Risultati: 1360 per brigata-di-cucina
Le stelle di Nicola Portinari e la sua cucina d'autore: una galassia di sapori autentici

Le stelle di Nicola Portinari e la sua cucina d'autore: una galassia di sapori autentici

Si dice che chi ben comincia sia a metà dell'opera e iniziare la settimana con una giornata full immersion nella cucina di Nicola Portinari, chef bistellato de "La Peca" di Lonigo, è un'opera [...]

tags : soia asiago spalla ricette gelato lamponi fagioli fragole romana forno
dal 11 December 2012 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Capodanno: inseguendo la mezzanotte all'Enoteca Ferrara di Roma

Capodanno nel mondo. Il ristorante gourmet L'Enoteca Ferrara fa un giro del pianeta inseguendo la mezzanotte con i riti propiziatori di buon auspicio per il 2013.Roma. Fortunato a Capodanno, [...]

tags : collo fuoco menu vini uva frutta inglese ristorante mise en place champagne
dal 6 December 2012 su:
locali frutta verdura ricetta
San Paolo Belsito (Na).  Ristorante Markus e i piatti di Maurizio De Riggi

San Paolo Belsito (Na). Ristorante Markus e i piatti di Maurizio De Riggi

Ristorante Markus. Maurizio De Riggi è il cuoco Via Provinciale per Nola, 74 Tel. 081 829 56 15 www.ristorantemarkus.com Aperto la sera; domenica e su prenotazione a pranzo Chiuso lunedì, [...]

tags : cantina salsa latte anice farina ricette gelato cuoco dolci menu
dal 6 December 2012 su:
locali dolci frutta verdura

Una vetrina, anzi dodici per le eccellenze vinicole del "Made in Sardinya"

Vignerons a l'Atelier, dalle vie più esclusive della 'Ville Lumier', al centro storico della Città Ducale.Tutto pronto per "Vignerons a l'Atelier, l'evento ispirato alle "Vendanges" [...]

tags : cantina vermentino vini sarda italiana ristorante sommelier
dal 5 December 2012 su:
locali alcolici vino

Capodanno: singolare iniziativa inseguendo la mezzanotte all'Enoteca Ferrara di Roma

Capodanno nel mondo. Il ristorante gourmet L'Enoteca Ferrara fa un giro del pianeta inseguendo la mezzanotte con i riti propiziatori di buon auspicio per il 2013.Roma. Fortunato a Capodanno, [...]

tags : collo fuoco menu vini uva frutta inglese ristorante mise en place champagne
dal 4 December 2012 su:
locali frutta verdura ricetta
Dolci d’autunno con Maurizio Santin – A scuola con lo Chef, Milano

Dolci d’autunno con Maurizio Santin – A scuola con lo Chef, Milano

Incontri Con Lo Chef, scuola di cucina di Milano, avrà come ospite della prossima lezione, il Maestro Pasticcere Maurizio Santin. Due saranno le serate necessarie per preparare i dolci [...]

tags : dolci torta cocco romana ricette degustazione mascarpone calabrese brigata di cucina
dal 23 November 2012 su:
dolci locali alcolici

Carbonara day: ricette semplici di chef complicati

I libri di ricette firmati da chef di nome non sono quasi mai veri libri di ricette. Hanno smesso di esserlo da quando sui ricettari sono piombate le fotografie a colori e i food stylist. Da [...]

tags : panna pollo cuoco torta aglio mele menu forno ricette francese
dal 22 November 2012 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

I grandi vini di Masottina per il Premio del Gusto dell'Associaizone Stampa Estera

Le eccellenze di Conegliano alla Stampa Estera a Roma I grandi vini di Masottina alla Cena di Gala. Giovedì 22 novembre 2012 alla Città del Gusto del Gambero Rosso.Conegliano, 21 Novembre [...]

tags : prosecco piave bianco stampa bio porcini gambero salsa latte pere
dal 21 November 2012 su:
vino alcolici frutta verdura
Eventi. La cena di Ernesto Iaccarino a 4 mani con Marzia Buzzanca

Eventi. La cena di Ernesto Iaccarino a 4 mani con Marzia Buzzanca

Dopo che i vari Romito, Uliassi, Beck, Tassa nelle cene a 4 mani lanciate con Scatti di Gusto hanno rischiato nelle loro apparizioni aquilane di dover uscire dalla cucina e sospendere il [...]

tags : pecorino montepulciano malvasia gelato limoni bianco frutta fritto ricetta refosco
dal 19 November 2012 su:
locali vino alcolici

Pasta risottata alla milanese con zucca sfatta (perchè per essere un foodies ci vuole un fisico bestiale!)

