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Il “Fichi festival” in Calabria. Tra piatti stellati, tranci di pizza e ricette da replicare

di Giovanna Pizzi La prima edizione del “Fichi Festival”, promossa dal Consorzio di Tutela dei Fichi di Cosenza Dop, è stata più che un successo. Due giornate di cultura, arte, incontri [...]

tags : fico dop wine pizzi ricette pizza calabrese
dal 5 October 2022 su:
alcolici pane e pizza vino

Esmen Tetra 2018 Calabria Igp, Tenuta del Travale: un rosso da non perdere

L’unica cosa che non quadra è il nome dei vini, Esmen Tetra, «Siamo quattro» in greco: Raffaella Ciardullo, il marito Nicola Piluso e le figlie Matilde e Carlotta. Vabbè l’altro ancora [...]

tags : vini wine greco
dal 18 September 2022 su:
alcolici vino

Vincenzo Fotia – L’Artigiano della Pizza di Siderno che ha introdotto lo stile napoletano in Calabria

di Barbara Guerra Cresce la qualità in Calabria sul fronte della pizza, negli ultimi anni eravamo abituati alla bontà di alcune pizze in teglia ma sempre più spesso anche la tonda trova una [...]

tags : wine pizza
dal 17 September 2022 su:
alcolici pane e pizza

Ristorante Tradizionale la Baita, Aieta (CS)

Ristorante La Baita ad Aieta Contrada Ciromolo Tel. 347 870 6010 Aperto venerdì sera, sabato a pranzo e cena e domenica a pranzo di Michele Poligneri Ad Aieta, piccolo borgo del Pollino [...]

tags : wine calabrese ristorante
dal 14 September 2022 su:
alcolici locali

Dolci di Natale calabresi: le ricette tradizionali

Foto Shutterstock | Olga Larionova Le ricette tradizionali dei dolci di Natale calabresi ci catapultano in un clima di magica attesa. Non possono che suscitare in noi il pensiero di nonne e [...]

tags : pitta farina frutta bianco ravioli ricetta forno ricette amaro reale
dal 13 September 2022 su:
ricetta dolci alcolici

Sud Top Wine, via alle iscrizioni per il più grande concorso dedicato ai vini del Sud Italia

Si aprono le iscrizioni per “Sud Top Wine”, l’attesissimo concorso dedicato ai vini del Sud Italia. L’evento ideato e organizzato da Cronache di Gusto, alla sua quarta edizione, vedrà [...]

tags : vini wine internazionale
dal 13 September 2022 su:
vino alcolici cucina internazionale

Gusto Italia a Frascati. Le tipicità di 8 regioni nella cornice della Passeggiata del Belvedere

Gusto Italia continua il suo itinerario tra le città e le località turistiche più belle del Centro Sud Italia e da giovedì raggiungerà i Castelli Romani. Dal 15 al 18 settembre, infatti, [...]

tags : nduja pugliese taralli cilento ricetta tartufi forno bio vini dolci
dal 12 September 2022 su:
vino cucina regionale frutta verdura

L’Ostinata c’è. Calici e taglieri d’autore a Salerno

Nome omen dicevano i latini, e non a torto. L’Ostinata wine experience porta con sé la storia di chi l’ha concepita e, con tutta probabilità, anche il futuro. Un gioco con la parola [...]

tags : panino toscana esteri speck vini wine emiliana francese distillati gastronomia
dal 12 September 2022 su:
vino alcolici cucina regionale
Dolci di Natale: le ricette più golose da fare per le feste natalizie

Dolci di Natale: le ricette più golose da fare per le feste natalizie

Foto Shutterstock | Tatiana Vorona I dolci di Natale sono l’immancabile coronamento di un bel menu di Natale o dei pasti dei giorni di festa. Non c’è pranzo di Natale, o cenone della [...]

tags : soia pugliese pitta buccellato bianco zeppole glutine ricette farina pandoro
dal 11 September 2022 su:
dolci pane pasta riso frutta verdura

Gusto Italia a Matera. Una tappa dedicata al pane con la prima edizione del Premio

A due passi dai Sassi una tappa dedicata al pane e la prima edizione del Premio Gusto Italia Dal 31 agosto al 4 settembre, dalle 10 a mezzanotte L’ottava tappa del calendario estivo di Gusto [...]

tags : nduja pugliese taralli matera salumi dolci vini pane calabra forno
dal 28 August 2022 su:
alcolici cucina regionale vino

Gusto Italia torna in Cilento. Week-end ad Acciaroli

Nel suo ampio calendario estivo Gusto Italia ha toccato le più belle località marinare della Campania e della Basilicata e, dopo aver fatto tappa in Costa d’Amalfi torna in Cilento. La [...]

tags : pugliese nduja elisir cilento salumi dolci calabra liquore limoncello napoletana
dal 23 August 2022 su:
alcolici cucina regionale carne e pesce

Gusto Italia in Costa d’Amalfi a Minori. Tra gli ospiti Sal De Riso

Alla sua sesta tappa della stagione, Gusto Italia raggiunge la Costa d’Amalfi. Da giovedì 18 agosto a domenica 21 agosto animerà il lungomare di Minori. Premiata con le 4 vele dalla Guida [...]

tags : pugliese salumi cilento greco dolci riso reale ricetta liquore napoletana
dal 16 August 2022 su:
alcolici cucina regionale carne e pesce

