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Alfabeto di desideri per inoltrarci nel 2021. Parte 1

Alfabeto di desideri per inoltrarci nel 2021. Parte 1

Ci salverà la bontà, nel 2021. No, la bellezza. No, la gentilezza. E ci urteranno i divieti? Ci servirà la capacità di volere un futuro, di desiderare ancora e metterci in azione. I desideri [...]

tags : erbaluce pinot chardonnay greco caluso farina forno bacon vini zona
dal 28 January 2021 su:
vino alcolici
Vini naturali: due ruote in tour nel Sud della Francia

Vini naturali: due ruote in tour nel Sud della Francia

“Per conoscere l’enografia l’unico modo è viaggiare direttamente nei territori”. In questo modo mi ha apostrofato un docente di enografia durante una bevuta.  Sulle prime sono [...]

tags : cantina vermentino cabernet brachetto pinot rosato merlot syrah dolci arabo
dal 26 January 2021 su:
alcolici vino locali
San Patrignano oltre Netflix. Vino, cibo e l’altra SanPa buona due volte

San Patrignano oltre Netflix. Vino, cibo e l’altra SanPa buona due volte

SanPa, luci e tenebre di San Patrignano, la prima docuserie italiana trasmessa da Netflix, è un successo di pubblico e critica. Ma sta spaccando in due l’Italia. Specie ora che da San [...]

tags : pecorino cantina sangiovese merlot sauvignon cabernet latte cuoco salumi toscana
dal 5 January 2021 su:
vino alcolici locali

Birra artigianale, la storia della produzione con l’etichetta BeerLife

La storia della birra artigianale dentro un’etichetta. È il progetto dei ragazzi di Tecno.food, Associazione degli studenti e dei laureati nelle scienze e nelle tecnologie alimentari [...]

tags : alba birra italiana servizio
dal 5 January 2021 su:
vino alcolici cucina internazionale

Liguria: caccia al cinghiale estesa fino a fine gennaio 2021

Pare che in Liguria il periodo della caccia al cinghiale sia stato esteso fino a fine gennaio 2021. Il fatto è che quest’anno, rispetto al passato, la percentuale di cinghiali abbattuti [...]

tags : italiana
dal 5 January 2021 su:
cucina internazionale
Gennaio: frutta e verdura di stagione

Gennaio: frutta e verdura di stagione

Anno nuovo, vita nuova: ovvero, gennaio. Mese delle riprese e dei buoni propositi, specialmente dal punto di vista alimentare. Dopo gli eccessi delle feste è la buona occasione per fare un [...]

tags : pugliese elisir gelato frutta vegana vegano bianco vapore ricette ravioli
dal 31 December 2020 su:
frutta verdura ricetta
Vino, le mode che verranno nel 2021: Usa VS Italia

Vino, le mode che verranno nel 2021: Usa VS Italia

Quali saranno i “wine trend”, le mode in fatto di vino, nell’anno che sta per arrivare e che tutti aspettiamo? Vi avevamo già parlato dei food trend previsti per il 2021, e delle [...]

tags : prosecco lambrusco cola latte wine vini doc stampa bevande sommelier
dal 30 December 2020 su:
alcolici vino locali

Toscana: sequestrate 3 tonnellate di pesce e prodotti ittici non a norma

In Toscana c’è stato un maxi sequestro di pesce: in pratica in totale sono state sequestrate 3 tonnellate di pesce e prodotti ittici non a norma per diversi motivi e in differenti [...]

tags : kg toscana
dal 30 December 2020 su:
ricetta cucina regionale

Non ci resta che brindare! Con 12 imperdibili spumanti italiani…

Quest’anno è stato particolare e forse più che mai non possono mancare degli spumanti speciali con cui brindare, colmi di speranza per un anno migliore, al 2021! Quindi, senza offendere gli [...]

tags : falanghina durello prosecco pinot franciacorta nuragus ribolla gialla lessini riserva vini
dal 29 December 2020 su:
vino alcolici cucina internazionale
Capodanno 2021. Menu e prezzi delle consegne a domicilio di 50 ristoranti

Capodanno 2021. Menu e prezzi delle consegne a domicilio di 50 ristoranti

Anche per questo Capodanno a casa in modalità zona rossa e dunque delivery non si chiede più “cos’hai cucinato” ma piuttosto “cosa ci hanno portato”. Pranzi e [...]

tags : nebbiolo cantina prosecco barolo conchiglie franciacorta erbaluce pinot passito bianco
dal 29 December 2020 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici

Roma: arsenico nell’acquedotto di Malborghetto, vietato bere acqua del rubinetto per 1 anno

Brutte notizie per chi abita nella zona nord di Roma: sono ancora alti i livelli di arsenico nell’acquedotto di Malborghetto, motivo per cui Virginia Raggi ha prorogato di un anno [...]

tags : zona marino
dal 28 December 2020 su:
vino

Sabbia Vulcanica Piedirosso 2019 Agnanum e i segreto della… Barbera Napoletana!

