Risultati: 2026 per critico

C'era una volta "Terra e Libertà" - Seconda parte

Terra Libertà/Critical Wine aveva posto tre grandi problemi: l’autocertficazione, il prezzo sorgente, le Denominazioni Comunali. Erano tre giganteschi spunti di riflessione su cui costruire [...]

tags : doc vini wine naturale
dal 24 May 2012 su:
alcolici vino

ORIGINALITALY CELEBRA LA CUCINA E I SAPORI DEL BEL PAESE CON LA SECONDA EDIZIONE DEL “PREMIO CHEF D’AUTORE”

I finalisti si sfideranno martedì 29 maggio al ristorante ‘Il luogo di Aimo e Nadia’ di MilanoORIGINALITALY CELEBRA LA CUCINA E I SAPORIDEL BEL PAESECON LA SECONDA EDIZIONE DEL“PREMIO [...]

tags : ricette servizi ricetta farina frutta vini tonno salsa filetto dessert
dal 23 May 2012 su:
ricetta locali vino

OriginalITALY.it celebra la cucina e i sapori del Bel Paese con la seconda edizione del "Premio Chef d'Autore"

I finalisti si sfideranno martedì 29 maggio 2012 al ristorante 'Il luogo di Aimo e Nadia' di Milano. Selezionati dagli utenti del portale i 5 chef con la ricetta più apprezzata.Milano, 22 [...]

tags : anatra ricette ricetta filetto farina frutta vini tonno salsa dessert
dal 22 May 2012 su:
ricetta locali carne e pesce

Napoli: Calici di Cinema a Vitignoitalia

Movimento Turismo del Vino propone una degustazione di vini abbinati a scene di film che hanno reso la Campania famosa nel mondo. Domani, Martedì 22 maggio 2012, dalle ore 15:00.Martedì [...]

tags : taurasi fiano rosato falanghina igt docg sala doc brut vini
dal 21 May 2012 su:
vino alcolici locali
Lasagnetta aperta con Ragù alle verdure Star

Lasagnetta aperta con Ragù alle verdure Star

In occasione del 50° compleanno del Ragù Star ho realizzato una ricetta "Tutti chef con Gran Ragù"con uno dei Sughi Gran Ragù che la Star mi ha gentilmente fatto provare.I gusti disponibili [...]

tags : farina ricetta funghi forno sugo dieta verdure burrata microonde ingredienti
dal 20 May 2012 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Lasagnetta aperta con Ragù alle verdure Star

Lasagnetta aperta con Ragù alle verdure Star

In occasione del 50° compleanno del Ragù Star ho realizzato una ricetta "Tutti chef con Gran Ragù"con uno dei Sughi Gran Ragù che la Star mi ha gentilmente fatto provare.I gusti disponibili [...]

tags : farina ricetta funghi forno sugo dieta verdure burrata microonde ingredienti
dal 20 May 2012 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
IL FUTURO DEL PESCE

IL FUTURO DEL PESCE

"Se si continua di questo passo, nel giro di pochi anni, moltissime specie ittiche scompariranno e chi vorrà e potrà permetterselo, consumerà solo pesci di allevamento."Con questa frase, il [...]

tags : kg tonno pesci ricetta alimentare
dal 18 May 2012 su:
carne e pesce ricetta

Le Strade della Mozzarella 2012: La Ragione, Mouton, Pezone, Enzo Coccia, Pepe e Uliassi

Che fine ho fatto? già. Che fine ho fatto. Me lo chiedo pure io, di tanto in tanto. In questo periodo non ci sono proprio stata con la testa. Essere mamma è davvero una cosa bellissima, ma [...]

tags : cantina aglianico forno cozze bufala ricetta calzoni tonno zucca bar
dal 16 May 2012 su:
frutta verdura locali vino
Milano. Tra Eataly da Coin e Bistrot Olinda forse preferisco il secondo

