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Chi è lo chef Mauro Colagreco: carriera, ristorante e Stelle Michelin

Lo chef Mauro Colagreco è un maestro della cucina internazionale ospite stasera dell’ultima puntata di Masterchef Italia. Il suo ristorante Mirazur in Costa Azzurra è famosissimo.  [...]

tags : paradiso francese bistrot argentina brasiliana gastronomia ristorante internazionale
dal 27 February 2025 su:
cucina internazionale locali dolci

Terry Giacomello ha un successore: è il giovane Andrea De Lillo

L’addio di inizio anno da parte di Terry Giacomello al Nin di Brenzone sul Garda fu ampiamente rumoreggiato nel poco riservato mondo del gossip gastronomico e, a distanza di un mese, delle [...]

tags : danese fuoco pesci verdure locanda ristorante branzino degustazione
dal 19 February 2025 su:
locali carne e pesce ricetta

A Torino chiude un altro stellato: è la débâcle definitiva?

No, Torino non se la passa bene. Ma bene per niente. Marcello Trentini, ex chef dello stellato Magorabin, annuncia all’improvviso la chiusura del suo ristorante. All’improvviso più o meno, [...]

tags : catering cuoricini ristorante
dal 18 February 2025 su:
locali dolci

Fedez affitta un intero ristorante a Sanremo e lo trasforma in “Doom District”

Se si va a Sanremo e non si vuole fare la figura del boomer che si limita cantare la sua canzoncina sdolcinata sul palco dell’Ariston e spera di rifarsi vivo l’anno successivo, bisogna [...]

tags : romana crostacei ristorante
dal 11 February 2025 su:
cucina regionale carne e pesce locali

Ah, quindi ora è ChatGPT a prendere le stelle Michelin

Abbiamo letto con interesse l’intervista rilasciata da Christian Mandura a Cavallito & Lamacchia su Repubblica: intervista in cui l’ex chef di Unforgettable conferma quel che avevamo scritto [...]

tags : ricette ristorante
dal 10 February 2025 su:
ricetta locali

Re Carlo si affida a Stanley Tucci e Francesco Mazzei per una cena italiana: il menu

Siamo ad Highgrove Palace, residenza reale del Gloucestershire: l’occasione è una cena di gala in cui re Carlo d’Inghilterra e la regina Camilla ospitano l’ambasciatore italiano a Londra [...]

tags : pecorino salumi salsa salame ravioli toscano inglese burro vini bar
dal 8 February 2025 su:
carne e pesce vino alcolici

Lo stellato Unforgettable resta senza chef: non dite che non ve l’avevamo detto

Detto fatto: come promesso, entro i primi dieci giorni di febbraio chef Mandura del torinese Unforgettable ha dato conferma del suo addio al locale. Lo comunica via social, tramite un post su [...]

tags : pentola proteine ristorante
dal 7 February 2025 su:
ricetta locali

MasterChef 14, chi è lo chef Jacopo Ticchi? Ha portato l’innovazione nella cucina italiana

L’ospite della nona puntate di MasterChef Italia 14 è Jacopo Ticchi, un giovane chef che ha portato l’innovazione nella cucina italiana: ecco chi è. Sono rimasti solo otto [...]

tags : coppia punti secco bistrot italiana ristorante trattoria gastronomia
dal 6 February 2025 su:
locali vino

Un’istituzione di Bologna è in vendita: la trattativa per il ristorante Diana

Ci sono ristoranti che rappresentano un’istituzione nelle loro città di appartenenza, e il Diana di Bologna è sicuramente uno degli esempi più illustri di questa categoria di locali. [...]

tags : pollo brodo sala taverna galletti mortadella trattoria servizio ristorante
dal 29 January 2025 su:
locali carne e pesce pane pasta riso

Sai qual è la parola più usata in cucina dagli chef famosi? Cannavacciuolo ti stupirà

Non tutti lo sanno, ma è questa la parola più usata in cucina dagli chef famosi: la risposta di Antonino Cannavacciuolo ti stupirà. Tutti noi abbiamo delle parole preferite o che, [...]

tags : menu ricetta
dal 25 January 2025 su:
locali ricetta

Iginio Massari è in arrivo a Masterchef: cosa aspettarci

Masterchef non è estraneo alle sorprese, ma gli ospiti invitati domani non sono esattamente un colpo di scena. Per la settimana serata della 14° stagione del programma torna il maestro Iginio [...]

tags : zona pizza italiana tagliare panettone
dal 22 January 2025 su:
pane e pizza cucina internazionale

Sui Generis a Saronno, recensione: come vorrei che fosse ogni ristorante stellato

Quando una mangiata ispira un’infinità di riflessioni è sempre un buon segnale e, devo avvertirvi, qui da Sui Generis non si sono risparmiati. Il nome di questo ristorante di Saronno è [...]

tags : cantina punti brodo pesci menu lardo mele sala bar birra
dal 20 January 2025 su:
locali alcolici carne e pesce
Hotel Granbaita Dolomites 5 Stelle – Chef Andrea Moccia – Selva di Val Gardena (BZ)

Hotel Granbaita Dolomites 5 Stelle – Chef Andrea Moccia – Selva di Val Gardena (BZ)