Aver letto i numeri riportati dal Corsera, mi ha dato materiale sul quale riflettere. Come estremamente importante è stata la lettura dei post scritti dalle persone coinvolte al [...]

tags : ricetta risotto fuoco brodo zucca gallina coperto mescolare cottura tagliare
dal 17 November 2012 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Food porn. Cosa vi aspetta da Romeo ora che avete deciso di mangiarci

Food porn. Cosa vi aspetta da Romeo ora che avete deciso di mangiarci

Dopo i rumors su Romeo chef&baker circa quantità delle porzioni e costo dei panini, vi starete chiedendo cosa si mangia in questo locale che ha già catturato l’attenzione per [...]

tags : frutta forno panino maiale ravioli bufala salsa latte zucca bar
dal 16 November 2012 su:
ricetta formaggi dolci
Guida Michelin 2013.La Campania prende il volo: ecco le ultime stelle di Fausto Arrighi

Guida Michelin 2013.La Campania prende il volo: ecco le ultime stelle di Fausto Arrighi

I volti delle nuove stelle Michelin 2013 in Campania   di Tommaso Esposito E per tetto un cielo di stelle Ecco i nuovi magnifici sette volti della Campania che brilla e che avanza secondo [...]

tags : campana fiore cuoco greco ischia tonno polpo sala capri zucca
dal 15 November 2012 su:
locali carne e pesce frutta verdura
Scuola di Cucina Incontri Con Lo Chef, Milano – Lezione con Tano Simonato

Scuola di Cucina Incontri Con Lo Chef, Milano – Lezione con Tano Simonato

Incontri Con Lo Chef, scuola di cucina di Milano, avrà come ospite della prossima lezione, giovedì 15 novembre 2012, dalle ore 19:30 alle ore 23:30, lo Chef Tano Simonato del Ristorante [...]

tags : romana anice manzo torta ricette vergine degustazione ristorante cioccolato filetto
dal 13 November 2012 su:
locali dolci carne e pesce
Torino, Combal.Zero e la cucina di Davide Scabin

Torino, Combal.Zero e la cucina di Davide Scabin

Combal Zero di Marina Alaimo L’arrivo al Castello medievale di Rivoli accentua ulteriormente le aspettative verso la cucina di Scabin. Location affascinante e suggestiva, riconosciuta [...]

tags : cortese bufala pollo salsa fritto gallina risotto polpo panna riso
dal 9 November 2012 su:
carne e pesce alcolici frutta verdura
Incontri con lo chef, una serata deliziosa!

Incontri con lo chef, una serata deliziosa!

Ricordate il post nel quale vi parlavo con grande entusiasmo, del corso seguito presso la scuola di cucina Incontri con lo chef? A distanza di mesi, ancora ricordavo il piacere delle ore [...]

tags : pecorino salsa cozze bacon zenzero porri uva zona capperi risotto
dal 7 November 2012 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Giovani certezze | Dmitri Galuzin: la tradizione castellana difesa da un giovane bielorusso

Giovani certezze | Dmitri Galuzin: la tradizione castellana difesa da un giovane bielorusso

Lo chef Dmitri Galuzin al lavoro Figlio di una badante, 24 anni, lo chef di Uinauino è un talento che possiede umiltà e dedizione. La sua filosofia? Dopo Adrià nulla è più inventabile, [...]

tags : fiorentina cuoco manzo pollo vodka salsa vapore maiale coppia funghi
dal 6 November 2012 su:
ricetta locali frutta verdura
“Elogio campano”: tutti i sapori della Campania in un panino

“Elogio campano”: tutti i sapori della Campania in un panino

Oggi vogliamo fare un omaggio alla Campania, attraverso un panino realizzato due anni fa ma che è sempre vivo nella nostra memoria. Perché fu un tripudio di gusto e perché rappresenta nel [...]

