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PizzaFormaMentis 2016:il futuro della pizza napoletana?

PizzaFormaMentis 2016:il futuro della pizza napoletana?

Nella splendida location di Palazzo Caracciolo si è tenuto ieri ed oggi un interessante convegno scientifico organizzato da FORMAMENTIS in collaborazione con Luciano Pignataro Wine Blog, LSDM e [...]

tags : cortese forno pizza wine sala pizzeria napoletana pizzaiolo cottura ristorante
dal 26 January 2016 su:
locali alcolici ricetta
Mystic Burger: apre il terzo locale firmato “Brianza Soul”

Mystic Burger: apre il terzo locale firmato “Brianza Soul”

Il terzo nato della famiglia Mystic Burger è a Montorfano (CO). Una cucina aperta dalle 12 alle 24, 7 giorni su 7. Vi avevo parlato di Mystic Burger qualche mese dopo la sua apertura nel [...]

tags : latte manzo salsa panino salumi pollo pane sala menu vegan
dal 26 January 2016 su:
ricetta carne e pesce locali

Pizza & Chiaretto abbinamento perfetto

 Dal 13 gennaio riparte il tour del classico rosé gardesano nelle migliori pizzerie italiane L’iniziativa “Pizza & Chiaretto, abbinamento perfetto” entra nel vivo. Dopo l’esordio di [...]

tags : bardolino maiale romana bufala forno fritto toscana spinaci verdure calzone
dal 14 January 2016 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

In forma dopo le vacanze?

In Lombardia un’impresa del benessere su sei +16% i manicure e pedicure, +5% le palestre Milano prima per numero di attività, seguono Brescia e Bergamo Sempre più titolari stranieri [...]

tags : parma dieta asti piceno matera siracusa servizi isernia oristano
dal 8 January 2016 su:
vino alcolici carne e pesce

Cartoline dal 439mo Meeting VG @ Ristorante Pomiroeu – Seregno (MB) – Chef Giancarlo Morelli

In un periodo in cui il cliente di un ristorante è costantemente teso tra la ricerca dei sapori di una volta e la sperimentazione di proposte creative, l’Osteria del Pomiroeu a Seregno [...]

tags : passito cantina merlot brunello di montalcino franciacorta amaro ricetta salsa burro reale
dal 5 January 2016 su:
ricetta vino alcolici
Brianza golosorum (dolci, tradizioni, novità)

Brianza golosorum (dolci, tradizioni, novità)

Dimenticate la Brianza velenosa che Lucio Battisti docet. Qui si parla di Brianza dei golosi. Prendete perciò rapida nota di questi due indirizzi e visitateli appena possibile. Perché qui di [...]

tags : grano cocco torta pizza mais bar riso burro dolci lievito
dal 23 December 2015 su:
pane pasta riso dolci locali

Cartoline dal 455mo Meeting Amici Gourmet Devero Ristorante – Cavenago di Brianza (MB) – Chef Enrico Bartolini

“Contemporary Classic” è il motto che Enrico Bartolini ha coniato per raccontare la sua concezione di cucina: moderna nell’approccio, totale nelle ispirazioni. Dalle [...]

tags : moscato barolo cantina passito franciacorta igt riesling pinot birra latte
dal 23 December 2015 su:
alcolici vino locali
“l’Italiano 1930″… Prosciutti Cotti Pertus

“l’Italiano 1930″… Prosciutti Cotti Pertus

  Adoro quando a pelle le persone mi trasmetrtono fiducia e sopratutto tanta umiltà , poche parole e fatti che danno risultati e qualità . Incontri casuali che mi rendono orgogliosa di [...]

tags : punta burro forno farina parma brodo secco punti zucca grano
dal 11 December 2015 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Come fare la panna acida in casa? - Tortellini fritti con panna acida allo zafferano

Come fare la panna acida in casa? - Tortellini fritti con panna acida allo zafferano

Non partecipo spesso ai contest, ma ci sono casi in cui proprio non riesco a dire di no. Capita quando a proporti la partecipazione si tratta di aziende giovani e piene di buoni propositi [...]

tags : ricette bianco panna ricetta salmone mescolate friggere servizio ingredienti
dal 4 December 2015 su:
ricetta dolci alcolici
Il salto dell’acciuga. Appunti di viaggio scritti in macchina

Il salto dell’acciuga. Appunti di viaggio scritti in macchina

Oltre le dolcezze dell’Harry’s Bar e le tenerezze di Zanzibar c’era questa strada Oltre le illusioni di Timbuctù e le gambe lunghe di Babalù c’era questa strada Questa strada zitta che [...]

tags : lambrusco fiano cantina freisa albicocche vermentino aglio pane burro dolci
dal 16 November 2015 su:
alcolici vino frutta verdura
Ecoristoranti: Pomiroeu a Seregno

Ecoristoranti: Pomiroeu a Seregno

Indirizzo: Via Garibaldi, 37 a Seregno (MB) – Nel cuore della cittadina di Seregno, nella bassa Brianza, un tempo area di meleti da cui il nome del Pomiroeu. Il ristorante, un’antica cascina [...]

tags : funghi ricetta latte brodo menu porro porcini ricotta antipasti affumicato
dal 11 November 2015 su:
frutta verdura locali alcolici
L’arte e il piacere del saper mangiare: dalla mise en place al bon ton a tavola

L’arte e il piacere del saper mangiare: dalla mise en place al bon ton a tavola

Spesso la scelta di un ristorante in cui pranzare o cenare non dipende solo dalla qualità del cibo e del servizio, ma anche dalla prima impressione che un luogo riesce a trasmettere. Pochi e [...]

tags : punta russa francese servizio ristorante mise en place
dal 3 November 2015 su:
locali cucina internazionale carne e pesce
Formaggi svizzeri e vini lombardi: un connubio perfetto.

