Si dice che chi ben comincia sia a metà dell'opera e iniziare la settimana con una giornata full immersion nella cucina di Nicola Portinari, chef bistellato de "La Peca" di Lonigo, è un'opera [...]
Capodanno nel mondo. Il ristorante gourmet L'Enoteca Ferrara fa un giro del pianeta inseguendo la mezzanotte con i riti propiziatori di buon auspicio per il 2013.Roma. Fortunato a Capodanno, [...]
Ristorante Markus. Maurizio De Riggi è il cuoco Via Provinciale per Nola, 74 Tel. 081 829 56 15 www.ristorantemarkus.com Aperto la sera; domenica e su prenotazione a pranzo Chiuso lunedì, [...]
Vignerons a l'Atelier, dalle vie più esclusive della 'Ville Lumier', al centro storico della Città Ducale.Tutto pronto per "Vignerons a l'Atelier, l'evento ispirato alle "Vendanges" [...]
Capodanno nel mondo. Il ristorante gourmet L'Enoteca Ferrara fa un giro del pianeta inseguendo la mezzanotte con i riti propiziatori di buon auspicio per il 2013.Roma. Fortunato a Capodanno, [...]
Incontri Con Lo Chef, scuola di cucina di Milano, avrà come ospite della prossima lezione, il Maestro Pasticcere Maurizio Santin. Due saranno le serate necessarie per preparare i dolci [...]
I libri di ricette firmati da chef di nome non sono quasi mai veri libri di ricette. Hanno smesso di esserlo da quando sui ricettari sono piombate le fotografie a colori e i food stylist. Da [...]
Le eccellenze di Conegliano alla Stampa Estera a Roma I grandi vini di Masottina alla Cena di Gala. Giovedì 22 novembre 2012 alla Città del Gusto del Gambero Rosso.Conegliano, 21 Novembre [...]
Dopo che i vari Romito, Uliassi, Beck, Tassa nelle cene a 4 mani lanciate con Scatti di Gusto hanno rischiato nelle loro apparizioni aquilane di dover uscire dalla cucina e sospendere il [...]
Aver letto i numeri riportati dal Corsera, mi ha dato materiale sul quale riflettere. Come estremamente importante è stata la lettura dei post scritti dalle persone coinvolte al [...]
Dopo i rumors su Romeo chef&baker circa quantità delle porzioni e costo dei panini, vi starete chiedendo cosa si mangia in questo locale che ha già catturato l’attenzione per [...]
I volti delle nuove stelle Michelin 2013 in Campania di Tommaso Esposito E per tetto un cielo di stelle Ecco i nuovi magnifici sette volti della Campania che brilla e che avanza secondo [...]
Incontri Con Lo Chef, scuola di cucina di Milano, avrà come ospite della prossima lezione, giovedì 15 novembre 2012, dalle ore 19:30 alle ore 23:30, lo Chef Tano Simonato del Ristorante [...]
Combal Zero di Marina Alaimo L’arrivo al Castello medievale di Rivoli accentua ulteriormente le aspettative verso la cucina di Scabin. Location affascinante e suggestiva, riconosciuta [...]
Ricordate il post nel quale vi parlavo con grande entusiasmo, del corso seguito presso la scuola di cucina Incontri con lo chef? A distanza di mesi, ancora ricordavo il piacere delle ore [...]
Lo chef Dmitri Galuzin al lavoro Figlio di una badante, 24 anni, lo chef di Uinauino è un talento che possiede umiltà e dedizione. La sua filosofia? Dopo Adrià nulla è più inventabile, [...]
Oggi vogliamo fare un omaggio alla Campania, attraverso un panino realizzato due anni fa ma che è sempre vivo nella nostra memoria. Perché fu un tripudio di gusto e perché rappresenta nel [...]
Giuseppe de Martino Delegato AIC di Nola e Paolo Gramaglia di Tommaso Esposito Ogni anno a partire dal 1953, quando fu fondata L’Accademia Italia della Cucina da Orio Vergani, le Delegazioni [...]
E' Chiara Viani, una donna diretta, affascinante, competente, figlia d'arte. Grande responsabilità, quella di Chiara Viani, rampolla di una famiglia storica, che vede un grande Lorenzo Viani, [...]
Le ricette dei pescatori di Cesenatico e uno show cooking con Parmigiano Reggiano conquistano il palato di gourmet e appassionati del 'Salone del Gusto'.Cultura storia e tradizione del [...]
Incontri Con Lo Chef, scuola di cucina di Milano, ospita, Lunedì 29 Ottobre 2012, dalle ore 19:30 alle ore 23:30, lo Chef Tommaso Arrigoni del Ristorante Innocenti Evasioni di Milano, una [...]
Moreno at Baglioni, il primo ristorante di Moreno Cedroni all’estero apre oggi le porte al Baglioni di Londra e le finestre su Hyde Park. Dal 5 al 21 ottobre i londinesi hanno potuto [...]
Il cibo è scoperta, il cibo è moda. Niente di nuovo sotto questo cielo (ancora, per la stagione) stellato e la macchina di Cooking for Art 2012 – powered Luigi Cremona e Lorenza Vitali [...]
Succede qualche volta di entrare in un sogno senza doversi prima addormentare. Succede, in questo sogno, di accedere ad un luogo di rara bellezza e allo stesso tempo accogliente come una [...]
Sono stata a cena a “I Tigli” di Simone Padoan. Il locale è stato appena ristrutturato ed è davvero bello. Diviso in 3 zone, gli elementi materici usati per creare metafore. Il [...]