Biagio. Biagio si occupa della sala e di tutto il resto mentre Antonio ha le rendini della [...]

tags : cantina forno tiramisu cottura bosco fiore doc vini sala zucca
dal 22 December 2022 su:
formaggi alcolici vino

Torzellà: la pizza di Francesco De Maria

Francesco De Maria di Pizzeria I Vesuviani a Pomigliano d’Arco, partecipa a Fior di… Teglia 2022, iniziativa siglata 50 Top Pizza e Latteria Sorrentina, con Torzellà. Questa ricetta [...]

tags : pizza wine ricetta latteria pizzeria alimentare
dal 19 December 2022 su:
pane e pizza alcolici ricetta

TARTINE CON IL COTECHINO

Tartine con il cotechinoQuest'anno il tempo è volato e manca poco alle festività natalizie e io sto cercando idee carine da portare sulla tavola per queste occasioni.Gli alberelli di sfoglia [...]

tags : ricetta arrosto fritto forno fiore dolci padella cotechino chiacchiere ingredienti
dal 17 December 2022 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Terra Nostra: la pizza di Vanessa Savi

Vanessa Savi di The King Pizzeria a Rocca Santo Stefano, partecipa a Fior… di Teglia 2022, iniziativa siglata 50 Top Pizza e Latteria Sorrentina, con Terra Nostra. L’idea di questa [...]

tags : ricetta latte pizza wine ricotta provola affumicata salsiccia pizzeria latteria
dal 16 December 2022 su:
formaggi carne e pesce alcolici

Vegetariana: la pizza di Gianmarco Bonamigo

Gianmarco Bonamigo di Premiata Fabbrica Pizza a Bassano del Grappa, partecipa a Fior… di Teglia, iniziativa siglata 50 Top Pizza e Latteria Sorrentina, con Vegetariana. Questa ricetta è [...]

tags : latte pizza wine mais ricetta verdure latteria grappa lievito fior di latte
dal 15 December 2022 su:
alcolici formaggi pane pasta riso

Buongiorno Terra Mia: la pizza di Salvatore Conforti

Salvatore Conforti di Pizzeria DIO/MIO a Basilea, partecipa a Fior… di Teglia 2022, iniziativa siglata 50 Top Pizza e Latteria Sorrentina, con Buongiorno Terra Mia. Questa ricetta si [...]

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dal 13 December 2022 su:
alcolici pane e pizza

Ricordo di Minestra: la pizza di Giuseppe Di Gaetani

Giuseppe Di Gaetani di Pizzeria Da Filomena a Castrovillari, partecipa a Fior… di Teglia 2022, iniziativa siglata 50 Top Pizza e Latteria Sorrentina, con Ricordo di Minestra. La ricetta [...]

tags : pizza wine ricetta latteria pizzeria ingredienti
dal 12 December 2022 su:
ricetta alcolici pane e pizza

Assoluto di Zucca: la pizza di Simone De Gregorio

Simone De Gregorio del ristorante La Bolla a Caserta, partecipa a Fior… di Teglia 2022, iniziativa siglata 50 Top Pizza e Latteria Sorrentina, con Assoluto di Zucca. L’idea di questa [...]

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dal 5 December 2022 su:
pane e pizza alcolici frutta verdura
Miele artigianale dal Molise: da conoscere

Miele artigianale dal Molise: da conoscere

Del Molise abbiamo scoperto da poco dei mieli artigianali speciali che raccontano le terre, le piante, la biodiversità da cui provengono; mieli che meritano l'assaggio e anche l'acquisto. Ce li [...]

tags : fiore bosco molise
dal 4 December 2022 su:
formaggi alcolici vino

Percorso d’Autunno: la pizza di Piero e Rocco Varretto

Piero e Rocco Varretto di Surlí PiúPizzeria a Mirano, partecipano a Fior… di Teglia 2022, iniziativa siglata 50 Top Pizza e Latteria Sorrentina, con Percorso d’Autunno. Questa [...]

tags : wine pizza ricetta latteria
dal 2 December 2022 su:
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A… Provola di Salento: la pizza di Luigi Marra

  Luigi Marra di VENTITRE a Maglie, partecipa a Fior… di Teglia 2022, iniziativa siglata 50 Top Pizza e Latteria Sorrentina, con A… Provola di Salento. L’idea di questa [...]

tags : pizza wine ricette ricetta provola latteria
dal 1 December 2022 su:
formaggi ricetta alcolici