Milano. Tra Eataly da Coin e Bistrot Olinda forse preferisco il secondo

“Come sarebbe, vai da solo?” Sarebbe che in questi giorni non ho tempo nemmeno per uno spuntino al ristorante: ho un sacco da fare, il lavoro di giorno, e post da postare rubriche da [...]

tags : manzo orata dolci panino verdure pane penne bar ceci riso
dal 16 May 2012 su:
pane pasta riso locali frutta verdura
De degustatio e della (s)oggettività dell’assaggio

De degustatio e della (s)oggettività dell’assaggio

 A proposito di considerazioni sulla degustazione, un mio scritto da Enogea Social. (me)  Quando muovevo i primi passi da assaggiatore appassionato, ogni volta che acquistavo e bevevo [...]

tags : amaro degustazione
dal 11 May 2012 su:
alcolici
Di happy, l’aperitivo milanese delle sei di sera, non ha più nulla

Di happy, l’aperitivo milanese delle sei di sera, non ha più nulla

La Milano da bere non la beve più, l’happy hour ha stancato. O meglio, l’happy hour non è più quello di una volta. Il grido d’allarme riecheggiava sul Corriere di ieri, edizione [...]

tags : birra olive pizza bar bistrot pentola cocktail milanese cetriolo happy hour
dal 11 May 2012 su:
locali frutta verdura alcolici
Staff Dissapore: Cosa c’è nel nostro frigo? (Seconda parte)

Staff Dissapore: Cosa c’è nel nostro frigo? (Seconda parte)

Ieri vi abbiamo fatto infilare tipo voyeur scodinzolanti nei nostri frigoriferi. Senza neanche riassettarli per l’occasione, anche se qualcuno ha detto che non era possibile, che era come [...]

tags : pecorino cantina nduja pugliese salsa birra latte frutta salumi bianco
dal 9 May 2012 su:
frutta verdura alcolici formaggi
Sulla critica e i punteggi ai vini

Sulla critica e i punteggi ai vini

Giampaolo Gravina Sul tema della critica del vino e dei punteggi dopo la prima parte di ieri firmata da Francesco Falcone, eccovi la risposta di Giampaolo Gravina, pubblicata su Enogea Social. [...]

tags : nebbiolo vini servizio gravina
dal 9 May 2012 su:
vino locali alcolici

Cultura: reading letterario e degustazioni con Slow Food alle FAM di Agrigento

Prosegue fino al 10 giugno 2012 la mostra 'Novecento Siciliano', antologia visiva di un secolo d'arte nell'isola.AGRIGENTO, 8 maggio 2012 - S'intitola "Il profumo della pagina scritta" il [...]

tags : dolci vini doc nocera italiana siciliano siciliana degustazione
dal 8 May 2012 su:
alcolici vino locali
Pane Chapati, erbe e ventrigli di pollo. La ricetta a prova di costume

Pane Chapati, erbe e ventrigli di pollo. La ricetta a prova di costume

Oggi voglio parlarvi di bellezza. Del resto restiamo in tema “prova costume”. Lo spunto mi è arrivato oggi scegliendo le foto per l’esercizio di questa uscita. Non è [...]

tags : pignolo pane grano pollo aglio farina bio etti kg ricette
dal 7 May 2012 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

***Avviso Contest Cib'Arte***

Abbiamo le vincitrici, ebbene sì, ve lo scrivo così brutalmente, perchè so che non ci speravate più... lo so, l'ho letto nei vostri commenti e nelle vostre mails! C'è chi mi ha [...]

tags : ricetta ricette ricotta martini alimentare espresso gastronomia
dal 3 May 2012 su:
ricetta alcolici
Matrix sulla cucina: da guardare solo per scoprire di quante cose possiamo fare a meno

Matrix sulla cucina: da guardare solo per scoprire di quante cose possiamo fare a meno

