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Le (12) Pievi | Il progetto firmato dai Master of Wine per il futuro del Vino Nobile di Montepulciano

La mappatura geosensoriale di un territorio è la chimera inseguita da ogni Consorzio del vino negli ultimi anni. La nuova ossessione di suddividere gli areali di produzione in sottozone, UGA, [...]

tags : vino nobile di montepulciano cantina sangiovese barolo chianti montepulciano docg wine sala uva
dal 18 February 2025 su:
alcolici vino frutta verdura

Ho voluto provare una nuova ricetta di pesce light ed è uscita fuori una squisitezza unica

Per un pranzo in famiglia o una cenetta saporita ma economica noi vi suggeriamo di provare questa ricetta del giorno, si tratta di un secondo di pesce talmente gustoso che riuscirete a farlo [...]

tags : campana farina ricette salsa aglio rapa menu olive vergine ricetta
dal 18 February 2025 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Carpaccio di carciofi con olive, cucunci e olio aromatico

Carpaccio di carciofi con olive, cucunci e olio aromatico Adoro i carciofi e durante la loro stagione ne faccio delle vere scorpacciate. Mi piacciono cotti in tutti i modi e ogni volta che li [...]

tags : olive carciofi tagliere ingredienti
dal 18 February 2025 su:
ricetta frutta verdura locali

La dieta anti-stanchezza, ritrova l’energia a tavola: questi cibi non devono mai mancare

Non tutti sanno che una dieta anti-stanchezza permette di ritrovare l’energia. Basta puntare su alcuni cibi che non devono mai mancare a tavola: ecco quali sono. Una dieta sana ed [...]

tags : albicocche banane grano dieta kiwi secco spinaci fagioli zucchero proteine
dal 18 February 2025 su:
frutta verdura carne e pesce

Vini dealcolati: è la strada giusta? La riflessione di Vincenzo Gerbi

È un momento di grande attenzione quello attuale per il vino, combattuto tra alert salutistici, etichette trasparenti, dazi di natura geopolitica, consumi che cambiano anche con l’avvento [...]

tags : bevande vini uva americana vendemmia ingredienti alimentare vinificazione
dal 18 February 2025 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Niente più sale in cucina, cosa mettere al suo posto

Sostituire il sale è una buona abitudine che a volte va a convergere con la necessità. In che modo puoi rimpiazzarlo per dare comunque sapore alle tue preparazioni in cucina. L’uso del sale [...]

tags : soia succo salsa brodo dieta mele marino carote affumicato condimento
dal 17 February 2025 su:
ricetta frutta verdura vino

Csaba Dalla Zorza, non si nasconde più: “Non ci sono arrivata subito”

Csaba Dalla Zorza ha deciso di confessarsi e non nascondersi più. L’esperta di lifestyle non ci è arrivata subito, ma ora l’ha capito: ecco cosa ha detto. Scrittrice, autrice, [...]

tags : ungherese
dal 17 February 2025 su:
cucina internazionale

Non avevo tempo, né ingredienti ma non mi sono fatta mancare un dolcetto alle mele: perfetto anche dopo cena

Con questo dolcetto alle mele puoi soddisfare subito al tua voglia di dessert: facile e goloso, è la ricetta giusta per qualsiasi occasione. Spesso mi capita di essere colta da [...]

tags : dolcetto torta mele forno dessert zucchero ingredienti ricetta
dal 17 February 2025 su:
ricetta dolci frutta verdura

Un solo tegame per un’esplosione di gusto: con la tiella barese conquisto tutti a pranzo e cena

Se non hai mai provato la tiella barese devi farlo subito: basta un solo tegame per conquistare tutti a pranzo e a cena, ecco come si prepara. Ogni Regione italiana, si sa, ha le sue ricette [...]

tags : pecorino pugliese forno barese romana dolci punta rapa riso pizza
dal 17 February 2025 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Dopo la carne sintetica arriva anche il vino vegano: ecco in cosa differisce da quello tradizionale

La cucina è sicuramente tradizione ma anche evoluzione e sperimentazione. In un’epoca dove crescono le diete, diciamo “alternative”, sempre più prodotti vengono veganizzati. [...]

tags : rosato dieta vini uva latte vegano proteine piselli ingredienti vegana
dal 17 February 2025 su:
ricetta vino

Floriano Pellegrino e Isabella Potì restano in Puglia, e aprono una trattoria in un trullo

Restano in Puglia Floriano Pellegrino e Isabella Potì, che poche settimane fa avevano annunciato la chiusura del loro ristorante Bros’, che era riuscito a portare una bellissima stella [...]

tags : martino coppia martina trattoria ristorante martina franca
dal 17 February 2025 su:
vino locali pane pasta riso

La via Piave gastronomica oltre la droga

Mestre, una città dormitorio, cresciuta all’ombra di Venezia e delle fabbriche di Marghera che in un modo e nell’altro le hanno sempre rubato la scena. Da qualche tempo invece Mestre la [...]

tags : soia piave reale cuoco torta sala bar zona latte brodo
dal 17 February 2025 su:
locali formaggi alcolici

Altro che fritti, i calamari li cucino per secondo: con questo ripieno a tavola fanno faville

Altro che i soliti calamari fritti: se li servi per secondo con questo ripieno farai tutti felici a tavola, ecco la ricetta passo per passo. Capita spesso di non avere molte idee quando si deve [...]