Sabbia Vulcanica Piedirosso di Agnanum in realtà non è 2019 e neanche Piedirosso. Ma ricominciamo daccapo (nella neo lingua anglo-milanese resettiamoci): alle pendici del createre degli [...]

tags : barbera wine milanese piedirosso napoletana campi flegrei
dal 25 December 2020 su:
vino alcolici cucina regionale

A tu per tu con Giancarlo Marino, tra vino, Borgogna e il suo nuovo libro

Ho conosciuto Giancarlo Marino quest’estate in un locale a Roma; una persona a modo, disponibile, col quale avevo avuto qualche scambio di battute. Un’intensa carriera da avvocato [...]

tags : rossese pinot sangiovese chardonnay chianti vitigno gambero marino zona doc
dal 24 December 2020 su:
vino alcolici

Gorizia-Nova Gorica capitale europea della cultura 2025

  Gorizia e Nova Gorica: capitale europea della cultura 2025. Riceviamo il comunicato ufficiale congiunto e volentieri pubblichiamo.  Incontenibile la gioia dei sindaci delle due [...]

tags : servizi vittoria internazionale
dal 18 December 2020 su:
vino cucina internazionale

Dalla Danimarca la fattoria verticale che produrrà 1000 tonnellate di verdura l’anno

In Danimarca, e precisamente a Copenaghen, una fattoria verticale grande 22 mila metri quadrati comincerà presto a produrre 1000 tonnellate di verdure all’anno. Che questo sia il futuro [...]

tags : danese cinese verdure alimentare
dal 16 December 2020 su:
cucina internazionale frutta verdura
Natale e Capodanno a Milano. 10 ristoranti a domicilio con menu e prezzi

Natale e Capodanno a Milano. 10 ristoranti a domicilio con menu e prezzi

Consegne a domicilio e asporto dal ristorante a Natale e a Capodanno. L’unica soluzione possibile per un cenone in zona gialla (ma anche arancione e rossa. Il parziale via libera alla [...]

tags : franciacorta cantina salsa bosco forno funghi bitto burro reale pollo
dal 12 December 2020 su:
frutta verdura carne e pesce dolci

Michael Jordan: nel suo campo da golf i droni servono birra e snack

Mentre alcuni di noi sono ancora chiusi a casa, per colpa delle restrizioni anti-Covid, Michael Jordan fa volare verso il futuro i suoi campi da golf. Per i suoi gentili ospiti, sono previsti [...]

tags : birra
dal 12 December 2020 su:
alcolici

Agricoltura, l’allarme di Coldiretti: “verdure di stagione marciscono nei campi allagati”

Da nord a sud del Paese le verdure di stagione marciscono nei campi allagati dove è impossibile la raccolta di cavoli, finocchi, broccoli e patate nei terreni invasi dalle acque, mentre in [...]

tags : grano verdure ortaggi broccoli frumento
dal 11 December 2020 su:
frutta verdura pane pasta riso

Agricoltura: allarme gelo per verdure e ortaggi

Con il brusco abbassamento della colonnina di mercurio, l’arrivo del gelo colpisce verdure e ortaggi coltivati all’aperto dopo un lungo periodo di clima insolitamente mite. E’ quanto [...]

tags : frutta verdure ortaggi broccoli
dal 3 December 2020 su:
frutta verdura

Sardegna: agricoltura in ginocchio dopo l’alluvione

L’alluvione degli scorsi giorni in Sardegna ha portato grandissimi danni all’agricoltura della regione. A farlo presente è  Coldiretti Sardegna, che parla di “un tributo pesante [...]

tags : nuorese campidano
dal 1 December 2020 su:
cucina regionale vino

Piemonte: online la “Merenda Sinoira” al tartufo degli chef stellati

Il Piemonte promuove una delle sue tradizioni più antiche: la “Merenda Sinoira” (un aperitivo pre-spritz), e lo fa attraverso dieci showcooking e venticinque grandi chef che da casa [...]

tags : roero langhe alba bianco ricette ristorante piemontese monferrato internazionale
dal 30 November 2020 su:
vino alcolici ricetta

Maltempo: milioni di danni nelle aziende agricole in Sardegna, Sicilia e Puglia

Sale il conto dei danni dei nubifragi nelle campagne con milioni di euro di danni a coltivazioni, stalle, greggi, strade e ponti rurali, con il lavoro di un intero anno andato perduto nelle [...]

tags : zona grano temperatura
dal 30 November 2020 su:
pane pasta riso ricetta

Cuscus: il primo animale addomesticato dall’uomo

Qual è stato il primo animale addomesticato dall’uomo? Sono i dubbi che non ti fanno dormire la notte, lo so, soprattutto di questi tempi. E lo so, i più smart tra voi hanno già pensato: ma [...]

tags : latte grano mais riso fuoco maiale alimentare proteine riserva zeppole
dal 29 November 2020 su:
pane pasta riso alcolici
Fettuccine al radicchio rosso di Treviso IGP e gorgonzola

Fettuccine al radicchio rosso di Treviso IGP e gorgonzola

in collaborazione con il progetto “L’Europa firma i prodotti dei suoi territori” Le fettuccine al radicchio rosso di Treviso IGP e gorgonzola, sono un primo piatto gustoso, perfetto per [...]

tags : prosecco bianco uccelli ricetta pentola cicoria veneta fuoco fibre noce
dal 26 November 2020 su:
ricetta alcolici

Campi Flegrei Piedirosso Dop Riserva 2017 “Vigna del Padre”

di Antonella Amodio Campi Flegrei Piedirosso Dop Riserva 2017 “Vigna del Padre” € 30,00 Cantine del Mare IV Traversa Cappella, 6  80070 Monte di Procida ( NA) Tel 081 5233040 [...]

tags : wine dop monte riserva campi flegrei piedirosso campi flegrei piedirosso
dal 26 November 2020 su:
vino alcolici formaggi