Ieri sera, mentre la bocca si spalancava in uno sbadiglio rassegnato a concedere spazio distratto a Matrix, il talk show che Alessio Vinci per così dire conduce su Canale 5, si è [...]

tags : cuoco wine alba vapore espresso ingredienti ristorante critico gastronomico
dal 27 April 2012 su:
ricetta locali alcolici

Chef Stellati a Castello: gran debutto nel Nobile Maniero di San Pietro in Cerro (Pc)

Stelle d'Arte: lunedì 14 maggio 2012 un'esperienza sublime fra Arte e Gusto. Piatti unici firmati dall'estro e dal sapere dei Cuochi 'Stellati'. Guest Star: Filippo Chiappini Dattilo (Antica [...]

tags : malvasia passito asparagi servizi osteria ravioli latte vini prete zucca
dal 25 April 2012 su:
vino ricetta alcolici

Vini, Colli Euganei Doc E Docg. Vulcaniche emozioni a Stresa

Più di 100 etichette in assaggio, 20 Aziende, abbinamenti ai prodotti agroalimentari tipici del territorio padovano: sono questi i numeri e le proposte con cui i vini dei Colli Euganei [...]

tags : cabernet cantina passito merlot sauvignon moscato secco forno docg vini
dal 24 April 2012 su:
vino alcolici carne e pesce
Magna carta

Magna carta

Abbiamo più volte recensito l’encomiabile opera di fine cartografo di Alessandro Masnaghetti, alias il Masna. Molto ciarpame pseudocritico, sia cartaceo che webbesco, procede trionfalmente [...]

tags : chianti langhe inglese espresso francese
dal 24 April 2012 su:
vino cucina internazionale alcolici
Cosa resterà del Fuorisalone oltre i barattoloni del Gran Ragù Star

Cosa resterà del Fuorisalone oltre i barattoloni del Gran Ragù Star

Cosa può accadere in un fine settimana di Fuorisalone? Tutti coloro che si sono riversati nelle strade del design erano veramente consapevoli di ciò a cui sarebbero andati incontro? Io non [...]

tags : coppia stampa zona osteria spagnola ingredienti ristorante camerieri gastronomia
dal 23 April 2012 su:
ricetta locali

Cantine Aperte in Campania festeggia 20 anni. Con Calici d'Arte

Martedì 15 maggio al PAN. Cinema e arte a Vitignoitalia dal 20 al 22 maggio. Appuntamento in Cantina domenica 27 maggio.Vent'anni di cantine aperte, di visite in vigna, degustazioni, tour [...]

tags : campana taralli cantina vini sala gambero sommelier degustazione
dal 20 April 2012 su:
locali dolci alcolici
Il ritorno dell’uomo che stava sempre dalla parte giusta del bonifico

Il ritorno dell’uomo che stava sempre dalla parte giusta del bonifico

Forse non tutti sanno che la vendita del vino in Canada è riservata al monopolio di stato (Société des alcools du Québec) come per i tabacchi in Italia. Periodicamente la SAQ lancia degli [...]

tags : vini canadese
dal 19 April 2012 su:
vino cucina internazionale

Il McDonald's rende omaggio alla Francia

Dal blog di madmoizelle scopriamo che la catena di ristoranti veloci più celebre al mondo, McDonald’s, ha lanciato in francia un panino che utilizza il pane simbolo di una nazione, [...]

tags : ricette panino salsa pane francese baguette ingredienti fast food emmental critico gastronomico
dal 19 April 2012 su:
ricetta pane pasta riso locali
Frivolezza...oh yes!

Frivolezza...oh yes!

Ci credete che ho il blocco mentale? Che non so che scrivere...uffa. Domenica ho fatto un lavorone da veri amanti del blog: complice la pioggia incessante mi sono messa a fare l'indice delle [...]

tags : segale farina glutine marino forno pane grano ricette ricetta sciogliere
dal 18 April 2012 su:
ricetta pane pasta riso vino