Ahh, hanami… Prima di tornare a casa, volevo fare almeno un pochino il punto su questa tradizione molto seguita in Giappone e da noi sconosciuta (anche perché dalle nostre parti non ci [...]
Scusate l'assenza ma in questo periodo sto, o almeno sto provando, a dare una svolta alla via vita lavorativa...ma per scaramanzia preferisco non parlarne!Parliamo invece di dolci....Siete [...]
Torta-uoVo Ovvero, la Misterious cake! Sono rimasta molto sorpresa dell’attenzione che ha riscosso questa tortina nelle “uova pucciabili”… E quindi eccovi la ricetta a richiesta di [...]
Buona domenica! a rieccola quella che ha il pallino di farvi scoprire nuovi libri o letture interessanti :-) Voi conoscete Magazzini Salani? Beh, la Salani è famosissima per aver pubblicato [...]
Mai stato facile accorgersi di cosa vuole un critico dal nostro ristorante. Per aiutarvi a capire, abbiamo tradotto (e ambientato) l’articolo di un noto critico britannico sulle 10 cose [...]
Si è concluso alle 18 di ieri Sapore Rimini, l’annuale fiera dedicata al beverage e alla ristorazione, uno degli eventi espositivi più grandi europei. All’interno della [...]
Da quando sono qui, in molti mi hanno detto ‘ahh, fortunata, potrai vedere la fioritura dei ciliegi’. Beh, si :-) Però, con tutto ciò che tutti sempre parlano di sakura – [...]
Tanto lo sapete già, quando arrivo da qualche parte, fra le prime cose che visito – e non è che me ne vanti, anzi – non sono i musei, i monumenti storici o i luogi di religione. [...]
MOntecucco da Sangiovese aggiunto di Colorino e Canaiolo, e un saldo sparso: rubino granato, scarlatto, fitto ma illimpidito, sata su energico frappeggiato in archetti altissimi, fermi. [...]
La protesta degli agricoltori sta assumendo proporzioni enormi a causa delle mancate risposte da parte del governo nazionale e anche di quello regionale.La Cia, Confederazione Italiana [...]
Ebbene sì, ce l'ho fatta! Come spiegavo nello scorso post ho avuto problemi con la chiavetta, ma siccome tanto qua stiamo facendo produzione industriale di dolci, ho deciso di rifotografare i [...]
Le scene di razzismo, lo sappiamo, sono come le ciliege: una tira l’altra. Di solito si comincia dai negri, poi ci sono gli ebrei, e giù a cascata. Quando zingari, extra-comunitari e gay [...]
Il tortino di frolla al cacao è un delizioso dolce che potrete preparare velocemente per poi offrirlo ai vostri ospiti. Ingredienti per la frolla al cacao 1 uovo ed un tuorlo 300 gr di [...]
Sentire ancora sapore di vacanze.Primo esperimento: le palacinke. Che dovrebbero essere il dolce tipico della Croazia.Dico dovrebbero perchè tra quelle che ho assaggiato e visto non ho trovato [...]
TEMPO: 20minuti + 30 per la cottura | COSTO: medio-basso | DIFFICOLTA’: medio-bassa VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Ma quanto sono buone le ciliegie? Peccato [...]
Dovunque dalle nostre parti, se incontrassi gli indigeni vestiti dei loro abiti tradizionali saresti indotto al sorriso: o peggio, avresti quella bieca sensazione di rievocazione storica che [...]
Me lo avete fatto ricordare, accenandoci nei comment di ieri e non potevo non concordare: il melone con il sale (anche una semplice fettina con due granelli di fleur de sel sopra come insegna [...]
Sfogliata di pere e ciliege Ecco la ricetta della sfogliata di pere e ciliege, il dolce tipico di questo mese, poichè è fatto di ingredienti semplici e genuini di stagione come le pere e le [...]
Ripresa l’Autostrada del Brennero verso Nord, si tratta di affrontare la strada che porta in quota, fino ai 1036 metri di Fiè allo Sciliar. In Piazza del Duomo, tenuta in modo maniacale [...]
Vado avanti con le puntate sul tema giapponeggiante (se vi scocciate fatemi cenno, tanto, con le mie 2500 foto missà che potrei andare avanti di sto passo ancora per un bel pezzo :-). Oggi [...]
E per concludere la "settimana delle ciliege" tiriamo fuori lo champagne per festeggiare con un tocco di classe.Ingredienti per un drink: 75 ml. cherry brandy, 75 ml. champagne, mezza fetta [...]
Con le ultime ciliege della stagione potete preparare questo super dessert: gelato di crema affogato con le ciliege e il loro dolce sciroppo; a piacere poi potete infiammarlo con il…
Continuo la settimana delle ciliege ma però stavolta con un secondo di carne che sfrutta la capacità di questo frutto di accompagnare magnificamente le ricette in agrodolce.Ingredienti per [...]
Per 1 kg di ciliege:- 3 dl di acqua- 400 g di zucchero- 2 chiodi di garofano- 1 limone non trattato- 1 cucchiaino di semi di coriandoloLavate le ciliegie, eliminate i piccioli e bucate i frutti [...]
Frollini a forma di fiori ripieni di marmellata di cigliege.