Terroir Il Mare Color del Vino a Pioppi: i quattro vincitori del premio Vigna Bio

di Enrico Malgi Puntuale come ogni anno, anche stavolta è partito il Festival della Dieta Mediterranea fortemente voluto dal Direttore del Museo Vivente di Pioppi Valerio Calabrese ed [...]

tags : bio wine dieta calabrese
dal 10 August 2022 su:
alcolici

Ferragosto a Sapri con Gusto Italia

È alle porte la festa simbolo delle vacanze estive, con il suo carico di relax e divertimento. E Gusto Italia, alla sua quinta tappa estiva, raggiungerà per l’occasione la città della [...]

tags : nduja pugliese cantina cilento calabra risotto salumi dolci vini canestrato
dal 8 August 2022 su:
locali carne e pesce vino

Cirò Wine Festival. In Calabria va in scena la storica Doc

di Giovanna Pizzi Cirò è in fermento. E non solo per effetto della vendemmia che è ormai alle porte. Ma perché, dopo tre anni di stop forzato, si torna ad alzare i calici durante il Cirò [...]

tags : doc wine pizzi vendemmia gaglioppo
dal 8 August 2022 su:
alcolici pane e pizza

“Amara Calabria” la regione italiana con i migliori amari del mondo

di Giovanna Pizzi “Amare senza amaro non si puote.“ E da amare è la Calabria anche e soprattutto quando è amara. Amara non per i luoghi comuni e i soliti cliché che spesso si insinuano al [...]

tags : wine pizzi amaro italiana
dal 4 August 2022 su:
alcolici pane e pizza cucina internazionale

Gusto Italia coast to coast. Tappa a Villammare

Gusto Italia continua a percorrere le rotte delle località marinare più ricercate della Campania. Da giovedì 4 agosto a domenica 7 agosto giungerà sul lungomare di Villammare, nel profondo [...]

tags : pugliese nduja cilento calabra salumi dolci taverna peperoni napoletana canestrato
dal 1 August 2022 su:
cucina regionale alcolici carne e pesce

Pankofungo: il panino di Michele Franco

  Michele Franco di Bestie Calabresi Selvaggi a Montepaone Lido, partecipa a Veggie Style 2022 – L’Altra Faccia del Panino – iniziativa siglata 50 Top Italy e [...]

tags : panino wine fritto ricetta champignon ingredienti
dal 29 July 2022 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Gusto Italia tra miti, vele e bandiere blu. Tappa annuale a Marina di Camerota

È una delle località di mare più amate della Campania, Marina di Camerota si fregia di aver ricevuto non soltanto la Bandiera Blu dalla Foundation for Environmental Education (FEE), ma anche [...]

tags : pugliese nduja salumi elisir cilento dolci dieta fiore calabra taverna
dal 25 July 2022 su:
alcolici cucina regionale

Le migliori pizzerie di asporto in Calabria

di Giovanna Pizzi 4 su 50 sono calabresi. Le migliori pizze a taglio d’Italia. Quelle della sezione “pizze in viaggio” di 50 Top Pizza. È qualche anno ormai che questo trend virtuoso [...]

tags : wine pizzi pizza
dal 21 July 2022 su:
pane e pizza alcolici

Gusto Italia in Basilicata. Seconda tappa estiva sul lungomare di Metaponto

Raggiungerà la Basilicata la fiera dell’enogastronomia, dell’artigianato e del turismo, da giovedì 21 a domenica 24 luglio. Seconda tappa del tour estivo 2022 che animerà il lungomare di [...]

tags : pugliese nduja cilento calabra matera dolci taverna salumi liquore napoletana
dal 19 July 2022 su:
cucina regionale vino alcolici

Purgatorio alla calabrese

Il purgatorio alla calabrese è un contorno semplice, molto gustoso composto di patate, melanzane, peperoni cotti in padella separatamente, poi uniti  alla fine con cipolla e pomodorini, [...]

tags : ricetta vergine pane sala verdure padella calabrese melanzane peperoni pomodori
dal 23 June 2022 su:
frutta verdura ricetta locali

Le cantine calabresi a Beviamoci Sud

di Giovanna Pizzi Una piccola e rappresentativa fetta della vitivinicoltura calabrese ha portato a Beviamoci Sud la brezza del mare di Calabria e la frescura delle sue colline ma soprattutto [...]

tags : wine pizzi calabrese
dal 19 May 2022 su:
alcolici pane e pizza

Alle origini del vino | Il Concours Mondial de Bruxelles arriva in Calabria 7.376 vini in concorso provenienti da 40 paesi del Mondo e 310 degustatori internazionali

Il territorio calabrese si prepara ad accogliere il più importante  concorso del Vino itinerante. Un’occasione imperdibile per riscoprire le origini del patrimonio enologico italiano Sono [...]

tags : vini wine calabrese
dal 19 May 2022 su:
alcolici vino

Gusto Italia a Salerno. Tipicità e artigianato vista mare

6 regioni, una trentina di produttori e artigiani, 4 laboratori, tanti artisti di strada: sono questi i numeri che caratterizzeranno la sesta tappa del tour di Gusto Italia. Dal 19 al 22 maggio [...]

tags : nduja taralli ischia forno bianco stampa birra salumi latte vini
dal 17 May 2022 su:
dolci vino locali