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Per Le Monde a rischio i più prestigiosi vini del mondo. Ornellaia controlla le bottiglie con microchip e radio frequenza.Con la crisi dilaga la contraffazione dei beni di lusso. Se la Cina, si [...]
Popolo di bevitrici, appassionate o sbevazzone, guardate che di vino ci capite più dei maschi! È tempo di mostrare il vostro talento. Breve guida per conquistarlo con un calice o archiviare [...]
Rosario Lopa: 'Puntando decisamente sul porta a porta, coinvolgere i cittadini senza ulteriori spreco di soldi'.I tanti volontari che hanno voluto partecipare alla pulizia di diversi siti della [...]
Da domenica a giovedì si terrà al PalaRotari un congresso internazionale sulla frutticoltura del futuro.Il Trentino diventa per quattro giorni capitale della genetica, della biologia e della [...]
Ho fatto una lezione di cucina a tema (‘Come usare il Wok, la favolosa pentola asiatica…) e ho veganizzato le ricette che ci hanno fatto preparare. A tutti piacevano più le [...]
La globalizzazione e la società multietnica hanno come piacevole conseguenza il portarci a contatto con culture alimentari e prodotti della terra finora a noi sconosciuti. Tra i prodotti più [...]
L'Egitto è da sempre un partner economico strategico per l'Italia e una reale opportunità di sviluppo per le aziende italiane, in particolar modo per quelle del settore food.Questo è [...]
La Compagnia Odyssey Dance Theatre di Singapore e il coreografo Danny Tan ospiti della Compagnia senese MOTUS. Dal 29 settembre al 3 ottobre a Siena e a Castelnuovo Berardenga, incontri, [...]
Dal 23 al 24 ottobre 2012 si terrà a Milano (Palazzo Turati, via Meravigli 9/b) la seconda edizione del Forum italiano sulle biotecnologie industriali e la bioeconomia.L'evento è [...]
L'appuntamento ad Hong Kong di Fruitlogistica ha visto una nutrita partecipazione italiana.Quindici imprese leader della produzione e della filiera, associate a CSO, hanno preso parte alla [...]
Mentre aruspici vignaioli dissezionano acini per trarre i segni dell’annata 2012 e voci apocalittiche (-50% di produzione e relativo aumento dei prezzi dell’uva) si susseguono [...]
La cucina presenta caratteristiche piuttosto acidognole: quasi tutto è cotto con aceto e spremute di agrumi. Riso, mango, spezie, pesce e salsicce da comprare al mercato e consumare sulla [...]
Buon settembre a tutti!Agosto è veramente volato, non me ne sono nemmeno accorta, se non per il caldo tremendo che ha fatto.Finalmente una temperatura ragionevole mi ha permesso di riaccendere [...]
Astoria lancia Zerotondo, il suo primo spumante a 'gradazione zero' certificato anche per i mercati islamici. Un mercato in ampia crescita che coniuga le esigenze del mondo 'bio' e rappresenta [...]
'Fatto salvo che è sempre bene trarre conclusioni quando l'uva è in cantina, molto probabilmente il 2012 sarà una di quelle vendemmie che vanno a sottolineare la differenza fra un produttore [...]
Oggi vi do una ricetta asiatica di una bonta' indescrivibile!!!!! In uno dei miei viaggi a Parigi con una collega siamo stati in un ristorante thailandese e lei mi ha consigliato questo curry [...]
Prima Francia, Italia quinta per esportazioni nel Celeste Impero. I cinesi sono sempre più appassionati dei vini occidentali, specie europei; le esportazioni di vino in Cina vedono la Francia [...]
Il CSO preparerà un inizio autunno all'insegna della internazionalizzazione con un nutrito programma di eventi e fiere nel mondo. Si parte il 1 settembre con la spedizione in Corea.Una [...]
(English translation at the end of the post) Credo che le nostre case in qualche modo ci assomiglino. Per lavoro ne vedo tante, soprattutto arredate, e da lì capisco subito con chi ho a [...]
(English translation at the end of the post) Credo che le nostre case in qualche modo ci assomiglino. Per lavoro ne vedo tante, soprattutto arredate, e da lì capisco subito con chi ho a [...]
Da un po' di tempo a questa parte mi trovo a perdermi per ore a guardare video di cucina asiatica. Quelli che mi affascinano di più sono sicuramente quelli di street food. Piccoli baracchini o [...]
La cucina vietnamita è l'espressione dell'arte culinaria sviluppata in Vietnam. Si basa sull'uso di sughi di pesce, salsa di soia, riso, erbe fresche (tra cui foglie di citronella e lime), [...]
Con il termine viene definita la pasta lunga fatta con farina di grano duro o altre farine (i nostri spaghetti in pratica) in ogni caso vi riporto piè pari da Wikipedia:'Il termine Noodles (dal [...]
Ettore Prandini: 'Si mette in moto un settore che offre 1,2 milioni di posti di lavoro'. E' iniziata questa mattina a Coccaglio (Brescia) nell'azienda agricola Lenza la vendemmia 2012, con la [...]
Guardarsi alle spalle è certamente più comodo che consumarsi gli occhi sulla palla di cristallo, ma identificare i 10 Top Trend del decennio passato non è poi così facile. Qualcosa rischia [...]