Formaggi svizzeri e vini lombardi: un connubio perfetto.

Da amante dei formaggi non posso che essere stata felice di fare da "madrina" alla tappa lombarda di una serie di eventi che hanno visto e vedranno i Formaggi Svizzeri abbinati a dei vini [...]

tags : rosato pinot pavese sbrinz brut inferno frutta lugana docg burro
dal 2 November 2015 su:
vino formaggi alcolici
Wine&Food Style a Cernobbio (CO)

Wine&Food Style a Cernobbio (CO)

Buongiorno!Wine&Food Style fa il bis!Da venerdì 30 ottobre vino e cibi di qualità si mettono in mostra a Villa Erba, sulle rive del Lago di Como. Fino a domenica 1 novembre gli spazi [...]

tags : primitivo verduzzo chianti prosecco montepulciano roero soave langhe frutta salumi
dal 27 October 2015 su:
vino alcolici ricetta

Wine&Food Style fa il bis

Da venerdì 30 ottobre vino e cibi di qualità si mettono in mostra a Villa Erba, sulle rive del Lago di Como Fino a domenica 1 novembre gli spazi espositivi della storica villa di Cernobbio [...]

tags : roero prosecco verduzzo chianti primitivo soave montepulciano salumi pavese frutta
dal 26 October 2015 su:
vino alcolici ricetta
Birrificio Lariano. Inaugurata la nuova sede

Birrificio Lariano. Inaugurata la nuova sede

La Brianza si conferma un’ottima terra di birra. È una delle zone d’Italia dove si è sviluppato prima il movimento birraio artigianale italiano, tra le più premiate nei concorsi [...]

tags : birra
dal 9 October 2015 su:
alcolici
Conosci i G.A.S.? Gruppo di Acquisto SolidalI

Conosci i G.A.S.? Gruppo di Acquisto SolidalI

Quando si parla di G.A.S. si pensa a ben altro e non tutti conoscono questo nuovo modo di approcciarsi al mercato.COSA SONO?I Gruppi di Acquisto Solidale sono gruppi di persone che decidono [...]

tags : zona bio pane grano milanese servizi italiana
dal 5 October 2015 su:
pane pasta riso

Consegnati i “BtoB Awards 2015”, gli Oscar brianzoli dell’imprenditorialità

La passerella è andata in scena venerdì sera all’Autodromo Nazionale Monza e ha visto protagonista il Gruppo Meregalli consacrato dal premio assoluto Best to Brianza 2015. Consegnati i [...]

tags : vini zona distillati
dal 1 October 2015 su:
vino
mostra itinerante a Villa Sironi – Oggiono dedicata alla tramvia a vapore

mostra itinerante a Villa Sironi – Oggiono dedicata alla tramvia a vapore

ll nostro territorio è ricco di segni del passato, segni spesso ancora visibili ma di cui ci sfugge una chiave di lettura. Da questa semplice premessa, è scaturita l’idea per dare vita [...]

tags : uva oca vapore
dal 30 September 2015 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta
Effetto Expo su Milano: i ristoratori lo hanno avvertito?

Effetto Expo su Milano: i ristoratori lo hanno avvertito?

Mentre i numeri record dei visitatori di Expo registrati in queste ultime settimane è diventato ormai un tormentone, ci chiediamo cosa stia succedendo invece a Milano e quali ripercussioni [...]

tags : pub bar servizi ristorante
dal 30 September 2015 su:
locali vino

Leggendo Gli Sbafatori di Camilla Baresani, fantasia e realtà si sovrappongono terribilmente

Questa ve la devo proprio raccontare, quella dell’altra sera era infatti coincidenza di cui non avevo la minima idea. Ho iniziato a leggere “Gli Sbafatori” poco dopo cena, era il 22 [...]

tags : stampa champagne ristorante
dal 28 September 2015 su:
vino alcolici locali
Corsi di cake design: il calendario dei nuovi corsi di ottobre, novembre e dicembre 2015

Corsi di cake design: il calendario dei nuovi corsi di ottobre, novembre e dicembre 2015

Ben ritrovati!L'estate è ormai un bel ricordo, il tempo è già autunnale... quindi l'ideale per pensare ai corsi che vi piacerebbe frequentare in questi prossimi mesi.Vi presente il mio nuovo [...]

tags : zucchero
dal 17 September 2015 su:
dolci
Spesa di frutta e ortaggi a domicilio? Ho provato per voi Cortilia

Spesa di frutta e ortaggi a domicilio? Ho provato per voi Cortilia

Prima di raccontarvi della mia Cortilia-Esperienza ci tengo a ringraziare tutti quelli che mi hanno seguita in questi mesi su RAI3 a The CooKing Show. Oggi è andata in onda l’ultima puntata [...]

tags : tofu dolci latte zucca vegan bio birra kg pesche lievito
dal 4 September 2015 su:
frutta verdura locali

Mandorle di Scampi

Una ricetta con mandorle e scampi profumata di lime di Remo Capitaneo, sous chef di Enrico Bartolini al Devero, due stelle Michelin a Cavenago Brianza.

tags : ricetta
dal 24 June 2015 su:
ricetta
Vinoforum 2015

Vinoforum 2015

Dal 12 al 21 giugno ritorna…VINÒFORUM!12 - 21 GIUGNOLungotevere Maresciallo Diaz (Farnesina) a Roma(CS) Tra le novità di quest’anno la cucina sostenibile e lo spazio dedicato alla pizza. [...]

tags : cantina dieta bosco glutine vegan pizza bio vini sala wine
dal 9 June 2015 su:
ricetta locali alcolici