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La cucina tailandese è molto speziata e predilige i contrasti tra sapori diversi, agrodolce, dolce-salato, ecc.; i cibi thailandesi variano da regione a regione.Cucina tipica del Nord della [...]
Pubblicato in: Cucina Cinese, Cucina dal Mondo, Cucina etnica, Piatti Unici, Ricette RavioliCon la ricetta dei jiaozi, piatto tipico della cucina cinese, vedremo come fare i ravioli al vapore o [...]
Eccoci al secondo appuntamento con la nostra nuova rubrica AMICI NEL MONDO ....Siamo a Chicago e la "nostra inviata" Giulia, questa volta ci racconta del Teste of Chicago, un appuntamento fisso [...]
Un convegno a Villa Gallia e un buffet gratuito in centro a Como i momenti di divulgazione degli esiti dell'Interreg per la valorizzazione delle specie tradizionali e innovative dei laghi [...]
Le Mafie hanno individuato da tempo il settore alimentare come uno dei più permeabili, lo raccontava un libro L'ultima cena - a tavola con i boss, del 2010, lo aveva ben narrato Massimo [...]
INGREDIENTI1/2 cucchiaino di semi di cumino; 1/2 cucchiaino i semi di coriandolo; 1 seme di anice stellato; 1/2 cucchiaino di pepe bianco in grani; 1 cucchiaino di [...]
NY Loves Piemonte. La sfida dei brindisi piemontesi riparte con un grande evento mercoledì 18 luglio al Three Sixty di New York.New York loves Piemonte. E viceversa. Un amore reciproco che [...]
Luglio 2012 - L'inizio della stagione estiva porta due novità in cucina: allo Tschuggen Grand Hotel arriva Tobias Jochim e allo Sporthotel Valsana Andreas Santer.Dal 6 luglio Tobias Jochim ha [...]
Questa è una ricetta veloce, leggera e perfetta per l’estate ispirata da una mia recente visita da Kathay International (il mio negozio di specialità etniche preferito). Nella mia [...]
In cucina non si finisce mai di stupirsi. Volete rimanere anche voi a bocca aperta di fronte ai gusti particolari di questi frullati? Preparatevi allora perchè stiamo per scoprire i 10 gusti [...]
E' una tecnica di cottura molto antica, che ha origine in Oriente, ma è anche straordinariamente moderna, perchè è la migliore per ottenere piatti sani e leggeri.Infatti, cucinare a vapore [...]
Ο ΚΟΥΡΚΟΥΜΑΣΟ κουρκουμας ειναι ενα μπαχαρικο πολυ διαδεδομενο κυριως στην Ινδικη και γενικα στην [...]
Eccola la linea americana del Birreria Eataly Roma con Sam Calagione, non presente fisicamente per motivi logistici, che ha voluto fortemente che a Eataly Roma fosse contemplata una [...]
Le bollicine del Prosecco Superiore saranno protagoniste di Sorsi D'autore e Sensoh.Con una serata in una delle Ville Venete più belle il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore [...]
L’Emilia Mon Amour non è stata una semplice raccolta di ricette, ma piuttosto la nascita di una storia d’amore con la cucina emiliana. Ci sono talmente tante ricette, preparazioni e [...]
Pubblicata un’analisi di Coldiretti, relativa al commercio con l’estero nei primi tre mesi del 2012. L’export di vino all’estero che fa segnare un aumento del 7% in [...]
Generalmente, pensando alla cucina americana l'italiano è portato a immaginare soltanto gli hamburger e gli hot dog dei fast food che si trovano in ogni angolo di strada. Questo [...]
Non c’è grande tradizione gastronomica che non valga una mostra…direbbe il saggio. Ed è proprio quello che devono aver pensato gli organizzatori dell’evento “Le [...]
Vola l'export di vino italiano in Cina dove fa segnare un aumento record del 32 per cento in valore, in controtendenza rispetto all'andamento generale che vede in Made in Italy in flessione sul [...]
Ieri, tornando a casa dall'evento organizzato da Assobirra in relazione alla ricerca sul frigorifero, pensavo tra me e me "Ma quanto è bello avere uno stimolo continuo per creare nuove ricette, [...]
Qualche giorno fa l’appello del premio Nobel Aung San Suu Kyi da Ginevra: “Investite nel mio paese, rispettando i lavoratori”. Ora, a stretto giro di posta, arriva la risposta [...]
Vola l'export di vino all'estero che fa segnare un aumento del 7 per cento in valore, in controtendenza rispetto al dato generale.E' quanto emerge da un'analisi della Coldiretti sui dati [...]
Quando noi italiani abbiamo messo il naso fuori dalle cucine di casa e delle nostre città per assaggiare il mondo, di solito abbiamo cominciato da un ristorante cinese. Data la progressiva [...]
Il cous cous è entrato ormai a pieno diritto nelle abitudini alimentari di molti italiani. Ve lo propongo in piatto unico completo, con pesce e verdure. Tritare lo scalogno e farlo [...]
Viale Aldo Moro, 27 Tel. 080.802396 Cell.340.5101419 www.masseriaspina.com Sempre aperto Sempre più ricca di buone espressioni gastronomiche questo territorio centrale della Puglia in cui [...]
