Luglio 2012 - L'inizio della stagione estiva porta due novità in cucina: allo Tschuggen Grand Hotel arriva Tobias Jochim e allo Sporthotel Valsana Andreas Santer.
Dal 6 luglio Tobias Jochim ha assunto la gestione della ristorazione dello Tschuggen Grand Hotel, il resort 5 stelle di Arosa, che vanta il ristorante gourmet La Vetta (1 stella Michelin, 15 punti Gault Millau), del ristorante La Collina - che propone piatti più informali - del Grand Restaurant, della Bündnerstube e della Spa Lounge della Tschuggen Bergoase.
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