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Perché gli enosnob mi fanno attorcigliare le budella

“Si è dimenticato, il bue, di quando era un vitello” Zapomniał wół, jak cielęciem był (Meraviglioso ed efficace proverbio polacco che rende bene l’idea) La passeggiata in enoteca [...]

tags : cantina bue collo chiacchiere sommelier
dal 1 July 2019 su:
carne e pesce locali dolci

I racconti di Alda: Nella casa di Miriam

L'articolo I racconti di Alda: Nella casa di Miriam proviene da Lavinium.   La casa di Miriam mi era rimasta impressa nella memoria come una delle meraviglie su cui i miei occhi di bambina [...]

tags : collo bianco pietra spumante
dal 1 July 2019 su:
carne e pesce alcolici ricetta
Cibrèo trattoria a Firenze: recensione

Cibrèo trattoria a Firenze: recensione

Il sito del Cibreino afferma: “I nostri menù seguono principalmente il ritmo delle stagioni: sembrano fermi, in realtà si muovono fra l’inverno, la primavera, l’estate, l’autunno e si [...]

tags : cantina fiorentina vernaccia salsa collo rubino curcuma pollo maiale vacca
dal 7 June 2019 su:
carne e pesce ricetta vino
Vino Nobile di Montepulciano 2015 Gattavecchi

Vino Nobile di Montepulciano 2015 Gattavecchi

L'articolo Vino Nobile di Montepulciano 2015 Gattavecchi proviene da Lavinium. Piazza Grande a Montepulciano è sempre più frequentata dai turisti anche per i numerosi eventi che si susseguono [...]

tags : cantina vino nobile di montepulciano sangiovese montepulciano rubino anice prugne bue lamponi monte
dal 27 May 2019 su:
alcolici vino carne e pesce

Wine&Thecity e City Sightseeing brindano al sole di Napoli

I vini DOC e DOCG dell’azienda irpina Nolurè serviti da due sommelier Ais   Le Vedute del Golfo, da Largo Castello a Capo Posillipo a bordo del bus rosso a due piani: l’itinerario è [...]

tags : wine vini doc docg collo napoletana sommelier degustazione
dal 16 May 2019 su:
alcolici vino carne e pesce
Metodo del cucchiaino nello spumante: la nostra prova

Metodo del cucchiaino nello spumante: la nostra prova

Dice la nonna che il metodo del cucchiaino funziona, che se mettiamo un cucchiaino nella bottiglia già aperta di vino spumante quello rimane frizzante. Uno di quei metodi, in voga più o meno [...]

tags : collo mica sospiro perlage spumante champagne
dal 14 May 2019 su:
alcolici pane e pizza carne e pesce
Ristorante Marzapane – Roma – Patron Mario Sansone

Ristorante Marzapane – Roma – Patron Mario Sansone

Dalla Spagna alla Francia restando a Roma. Potremmo riassumere così il radicale cambio di filosofia di Mario Sansone, patron di Marzapane che dopo 5 anni di sodalizio lavorativo e di successo [...]

tags : passito malvasia trebbiano cerasuolo igt manzo frutta pollo dolci sala
dal 4 May 2019 su:
vino alcolici locali
Bundt Cake allo Yogurt

Bundt Cake allo Yogurt

… qualche riga su cui riflettere …“Un viaggio di mille miglia comincia con il primo passo”(Lao Tzu )Campionati di Sci Alpino Uisp di Bormio. Junio, con grandissima sorpresa di tutti si [...]

tags : collo ciambella
dal 2 April 2019 su:
carne e pesce dolci
Fatti bella con i cotton fioc. I trucchi a cui non avresti mai pensato

Fatti bella con i cotton fioc. I trucchi a cui non avresti mai pensato

Ci hanno sempre detto che i cotton fioc sono solo utili per la pulizia delle orecchie, eppure pochi sanno che possono essere impiegati per tantissime altre piccole e utili attività di igiene e [...]

tags : punta punti collo latte naturale igiene mescolare
dal 29 March 2019 su:
carne e pesce
Lucanica di Picerno IGP

Lucanica di Picerno IGP

L'articolo Lucanica di Picerno IGP proviene da Lavinium. Basilicata Formaggi: LUCANICA DI PICERNO IGP Area di produzione Ricade nei territori di Picerno, Tito, Satriano di Lucania, Savoia di [...]

tags : soia luganega burro grana collo latte birra romana lucana lipidi
dal 29 March 2019 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
Identità Golose 2019: la cucina tra memorie collettive e nuove suggestioni

Identità Golose 2019: la cucina tra memorie collettive e nuove suggestioni

Indice   “All’apparenza cucinano, ma in verità i cuochi, con il loro lavoro e i loro pensieri, vanno ben oltre il mero eseguire ricette e idee. La verità è tutt’altra e si allunga [...]

tags : latte cuoco burro amaro salsa banana ligure salato collo pollo
dal 27 March 2019 su:
ricetta locali frutta verdura
Pollo ripieno e Carmignano Rosso

Pollo ripieno e Carmignano Rosso

L'articolo Pollo ripieno e Carmignano Rosso proviene da Lavinium. I polli migliori da allevamento hanno da 3 a 4 mesi di vita. Quelli in commercio interi pesano da 1,2 a 1,4 kg, quelli [...]

tags : sangiovese luganega cabernet rosato chianti sauvignon carmignano pomino rubino vergine
dal 25 March 2019 su:
vino ricetta alcolici

