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Che cos’è il Carso? Mare e Vitovska in 8 bottiglie clamorose

Kaj je Kras? Che cos’è il Carso? Domanda difficile. Ho tante idee e impressioni alla rinfusa, nessuna definizione. Un quadro mobile e composito che cambia a ogni visita e sempre in meglio. [...]

tags : vitovska malvasia fuoco frutta pietra terrano monte doc mele wine
dal 6 August 2021 su:
alcolici vino frutta verdura

Editoria del vino in Italia, ne parliamo con Samuel Cogliati di Possibilia

Continua la serie di interviste dedicate all’editoria sul vino. Sono chiacchierate fra un curioso di vini e libri (io) e persone che, in modi differenti e talvolta divergenti, esprimono [...]

tags : bonarda prosecco vini bianco pavese marsala punti italiana champagne borgogna
dal 30 June 2021 su:
alcolici vino cucina internazionale
Torta fredda alle pesche

Torta fredda alle pesche

La torta fredda alle pesche è un dolce senza ottura da preparare d’estate. La preparazione ricorda un po’ quella della cheesecake senza cottura, ma è racchiusa da uno scrigno di [...]

tags : pesche frutta ricetta dessert forno fuoco fibre torta panna succo
dal 25 June 2021 su:
ricetta dolci frutta verdura

4 Ristoranti: Alessandro Borghese avvistato a Pantelleria

Dopo il Molise, Siena e la Valpolicella, ecco che adesso Alessandro Borghese è stato avvistato a Pantelleria per le riprese di una nuova puntata della prossima stagione del programma 4 [...]

tags : molise marino ristorante valpolicella
dal 23 June 2021 su:
vino locali
Una tavola per ricordare il mio tempo in Africa

Una tavola per ricordare il mio tempo in Africa

“Avevo una fattoria in Africa, ai piedi delle colline Ngong”...Così cominciò il romanzo autobiografico della scrittrice danese Karen Blixen, nel 1936.Un romanzo struggente che ho letto [...]

tags : chili secco arabo danese mise en place
dal 16 June 2021 su:
ricetta vino pane pasta riso

KFC: a Verona apre il terzo fast food fra le proteste dei residenti

A Verona sta per aprire il terzo fast food di KFC (l’anno scorso proprio da KFC Sfera Ebbasta aveva lanciato il suo Famoso Menu in occasione dell’uscita del suo nuovo album), nota [...]

tags : punti menu pollo fritto fast food espresso ristorante
dal 10 June 2021 su:
locali carne e pesce

Le Manzane si rinnova, e mette la faccia sulle proprie etichette

La Famiglia Balbinot rinnova le etichette dei vini fermi della Cantina Le Manzane, e per farlo, ci mette la faccia Le Manzane si rinnova, e lo fa partendo con un restyling delle etichette, e [...]

tags : cantina pinot cabernet prosecco frutta pinot grigio wine vini bianco verdure
dal 9 June 2021 su:
vino alcolici frutta verdura
Eventi ed esperienze del Grand Tour delle Marche 2021

Eventi ed esperienze del Grand Tour delle Marche 2021

Dopo l’anteprima con Tipicità Phigital Edition, svoltasi tra aprile e maggio, il Grand Tour delle Marche 2021 sta per partire a brevissimo, proprio il 5 e 6 giugno con la storica Infiorata [...]

tags : crescia monte stampa bianco internazionale
dal 4 June 2021 su:
vino formaggi alcolici
Cru dei Produttori del Barbaresco: differenze o sfumature di un territorio?

Cru dei Produttori del Barbaresco: differenze o sfumature di un territorio?

Se dico vino e poi Barbaresco a chi di voi non vien da pensare ad Angelo Gaja? Grazie a lui il piccolo territorio in passato visto come il fratello povero del Barolo ha ottenuto rilevanza, ha [...]

tags : cantina barolo barbaresco spalla dolci frutta noce cru vini punta
dal 26 May 2021 su:
alcolici vino carne e pesce

Borgo San Gaetano, per stare a contatto con la natura

Borgo San Gaetano di Bernalda (MT) propone esperienze che fanno riscoprire attività legate al territorio e alla realizzazione di prodotti tipici, a stretto contatto con la natura. Per imparare [...]

tags : burrata servizi pane tagliere provolone mozzarella formaggio caciocavallo
dal 11 May 2021 su:
formaggi pane pasta riso locali

Ristoratori nuovamente in protesta: bloccata la A1 all’altezza di Firenze

Nuova protesta dei ristoratori: questa volta hanno bloccato la A1 all’altezza di Firenze, con anche un manifestante che è stato investito. Sono sempre i ristoratori di Tni Italia a [...]

tags : spalla
dal 19 April 2021 su:
carne e pesce

I ristoratori bloccano l’autostrada A1 a Firenze: manifestante di Tni investito

I ristoratori bloccano l’autostrada A1 nei due sensi di marcia vicino all’uscita di Incisa nei pressi di Firenze. di Al grido dell’hashtag #blocchiamolitalia, il movimento [...]

tags : spalla saltare
dal 19 April 2021 su:
carne e pesce ricetta
Com’è la Mystery Box di Antonino Cannavacciuolo che arriva a casa

Com’è la Mystery Box di Antonino Cannavacciuolo che arriva a casa

La Mystery Box ufficiale di MasterChef Italia arriva direttamente a casa vostra. Croce e delizia degli aspiranti chef del talent, ora è disponibile grazie alla collaborazione con i Fratelli [...]

