Sono in ritardissimo con questo post (strano eh?) ma il motivo è più che valido: sono stata impegnata con un viaggio enogastronomico da favola dalle parti di St. Moritz che presto vi [...]
I cavatelli sono una pasta di grano duro molto diffusa in Puglia e con altri nomi in gran parte del Centro-Sud. La tradizione li vede spesso conditi con sughi a base di carne o di verdura e [...]
Ti racconto una Bufala, ovvero sulla pizza ci va la mozzarella di bufala o il fiordilatte vaccino ha permesso ai partecipanti alla serata alla pizzeria Lazzaroni di approfondire una tematica [...]
Il Giro d'Italia a Tavola, meglio conosciuto #xtuttiigusti, organizzato dall'insuperabile Carlo Vischi, arriva a Roma, nell'esclusivo ristorante Vivendo all'interno del bellissimo St. [...]
La Cia del Comprensorio Occidentale di Castellaneta nei giorni scorsi ha curato l'organizzazione di una delle tappe dell' 8° raduno nazionale dei Vespa Club, in particolare quello nella [...]
Il 20 giugno 2012 c/o Isola Lo Scoglio (Porto Cesareo) - Giardino Privato. Grazie al successo delle passate edizioni, anche quest'anno tornano I MERCOLEDI' DELL'ISOLA, i percorsi enogastronomici [...]
Per i foodlovers una settimana da non perdere a Firenze: si esibiranno cinque chef nel corso di pranzi con tanto di spiegazioni accurate. Di seguito i menu ed il comunicato stampa Paolo Lopriore [...]
I cavatelli sono una pasta tipica delle regioni del sud Italia e come quasi tutte le paste del meridione sono fatte impastando acqua e semola di grano duro. C’è chi usa metà farina di grano [...]
INGREDIENTI PER 6 PERSONE: 1 cipollotto fresco, 1 Kg di salsiccia, 150 g. di germogli di pungitopo (asparagi selvatici), 500 g. di pomodorini, 100 g. di cacioricotta, olio extravergine di oliva [...]
Dall'1 al 3 giugno 2012. Andresano: 'L'artigianato, una strada per combattere la crisi e rispondere alla disoccupazione giovanile'.Antichi mestieri, artigianato ed enogastronomia: ecco gli [...]
Un semplicissimo risotto per la festa della mamma, ma perché un risotto e non un dolce? Perché la mia mamma e più come un risotto, semplice, senza tante pretese, sensibile e delicata come [...]
"Alla selve, alle foglie dei boschi è dolce primavera;/ a primavera gonfia la terra avida di semi./ Allora il Cielo, padre onnipotente, scende/ Con piogge fertili/ E acende ogni suo germe. [...]
L'atmosfera di un pic-nic è sempre lieta: tutto ci appare ancora più invitante se "apparecchiamo" con buon gusto ed eleganza. Il lunedì dell'Angelo, in Italia, è un giorno di festa [...]
di Monica Piscitelli Il Cacioricotta è il simbolo dell’antica cultura pastorale del Cilento. Con l’eccezione delle Podoliche al pascolo sul Cervati e nell’altopiano degli Alburni, [...]
Ragazze, saremo anche Food Bloggers e amiamo cibo, ricette e cucina, ma siamo anche e soprattutto donne! E cosa altro piace a noi donne anche un po' vanitose? Prenderci cura di [...]
Formello, Centro Storico lungo la Via Francigena, 1 Aprile 2012. C'era una Forma... la Storia, i Sapori, le Terre di Veio. III FESTA DEL PRODOTTO CASEARIO.Giunta alla terza edizione, C'era [...]
Primavera è tornata, con giornate lunghe e aria che sa di nuovo. Londra in questi giorni è ancora più bella, profuma di fiori appena coltivati e di germogli. Andare per parchi in [...]
Ingredienti: 360 g di orecchiette 500 g di polpa di pomodoro 1 cipolletta 2 foglie di basilico fresco 1 peperoncino 40 g circa di cacioricotta olio extravergine d’oliva quanto basta sale [...]
Ecco una ricetta a base di prodotti tipici della Valle dell'Itria dello chef Peppino Calella dell'Osteria Sant'Anna di Cisternino, in provincia di Brindisi.
Buongiorno a tutti! Voglio dedicare questo bel piatto di pasta alla vincitrice del giveaway di carnevale, Silvia :-) Come già detto nei commenti, voglio ringraziare di cuore tutte le [...]
Il Kilimangiaro si è innamorato della pizza fritta del Vesuvio. Gino Sorbillo, ospite della trasmissione Alle falde del Kilimangiaro condotta da Licia Colò, ha messo sotto i riflettori la [...]
Oggi ho da proporvi una ricettina che si è rivelata davvero sfiziosa! Quando ho letto il tema del contest "Un risotto che sa di bosco" (qui i dettagli) indetto il mese scorso dalla [...]
Nuovo post su Grazia.itQuesta settimana ho proposto PENNONI GIGANTI AI BROCCOLETTI CON CACIORICOTTA RIMONTATO, per vedere le foto e leggere il testo clicca qui.BUON DIVERIMENTO.A.V.
Ingredienti per 2 persone: 100 gr. di Cavatelli al grano arso 100 gr. di Orecchiette 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 4 cucchiai di cacioricotta grattugiato sale q.b. pepe rosa macinato [...]