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I nostri eventi esclusivi continuano dal Ristorante Acquamatta, una delle realtà che più ci ha convinti tra quelle che vi abbiamo raccontato negli ultimi mesi. Eccoci di ritorno dunque a [...]
Nic Marsel, aka Nicola Cereda, è uno dei primi lettori di Intravino. Come spesso accade, ha deciso di saltare la staccionata e di scrivere. Auguriamoci che lo faccia spesso. Agosto ha già [...]
Viaggiare assaggiando la gastronomia italiana è sempre un piacere, e spesso una sorpresa. Attraverso i piatti tipici regionali si imparano tantissime altre cose che riguardano non solo la [...]
Indice Se oggi la Sujaca di Caria è ancora tra noi, dobbiamo ringraziare chi non aveva nemmeno i terreni per coltivarla. È la storia di Tonino Costa e dei suoi fratelli [...]
Indice In origine era un piccolo locale nel cuore di Perugia, con pochi posti a sedere, frequentato soprattutto da studenti. Oggi è un progetto in costante crescita, che, pur [...]
Ah, i ristoranti stellati di Roma. Terrazze con vista sul Colosseo (senza carbonara collosa), piatti tipici capitolini rivisitati sotto forma di amuse bouche e degustazioni indimenticabili in [...]
“Si è dimenticato, il bue, di quando era un vitello” Zapomniał wół, jak cielęciem był (Meraviglioso ed efficace proverbio polacco che rende bene l’idea) La passeggiata in enoteca [...]
L'articolo I racconti di Alda: Nella casa di Miriam proviene da Lavinium. La casa di Miriam mi era rimasta impressa nella memoria come una delle meraviglie su cui i miei occhi di bambina [...]
Il sito del Cibreino afferma: “I nostri menù seguono principalmente il ritmo delle stagioni: sembrano fermi, in realtà si muovono fra l’inverno, la primavera, l’estate, l’autunno e si [...]
L'articolo Vino Nobile di Montepulciano 2015 Gattavecchi proviene da Lavinium. Piazza Grande a Montepulciano è sempre più frequentata dai turisti anche per i numerosi eventi che si susseguono [...]
I vini DOC e DOCG dell’azienda irpina Nolurè serviti da due sommelier Ais Le Vedute del Golfo, da Largo Castello a Capo Posillipo a bordo del bus rosso a due piani: l’itinerario è [...]
Dice la nonna che il metodo del cucchiaino funziona, che se mettiamo un cucchiaino nella bottiglia già aperta di vino spumante quello rimane frizzante. Uno di quei metodi, in voga più o meno [...]
Dalla Spagna alla Francia restando a Roma. Potremmo riassumere così il radicale cambio di filosofia di Mario Sansone, patron di Marzapane che dopo 5 anni di sodalizio lavorativo e di successo [...]
… qualche riga su cui riflettere …“Un viaggio di mille miglia comincia con il primo passo”(Lao Tzu )Campionati di Sci Alpino Uisp di Bormio. Junio, con grandissima sorpresa di tutti si [...]
Ci hanno sempre detto che i cotton fioc sono solo utili per la pulizia delle orecchie, eppure pochi sanno che possono essere impiegati per tantissime altre piccole e utili attività di igiene e [...]
L'articolo Lucanica di Picerno IGP proviene da Lavinium. Basilicata Formaggi: LUCANICA DI PICERNO IGP Area di produzione Ricade nei territori di Picerno, Tito, Satriano di Lucania, Savoia di [...]
Indice “All’apparenza cucinano, ma in verità i cuochi, con il loro lavoro e i loro pensieri, vanno ben oltre il mero eseguire ricette e idee. La verità è tutt’altra e si allunga [...]
L'articolo Pollo ripieno e Carmignano Rosso proviene da Lavinium. I polli migliori da allevamento hanno da 3 a 4 mesi di vita. Quelli in commercio interi pesano da 1,2 a 1,4 kg, quelli [...]
A Rocco Fornabaio piace il vino e raccontare storie. È sommelier e legge Intravino, talvolta ci scrive. A Carnevale ogni scherzo vale. O quasi. Lo scherzo me lo fa una [...]
Nei radicalismi di quest’epoca –l’epoca del “senza” (senza conservanti, senza addensanti sospetti, senza coloranti) ci sei dentro fino al collo. Ma è scontato, non ti basta più. Come [...]
Nella bottiglia c’è anche il vino, ma soprattutto il sogno e questo vino mi ha mandato in trance. Ricordo ancora la prima volta in cui avevo assaggiato il Brunello di Montalcino fatto [...]
Quando ci troviamo in cucina, tra i vari manicaretti da preparare e i piatti da lavare, amiamo vestirci in modo comodo ma al tempo stesso funzionale. Per questa ragione, può essere senza [...]
I gioielli che indossiamo, come puro ornamento, come simbolo di un legame, spesso ci accompagnano per tutta la vita, al dito, al collo, al polso, all’orecchio. Quando acquistiamo un gioiello [...]
Ormai le postazioni di lavoro fisse sono in molte realtà lavorative un lontano ricordo, perché lo smart working sta prendendo sempre più piede. Molte persone infatti hanno la possibilità di [...]
Indice L’allevamento del suino nell’Italia meridionale ha radici antiche. Anche in Molise, i salumi realizzati con la sua carne sono numerosi e ciò spiega come mai la loro [...]