tags : campana bufala salumi panino dop pane zibello tagliare ristorante ingredienti
dal 5 November 2012 su:
ricetta carne e pesce locali

La cucina delle erbe e degli aromi al President con Paolo Gramaglia e l’Accademia Italiana della Cucina

Giuseppe de Martino Delegato AIC di Nola e Paolo Gramaglia di Tommaso Esposito Ogni anno a partire dal 1953, quando fu fondata L’Accademia Italia della Cucina da Orio Vergani, le Delegazioni [...]

tags : pecorino fiano campana frutta coppia capperi martino latte dolci doc
dal 2 November 2012 su:
frutta verdura alcolici formaggi

Chiara Viani, l'orgoglio di un nome

E' Chiara Viani, una donna diretta, affascinante, competente, figlia d'arte. Grande responsabilità, quella di Chiara Viani, rampolla di una famiglia storica, che vede un grande Lorenzo Viani, [...]

tags : grillo cantina russa sala vini doc coppia ristorante sommelier borgogna
dal 31 October 2012 su:
alcolici locali vino

Da Cesenatico a Torino: successo del cibo di strada di Stefano Bartolini

Le ricette dei pescatori di Cesenatico e uno show cooking con Parmigiano Reggiano conquistano il palato di gourmet e appassionati del 'Salone del Gusto'.Cultura storia e tradizione del [...]

tags : ricette ravioli ricetta fritto dolci vini riso pesci verdure risotto
dal 29 October 2012 su:
ricetta locali pane pasta riso
Incontri Con Lo Chef – Tommaso Arrigoni

Incontri Con Lo Chef – Tommaso Arrigoni

Incontri Con Lo Chef, scuola di cucina di Milano, ospita, Lunedì 29 Ottobre 2012, dalle ore 19:30 alle ore 23:30, lo Chef Tommaso Arrigoni del Ristorante Innocenti Evasioni di Milano, una [...]

tags : vergine galletto ricette romana mele sbrisolona pomodorini degustazione biancomangiare ristorante
dal 23 October 2012 su:
frutta verdura dolci locali
Moreno Cedroni at Baglioni. Da Senigallia a Londra con il menu a sezioni

Moreno Cedroni at Baglioni. Da Senigallia a Londra con il menu a sezioni

Moreno at Baglioni, il primo ristorante di Moreno Cedroni all’estero apre oggi le porte al Baglioni di Londra e le finestre su Hyde Park. Dal 5 al 21 ottobre i londinesi hanno potuto [...]

tags : salsa punta menu bar inglese vongole ristorante capesante zucchine spigola
dal 22 October 2012 su:
locali carne e pesce ricetta
Cooking for Art a Roma tra montagna, caprasanta e chef emergente

Cooking for Art a Roma tra montagna, caprasanta e chef emergente

Il cibo è scoperta, il cibo è moda. Niente di nuovo sotto questo cielo (ancora, per la stagione) stellato e la macchina di Cooking for Art 2012 – powered Luigi Cremona e Lorenza Vitali [...]

tags : fiano falanghina latte forno funghi salumi punta limoni speck zona
dal 22 October 2012 su:
carne e pesce alcolici vino
il BSJ di casa Ferragamo e la chef Beatrice Segoni

il BSJ di casa Ferragamo e la chef Beatrice Segoni

Succede qualche volta di entrare in un sogno senza doversi prima addormentare.  Succede, in questo sogno, di accedere ad un luogo di rara bellezza e allo stesso tempo accogliente come una [...]

tags : cantina panino birra menu faro mele bianco gambero cioccolato ristorante
dal 18 October 2012 su:
locali alcolici dolci
I Tigli. Mangiare Simone Padoan, eccellenza di pizza, anzi focaccia

I Tigli. Mangiare Simone Padoan, eccellenza di pizza, anzi focaccia

Sono stata a cena a “I Tigli” di Simone Padoan. Il locale è stato appena ristrutturato ed è davvero bello. Diviso in 3 zone, gli elementi materici usati per creare metafore. Il [...]

tags : gelato farina romana bufala vapore fritto pietra frutta funghi menu
dal 11 October 2012 su:
carne e pesce frutta verdura pane pasta riso