L´Hotel Granbaita Dolomites si trova nel centro di Selva di Val Gardena, vitale ed elegante centro sciistico ed escursionistico del Trentino – Alto Adige, incorniciato dalla natura [...]

tags : soia cantina sauvignon soave lagrein chardonnay recioto nduja merlot cabernet
dal 17 January 2025 su:
alcolici frutta verdura vino

Capodanno Cinese da Dim Sum Tang

Il Capodanno Cinese 2025 segna l’arrivo dell’Anno del Serpente, simbolo di riflessione e trasformazione… e quale trasformazione migliore di quella che avviene in cucina? Da ingredienti [...]

tags : menu cinese ravioli trattoria ingredienti
dal 16 January 2025 su:
ricetta locali cucina internazionale

Alessandro Borghese, Celebrity Chef 2025: dove si trova il ristorante in cui sono girati gli episodi della nuova stagione?

Alessandro Borghese torna con Celebrity Chef 2025, ma sapete dove si trova il ristorante in cui sono girati gli episodi di questa nuova stagione? Il programma televisivo parte in anticipo, [...]

tags : cuoco vittoria italiana ristorante degustazione
dal 14 January 2025 su:
locali vino cucina internazionale

Tarte au chocolat di Frederic Cassel

Con confettura di fichi e mandorleL’autore è Frèdèric Cassel (noto pasticcere della brigata di Hermé) e la sua Tarte è straordinaria. Un guscio croccante, friabile e tanto burroso di [...]

tags : forno farina bianco anice burro torta panna ricetta lamponi cioccolato
dal 14 January 2025 su:
ricetta dolci alcolici

Antonino Cannavacciuolo, la rivelazione dello chef stupisce tutti: “Non mi vergogno a dirlo”

La rivelazione di Antonino Cannavacciuolo ha davvero stupito tutti, il grande chef ha specificato che non si vergogna assolutamente a dirlo. Ma di cosa stiamo parlando? Nato a Vico Equense il 16 [...]

tags : tofu capri alsazia servizio penisola sorrentina
dal 10 January 2025 su:
vino formaggi

Masterchef 14: le anticipazioni di una puntata tutta d’oro

Si alza finalmente l’asticella a Masterchef 14, e vedremo se i concorrenti di questa Masterclass – che fino a ora non hanno dato grande dimostrazione di capacità [...]

tags : risotto italiana francese ingredienti
dal 8 January 2025 su:
ricetta cucina internazionale pane pasta riso

Un giorno da Chef Cannavacciuolo: “In cucina con la brigata”, quanto costa e come funziona l’esperienza

“In cucina con la brigata” è la nuova esperienza lanciata dallo chef Antonino Cannavacciuolo: in che cosa consiste e quanto costa, tutte le informazioni utili. Sul sito Internet di [...]

tags : menu ricette dessert ristorante degustazione
dal 5 January 2025 su:
locali ricetta alcolici

Katia di Masterchef conosceva già Antonino Cannavacciuolo

Siamo tutti interessati ai piatti, ci mancherebbe, agli outfit di Barbieri, all’entusiasmo di Cannavacciuolo, ai “come oooooon” di Locatelli, ma il vero feticista di [...]

tags : ravioli
dal 4 January 2025 su:
dolci

Una gallette des Rois speciale

Una gallette des Rois speciale. La galette étoilée du Taillevent. Le Taillevent invite à célébrer l’Épiphanie avec une galette des Rois inédite. Lo Chef Giuliano Sperandio e la Cheffe [...]

tags : gallette brigata di cucina
dal 2 January 2025 su:
pane e pizza locali

Andrea Berton si dà alla cucina a domicilio: quanto costa averlo a casa?

Immaginate la scena: vi alzate ancora in pigiama e vi recate in cucina per il primo caffè della giornata. Lì ad aspettarvi, al posto della moka , ci trovate quel pezzo di [...]

tags : panna panino anatra menu sala vini zona vapore risotto antipasti
dal 29 December 2024 su:
locali carne e pesce pane pasta riso

Quanto costa fare cucinare uno chef stellato di Milano a casa tua

Berton a Casa Tua: dal 15 gennaio 2025 e per un mese circa – fino a metà febbraio – sarà possibile avere lo chef stellato e la sua brigata in cucina a casa tua. Un’esperienza [...]

tags : ristorante
dal 27 December 2024 su:
locali

Qui era solo un ragazzino, oggi è uno degli chef più noti ed amati: irriconoscibile eppure già era famoso

In questa foto era solo un ragazzino, mentre oggi è uno degli chef più amati di sempre: in pochi riescono a riconoscerlo. Già all’epoca era un grande appassionato di cucina, dotato di [...]

tags : ristorante
dal 1 December 2024 su:
locali

Presentata il 25 novembre scorso la 30esima edizione del Calendario Leonessa.

Il Calendario Leonessa presentato il 25 novembre scorso al Pastabar Leonessa dell’Interporto di Nola, per la 30’ edizione del progetto editoriale.  I fratelli Leonessa col papà e il [...]

tags : campana fritto ricette servizi grano sala bar vini zona capri
dal 27 November 2024 su:
locali vino ricetta