Risultati: 1753 per asiatica
Il mio appartamento è a pochi passi da Gare du Nord, la stazione meno blasonata di Parigi. Il palazzo, che langue di una signorilità decadente, ha una lunga e rumorosa scala a chiocciola [...]
Le distillerie sull’isola di Islay, ad ovest della Scozia, sono famose per la produzione di whisky dai profumi particolarmente pungenti: affumicati, salmastri, medicinali, in una parola [...]
Ventiquattro anni e già un curriculum lungo così, Matteo Grandi ha vinto la prima edizione di Hell’s Kitchen Italia (mai credere alle apparenze). Vicentino come il suo capo, [...]
Mi piace moltissimo abbinare i cibi, scovare ingredienti insoliti, mi piace tanto la cucina asiatica ed il suo influsso nelle nostre ricette, mi piace la cucina agrodolce, mi piace assaggiare, [...]
Sapete qual è il segreto dei giapponesi per rimanere in forma? Si chiama Shirataki o Ito Konjaku in Giappone e Moyu o Juruo in China, è un validissimo sostituito della pasta, ma a differenza [...]
Mi piacciono tantissimo le melanzane e nel blog ci sono alcune ricette che hanno questa verdura come protagonista assoluto. La melanzana è originaria dell’India. Sebbene esistano [...]
Quando penso alle spezie, la prima che mi viene in mente è il coriandolo. Tale spezia, infatti, mi ricorda la mia infanzia, non perché ha il nome uguale ai pezzettini di carta colorata del [...]
Con questa ricetta partecipo WHB#433 che questa settimana è ospitato da Carla Emilia del blog un'arbanella di basilicoLa raccolta è settimanale, si parla di vegetali, delle loro [...]
Buongiorno ragazzi!Eccomi di nuovo a voi con la seconda proposta di riso saltato dallo stile asiatico e dal profumo orientale. Parlando di questo riso, infatti, non posso che parlare di profumo, [...]
Come da tradizione, la seconda domenica di maggio, che nel 2014 cade nella giornata dell’11, si celebra la festa della mamma! Abbiamo già dedicato un post all’importanza che le [...]
Un mazzo di verdure senza cuore, 2,50 euro. Non economiche, qui in Italia. Le ho trovate fresche in busta preconfezionata e il paese di produzione è la Thailandia. Tra le verdure più consumate [...]
Carissimi. Se ogni tanto vi cade l’occhio su uno dei miliardissimi programmi di cucina, avrete sentito qualche chef professionista o wannabe, parlare con un tocco esterofilia di LEMON [...]
Dobbiamo essere pregiati e costosi per esercitare degnamente l’arte dell’ospitalità? L’accoglienza attiene al lusso? Esiste un mondo del lusso che leggiamo sulle riviste [...]
Ingredienti: per 4 persone 2 cestini di fragoline di bosco 70 g di zucchero 16 g di gelatina in fogli 1 mazzetto di menta fresca 12-15 grani di pepe di Szechuan 1 [...]
Cosa sono i Dim Sum per voi? I ravioli dei discendenti del Celeste Impero? Il corrispettivo cinese delle tapas? Il brunch domenicale in Cina? A Milano sono – più probabilmente – la nuova [...]
Lasciatevi affascinare dai profumi dell’India in tavola. Questa zuppa di lenticchie gialle è davvero speciale. Ho comprato le lenticchie a Londra, nel mercato di Brixton, conosciuto per [...]
In seguito al nostro incontro presso il ristorante Dim Sum di Milano, abbiamo intervistato cucine Marrone per capire il loro punto di vista a fronte del crescente interesse in Italia per le [...]
Le oltre settemila isole che compongono lo stato insulare delle Filippine (per la precisione sono 7.107 isole) hanno una cucina caratterizzata da una forte presenza di prodotti di mare, cucina [...]
Le bacche di Goji un concentrato di saluteDalla medicina tradizionale cinese...Le bacche di goji rappresentano da migliaia di anni una fonte di eterna giovinezza nella medicina [...]
Mi scrive Andrea per chiedermi di spiegargli come si fa il riso “Con la risottiera che ho visto a casa tua” e già il mio corpo viene percorso da un brivido di orrore. Non mi [...]
Eccomi qua, sono tornata... Ogni tanto mi prende il blocco dello scrittore, la testa é affollata da altri pensieri e la voglia di scrivere un post, praticamente sparisce.Questo stato dura circa [...]
Qui una volta c’era Marino, pizzeria al taglio – la classica pizza al taglio alta alla milanese – con cucina toscana, aperta da una cinquantina d’anni o forse più. Ora Marino non [...]
Matteo Renzi, in occasione della conferenza stampa che si è svolta a Vinitaly 2014, ha lanciato una sfida davvero molto interessante per quello che riguarda il settore dell’export: entro [...]
Dopo l’Olanda e le Hawaii, è tempo di spostarsi in Asia nel nostro tour con i “Panini dal mondo“. Più precisamente nel sud-est asiatico e in Vietnam dove il panino del luogo, [...]
Ingredienti: per 4 persone 1,5 kg di pak choi (cavolo cinese) 50 g di pinoli 1 l di olio di semi di arachidi 2 cucchiaini di zucchero 1 cucchiaino di sale [...]
