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Voglio raccontarvi di questa deliziosa insalata eoliana e del magico profumo delle Isole Eolie grazie a: Si fa presto a dire “insalata” il tema per la nuova uscita della rubrica al [...]
Sicuramente non avrete mai sentito parlare della Quadara di Malfa ma tutti conoscete la ricetta della pasta e ceci. Vi voglio raccontare la storia di come un piatto di legumi è diventato il [...]
Al via il progetto "Il mondo di Pasolini, tra il Mare e le Città", coordinato dal Gruppo Ermada Flavio Vidonis di Duino Aurisina, un viaggio culturale tra i luoghi simbolo di Pier Paolo [...]
Prima di parlare di vino non possiamo non fare un rapido punto della vicenda. E anche se non siamo qui a parlare direttamente di politica, alcuni punti andranno minimamente chiariti. La [...]
Se non conoscete la frittata di ceci è ora di porvi rimedio! Prepararla è veramente semplice e occorrono pochissimi ingredienti, inoltre potete farcirla con qualunque verdura voi vogliate, io [...]
Da qualsiasi punto di vista la si consideri, la fortezza di Castel del Monte, costruita nel XIII secolo a 540 metri di altezza sul sommo di un’altura delle Murge occidentali in Puglia, nel [...]
Buongiorno, avevo già provato qualche anno fa la panna da cucina in un dolce ed ero rimasta piacevolmente stupita dalla sua sofficità (Torta di nocciole e panna da cucina), così ho pensato di [...]
Alzi la mano chi ama le polpette? Lo so, anche io come voi sono un amante delle polpette e altrettanto delle patate. Non potevo farmi scappare questa deliziosa ricetta delle Polpette di Patate [...]
Il limone di Sorrento IGP (specie Citrus limon L., Burmann) si differenzia dalle altre tipologie di limoni per le sue differenti caratteristiche organolettiche e processi di coltivazione. Questa [...]
Al contrario di quanto si potrebbe pensare, il Borgo Medievale di Torino non si trova al centro di Torino e non ne rappresenta nemmeno la parte più antica. Tuttavia esiste e rappresenta una [...]
In questo periodo sono in fissa con i panini super soffici farciti 😍, ammetto che l’idea é venuta al Mr M. quando qualche settimana fa mi ha chiesto di fargli il tipico panino del [...]
La Campania, pregna di un patrimonio storico-monumentale tra i più importanti del mondo, custodisce tra le sue tante ricchezze anche un gran numero di castelli, quasi tutti sorti durante il [...]
Quante volte vi è capitato di trovarvi con la parte più esterna dei finocchi un po’ annerita o ammaccata, dalla consistenza coriacea e o con troppi filmanti… Buttare queste foglie [...]
Le Bietole al pomodoro o biete stufate alla siciliana è uno dei piatti con cui sono crescita! Durante la stagione invernale in casa dei miei non mancavano mai. Ricordo kg e kg di biete da costa [...]
Colle di Val d’Elsa si mostra in tutta la sua grazia già da lontano, adagiato sul rilievo di un poggio dell’alta provincia senese. Per rendersi conto dell’importanza del luogo basta [...]
L’insalata russa con tonno è uno dei piatti che sulla tavola delle feste non può mancare. Era il cavallo di battaglia di mia nonna ed è uno dei piatti della mia infanzia, di mio [...]
Valeggio sul Mincio è una meta gastronomica ben conosciuta per via dei suoi rinomati tortellini, che qui vengono chiamati quasi con affetto agnolin, confezionati uno ad uno rigorosamente a mano [...]
La frutta disidratata, una coccola che fa tanta gola a tutti. Non vi nego che mi sono procurata l'essiccatore proprio per preparami in autonomia le chips di mela, di cui vado [...]
Fare i [...]
Sitopia, cucina e cantina, persegue fin dai suoi primi passi una grande attenzione per i dettagli, in particolare per la sostenibilità delle materie prime che nei materiali utilizzati al [...]
Bisogna risalire il Volturno fin dove è poco più che un torrentello, per rintracciare il Complesso Monumentale di San Vincenzo al Volturno, nel comune di Castel San Vincenzo in provincia di [...]
Aroma Winery è nel cuore di Montefalcione, uno dei comuni dove ricadono due delle denominazioni più importanti irpine, il Fiano di Avellino ed il Taurasi, ed è il progetto più ambizioso del [...]
Pochi giorni fa è stata presentata la 67a edizione della Guida MICHELIN. La sempre emozionante cerimonia ha visto l’assegnazione di 36 nuove stelle a 35 ristoranti, con l’entusiasmante [...]
Viaggiare è un impegno serio: una meta si programma, si studia, si pregusta e, quando finalmente è tutto pronto, si parte. E soprattutto si visita con calma per non farsi sfuggire nulla che [...]
ΜΠΛΟΝΤΙΣ ΜΕ ΚΑΡΥΔΑ ΚΑΙ ΣΤΑΓΟΝΕΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣΥπέροχα, μαστιχωτά μπλόντις με καρύδα και σταγόνες σοκολάτας, [...]