tags : vapore ricette bianco forno aglio ricetta padella sciogliere mescolando cottura
dal 17 February 2025 su:
ricetta frutta verdura alcolici

In Inghilterra gli scrittori del food chiedono agli influencer di essere più onesti

Buonissimo, buonissimissimo, buonerrimo. È tutto così il nostro feed social, un continuo susseguirsi di recensioni di ristoranti e locali entusiaste. Quindi sì, gli influencer hanno una [...]

tags : panino spaghetti ristorante critico gastronomico
dal 17 February 2025 su:
pane pasta riso locali

Leonor Espinosa a Locale Firenze: super cena a 4 mani il 6 marzo

Doppio appuntamento a Locale Firenze per i fans della cucina colombiana e dei cocktail mercoledì 6 marzo. Al ristorante fiorentino arriva Leonor Espinosa, la chef colombiana alla guida di LEO, [...]

tags : bar sala cocktail ristorante
dal 17 February 2025 su:
locali alcolici

Lenticchie, fagioli e legumi vari, è vero che possono sostituire la carne? Facciamo chiarezza, è necessario

Soprattutto coloro che scelgono di essere vegani/vegetariani o chi si approccia a questo tipo di alimentazione si pone la domanda: i legumi possono sostituire la carne? C’è bisogno di [...]

tags : tofu ricette vegano dieta verdure ceci fagioli lenticchie nutrizione alimentare
dal 17 February 2025 su:
frutta verdura

Ferrero lancia dei Nutella Biscuits in edizione limitata

Tre diverse declinazioni, ma tutte allineate secondo una sola parola chiave – cuore. Casa Ferrero lancia una nuova edizione limitata dei Nutella Biscuits, i dolciumi che appena una manciata di [...]

tags : punta stampa naturale biscotto cioccolato
dal 17 February 2025 su:
carne e pesce vino

Tanti cocktail di Carnevale potrebbero fare la differenza prossimamente

Tutti concentrati sui cocktail di Carnevale. Il giorno di Carnevale c’è chi vuole trascorrerlo in compagnia con amici e spesso si decide di realizzare un party a casa propria. Qui è [...]

tags : succo vodka whisky martini classico liquore cocktail
dal 17 February 2025 su:
alcolici vino

Ai Mondiali del 2034 non ci sarà una goccia di alcol: che diranno gli sponsor?

Déjà vu? Tranquilli, è comprensibile. Lo scorso dicembre la Fifa confermò in sede ufficiale che l’Arabia Saudita, forte dell’unica candidatura per l’evento, avrebbe ospitato i Mondiali [...]

tags : reale coppa birra inglese
dal 17 February 2025 su:
carne e pesce alcolici cucina internazionale

Guarda come ti trasformo dei semplici tortellini in un piatto gustoso e profumatissimo: la ricetta di Anna Moroni è da 10 e lode

Con la ricetta di Anna Moroni trasformo dei semplici tortellini in un primo piatto gourmet, profumatissimo e ricco di sapore. Da provare! Qualche giorno fa la famosa cuoca della tv Anna Moroni [...]

tags : ricetta fonduta mescola grammi panna fuoco pentola padella prosciutto condimento
dal 17 February 2025 su:
ricetta formaggi dolci

“Espresso Macchiato”: Tommy Cash porta gli stereotipi sull’Italia all’Eurovision

Pensavamo di averla sfangata con Luca Toni Numero 1 e Carbonara. O al massimo con gli allegri Schlager tedeschi à la Die Spaghetti Polonaise. E invece no: ancora una volta dobbiamo fare i conti [...]

tags : estone espresso americana spaghetti
dal 17 February 2025 su:
cucina internazionale alcolici pane pasta riso

La tua dieta non sta funzionando? Potrebbe essere per questo motivo

Gli sforzi fatti a volte potrebbero non essere premiati come ti aspetti o come vorresti, quando segui una dieta. Perché succede questa cosa decisamente frustrante? La dieta è sempre un tema di [...]

tags : dieta frutta calorie proteine metabolismo
dal 17 February 2025 su:
frutta verdura

Come fare dei divertenti biscotti a forma di maschere di Carnevale

L'articolo Come fare dei divertenti biscotti a forma di maschere di Carnevale proviene da Ricette della Nonna. Le maschere di Carnevale biscotto sono dei simpatici dolci di Carnevale veloci e [...]

tags : burro mais dolci latte ricette biscotto
dal 17 February 2025 su:
pane pasta riso formaggi locali

Dagli scarti della birra arriveranno latte vegano e pelle

La birra arriva dal malto di cereali, certo. È anche vero però che può essere prodotta a partire dagli scarti di qualunque cosa. Dalle croste di pane alle capsule del caffè, fino al [...]

tags : soia birra latte fibre vegano funghi frumento proteine bevande panettone
dal 17 February 2025 su:
frutta verdura alcolici

La spesa del Lunedì: 3 verdure economiche e sfiziose con cui fare golosi sformati, da provare

Per la spesa del lunedì, puntiamo sulle verdure: queste sono sfiziose, economiche e leggere, perfette per fare deliziosi sformati! Un’altra settimana è iniziata e se il lunedì è sempre [...]

tags : pecorino ortaggi verdure forno speck classico broccoli ingredienti prosciutto formaggio
dal 17 February 2025 su:
ricetta frutta verdura formaggi