tags : chardonnay ricette ricetta saltare frutta perlage fuoco dop panna latte
dal 16 April 2021 su:
ricetta vino alcolici
Rischio ragionato: ristoranti aperti il 26 aprile a pranzo e a cena, ma in zona gialla e all’aperto

Rischio ragionato: ristoranti aperti il 26 aprile a pranzo e a cena, ma in zona gialla e all’aperto

Ristoranti aperti dal 26 aprile significa seguire un rischio ragionato. La linea del Governo sulle riaperture dei ristoranti, delle attività commerciali e di quelle sportive è sotto il [...]

tags : zona punta pizzeria ristorante
dal 16 April 2021 su:
locali carne e pesce
Torta fluffosa di Pasqua

Torta fluffosa di Pasqua

La torta fluffosa di Pasqua è una delle innumerevoli varianti della chiffon cake proposta dalle autrici Monica Zacchia e Valentina Cappello nel libro Le Fluffose, pubblicato da IFood nel 2016. [...]

tags : forno farina monica dolci burro bio torta mescola marsala mescolando
dal 4 April 2021 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Family Food Fight 2021, quarta puntata: ospiti 4 chef internazionali

Family Food Fight 2021, quarta puntata: ospiti 4 chef internazionali

Giovedì 1 aprile, su Sky Uno (canale 108) e su NOW Tv andrà in onda la quarta puntata della nuova stagione di Family Food Fight 2021. L’appuntamento è, come sempre, per le ore 21.15. E [...]

tags : cuoco zucca menu toscana toscano pomodorini liquirizia calabrese ingredienti
dal 31 March 2021 su:
ricetta locali frutta verdura

Maledette aspettative

Antonello Buttara centra anche il secondo post e si avvia sul glorioso sentiero dell’account intravinico. Let’s go! 23 Maggio 2008 primo giorno di programmazione nelle sale italiane [...]

tags : sala wine colonna indiana
dal 19 March 2021 su:
locali alcolici vino
Masterchef Italia 10: i top e i flop della finale

Masterchef Italia 10: i top e i flop della finale

Nel caso in cui stasera abbiate avuto di meglio da fare che struggervi per le dimissioni di Nicola Zingaretti da segretario del PD, non vi restavano che due alternative: guardare la finale di [...]

tags : nduja birra ricetta indiana chiacchiere
dal 4 March 2021 su:
carne e pesce salumi alcolici
Cappelle di funghi all’ortolana

Cappelle di funghi all’ortolana

Le teste di champignon sono un antipasto facile e veloce da preparare, ideali in autunno quando si è nel pieno della stagione dei funghi e le ricette al forno sono di nuovo a portata di mano. [...]

tags : ricette funghi forno tagliere mescolare ingredienti champignon gratinare temperatura
dal 26 February 2021 su:
ricetta frutta verdura locali
MasterChef Italia 10: i top e i flop dell’undicesima puntata

MasterChef Italia 10: i top e i flop dell’undicesima puntata

Mettetela come vi pare, ma io in quest’undicesima puntata di Masterchef Italia 10 ho pianto come Monir quando sente pronunciare la parola mamma. Sarà l’avvicinarsi della finale, [...]

tags : reale salsa fuoco menu rape bar mica stampa inferno napoletana
dal 26 February 2021 su:
ricetta locali vino
Fare il pane (da professionista) oggi: come funziona un panificio moderno

Fare il pane (da professionista) oggi: come funziona un panificio moderno

Saremmo in grado di lavorare in un panificio? Un panificio di oggi dico: moderno, organizzato, lontano dai racconti di canotte sudate per poche lire al chilo. Insomma, fare il pane per lavoro, [...]

tags : miseria forno birra dolci barese segale vapore farina monte grammi
dal 25 February 2021 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

La vigna, la vita e altre storie: intervista a Marco Beltramo

Sfido i lettori – quelli più in erba dico, non gli esperti con la cartina sempre sottobraccio – a collegare il Monviso e contestualmente la sua zona pedemontana ad una bottiglia, ad un [...]

tags : barbera nebbiolo malvasia cantina barolo roero ghemme freisa dolcetto bonarda
dal 4 January 2021 su:
alcolici vino locali
Il bosco di pasta frolla

Il bosco di pasta frolla

Con un pò di pasta frolla si possoo fare tante cose ,magari assieme ai vostri bambini. In questo caso ho fatto  personaggi de bosco, funghi,gufi e porcospini.Ingredientiper la pasta [...]

tags : funghi forno bosco burro farina ricetta cioccolato zucchero lievito ingredienti
dal 3 January 2021 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Idee regalo e box solidali per sperare insieme

“Il valore di una persona risiede in ciò che è capace di dare e non in ciò che è capace di prendere.” (cit. Albert Einstein) Mai come quest’anno appare importante il [...]

tags : pecorino burro latte chieri grano zucca pub zona farina kg
dal 14 December 2020 su:
vino alcolici pane pasta riso
La classifica dei 31 migliori panettoni artigianali del 2020

La classifica dei 31 migliori panettoni artigianali del 2020

Di migliori panettoni artigianali d’Italia, in assoluto, non si può parlare; a meno che non si abbia la possibilità di provarli letteralmente tutti: la credibilità di una classifica [...]

tags : bosco forno frutta farina burro punta bra prete panna gelato
dal 11 December 2020 su:
ricetta dolci pane pasta riso