Le Cantine del Notaio e la cantata degli anni dispari

A Rocco Fornabaio piace il vino e raccontare storie. È sommelier e legge Intravino, talvolta ci scrive. A Carnevale ogni scherzo vale. O quasi. Lo scherzo me lo fa una [...]

tags : pecorino cantina aglianico maiale frutta riserva vulture rubino noce doc
dal 20 March 2019 su:
vino alcolici carne e pesce

I trend del gelato artigianale per te, che vuoi diventare il re dei gelatieri

Nei radicalismi di quest’epoca –l’epoca del “senza” (senza conservanti, senza addensanti sospetti, senza coloranti) ci sei dentro fino al collo. Ma è scontato, non ti basta più. Come [...]

tags : filone salato bosco gelati frutta romana dolci collo bio dop
dal 14 March 2019 su:
ricetta frutta verdura dolci

Brunello di Montalcino “Progetto Prime Donne” 2013 del Casato Prime Donne di Donatella Cinelli Colombini

Nella bottiglia c’è anche il vino, ma soprattutto il sogno e questo vino mi ha mandato in trance. Ricordo ancora la prima volta in cui avevo assaggiato il Brunello di Montalcino fatto [...]

tags : sangiovese cantina brunello di montalcino vapore prugne pulire funghi riserva vitigno tedesca
dal 4 March 2019 su:
alcolici vino locali

Il Grembiale: per vestirsi con stile anche in cucina

  Quando ci troviamo in cucina, tra i vari manicaretti da preparare e i piatti da lavare, amiamo vestirci in modo comodo ma al tempo stesso funzionale. Per questa ragione, può essere senza [...]

tags : collo milanese bordeaux
dal 2 March 2019 su:
carne e pesce cucina regionale alcolici
#nozzegreen Alla ricerca delle fedi sostenibili

#nozzegreen Alla ricerca delle fedi sostenibili

I gioielli che indossiamo, come puro ornamento, come simbolo di un legame, spesso ci accompagnano per tutta la vita, al dito, al collo, al polso, all’orecchio. Quando acquistiamo un gioiello [...]

tags : cocco collo
dal 18 February 2019 su:
dolci carne e pesce
Arredamento per ufficio: sempre più versatile adesso che lo smart working ha preso piede

Arredamento per ufficio: sempre più versatile adesso che lo smart working ha preso piede

Ormai le postazioni di lavoro fisse sono in molte realtà lavorative un lontano ricordo, perché lo smart working sta prendendo sempre più piede. Molte persone infatti hanno la possibilità di [...]

tags : collo colonna
dal 7 February 2019 su:
carne e pesce vino
Ventricina, salsiccia, soppressata, capocollo: i salumi molisani

Ventricina, salsiccia, soppressata, capocollo: i salumi molisani

Indice   L’allevamento del suino nell’Italia meridionale ha radici antiche. Anche in Molise, i salumi realizzati con la sua carne sono numerosi e ciò spiega come mai la loro [...]

tags : farina frutta limoni molise spalla salumi bianco maiale salume succo
dal 1 February 2019 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

Idee regalo per San Valentino 2019 a tema food

Pronti per le tante idee regalo food per San Valentino 2019? Non si fa in tempo ad archiviare una festa che un'altra è dietro l'angolo. Come spesso accade, i regali per San Valentino fai [...]

tags : latte maiale ricette dolci collo riso torta speck ricetta filetto
dal 9 January 2019 su:
carne e pesce dolci ricetta

L’alcol fa bene e tutti i falsi miti sul tema. Smontati

Se già non lo fate vi consiglio molto caldamente di seguire il gruppo Facebook Gabriele Bernardini – Biologo (che si occupa di nutrizione), strumento per me insostituibile di [...]

tags : soave latte collo birra pesche digestione bevande nutrizione
dal 5 January 2019 su:
alcolici vino

Vigna Nannè Aglianico Cilento Doc 2003 Antonio Verrone Viticoltore

di Enrico Malgi Per il pranzo di Natale non vi nascondo che volevo provare qualcosa di inedito e di unico e così ho tirato il collo ad un Aglianico cilentano diverso dal solito, che da tempo [...]

tags : aglianico doc cilento collo
dal 3 January 2019 su:
alcolici vino carne e pesce

Zeffiro Ciuffoletti racconta il vino al tempo dei Medici: la piccola glaciazione del 1600

Ultima puntanta della lectio di Zeffiro Ciuffoletti dedicata ai papi della famiglia Medici in occasione di una serata dedicata al Chianti Classico di Castelli del Grevepesa. In questa ultima [...]

tags : libretto pinot chianti toscana collo bianco birra punta fuoco romana
dal 29 December 2018 su:
alcolici vino cucina internazionale
Insalata di rinforzo, un piatto tipico napoletano

Insalata di rinforzo, un piatto tipico napoletano

Insalata di rinforzo, cavolfiori, olive, sottaceti, un classico della cucina napoletana. Come sempre l’insalatiera, la più grande possibile, contenente l’insalata di rinforzo era sulla [...]

tags : collo dolci carote bianco olive pizza pere mele sala ricetta
dal 26 December 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

1907 L’ANTICA TRADIZIONE MILANESE DEL PANETTONE DECORATO

Gira che ti rigira, sempre lì andiamo a finire, nel cerchio magico dei cuochi milanesi primonovecenteschi. Eh, lo so, sono noiosa. In questo caso, c’è di mezzo il buon Giuseppe Ciocca, [...]

tags : fuoco forno collo panna pere mele tartufi marroni tacchino servizio
dal 20 December 2018 su:
frutta verdura dolci carne e pesce