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Da Vittorio Ristorante – Meeting Winter Edition 2024 VG Roadshow – Brusaporto (BG)

Non manca mai una tappa fondamentale del nostro tour di eventi enogastronomici esclusivi riservato ai nostri associati, Roadshow of Excellence, stiamo parlando dell’inimitabile [...]

tags : passito ghemme cantina pinot chardonnay bufala farina strevi rubino frutta
dal 13 February 2024 su:
alcolici vino carne e pesce

Raccontiamo il nuovo qubi

Diciamocelo: gennaio è stato un annobello tosto, ma febbraio è già per finire el’appuntamento con Qubì è finalmentedi nuovo in agenda. Tra le novità c’è unassestamento di calendario. [...]

tags : ramandolo vini ricette cioccolato
dal 8 February 2024 su:
vino ricetta alcolici

La vera storia del vin brulè

La vera storia del vin brulè, Glühwein in tedesco, vinChaud in francese, mulled wine in inglese- ve la raccontiamo riprendendo l'interessante articolo di Martina Tommasi, storica e [...]

tags : sangiovese passito ricette bianco martino martina fuoco succo rum vin
dal 18 January 2024 su:
alcolici vino dolci

Indonesia: dove bere un tè a Bali

Ubud è una cittadina moto conosciuta nel cuore di Bali, Indonesia, immersa nella foresta. È una delle mete più gettonate se si visita l’isola degli dei. Moltissimi turisti sono di [...]

tags : menu sala riso pub dolci bianco temperatura giapponese francese inglese
dal 25 November 2023 su:
locali cucina internazionale alcolici

Biscotti al burro con scaglie di cioccolato per le giornate di pioggia

Il clima umido e buio, tipico delle giornate interamente piovose, mi mette addosso tanta malinconia. La voglia di uscire è pari a zero, al contrario, preferisco rilassarmi in casa con una tazza [...]

tags : forno fuoco dolci burro farina ricetta cioccolato cottura zucchero ingredienti
dal 15 November 2023 su:
ricetta dolci formaggi

Savoiardi sardi di Pinella

I savoiardi sono i biscotti preferiti di mia madre. Come li faceva mia nonna erano morbidi dentro e croccanti fuori grazie alla glassa di zucchero che si forma in cottura. Quelli che ho trovato [...]

tags : ricetta farina forno dolci zucchero tagliare ingredienti mescolare savoiardi cottura
dal 6 November 2023 su:
ricetta dolci locali

TORTA MAZZINI

 Questa torta è diventata famosa proprio grazie a Mazzini, che ha fatto la storia d'Italia ma di sicuro era un gran golosone in fatto di dolci e scrisse la ricetta in una lettera [...]

tags : torta dolci succo ricetta zucchero
dal 30 October 2023 su:
dolci locali ricetta

iTeaworld, alla scoperta del tè cinese

Avete mai sentito parlare di iTeaworld? È un ecommerce specializzato nella vendita di tè cinesi. O meglio, l’obiettivo è quello di creare una piattaforma che riunisca i tealovers di tutto [...]

tags : pub punti cinese affumicato
dal 19 October 2023 su:
locali cucina internazionale

UNICA: la piattaforma digitale per gli studenti di domani

Unica, è questo il nome della nuova piattaforma del Ministero dell’Istruzione e del Merito. E’ online dall’11 ottobre ed è stata fortemente voluta per offrire un solo punto [...]

tags : servizi italiana servizio
dal 15 October 2023 su:
vino cucina internazionale locali

ALLEGATO C – ORIENTAMENTO a Scuola: nuove modalità

Da qualche giorno il progetto sul nuovo concetto di ORIENTAMENTO nelle scuole italiane è diventato realtà. E tutti i docenti in queste ore stanno studiando. Anche io mi trovo nella stessa [...]

tags : servizi servizio
dal 13 October 2023 su:
vino locali

P di Prugne: Far Breton aux Pruneaux - Bretagna Francia

               E dopo aver saltato la lettera O della nostra raccolta cerco di rimettermi in carreggiata con la lettera P e vi porto in Bretagna, con un [...]

tags : latte fuoco forno sidro burro rum punta salato prugne tortiera
dal 8 October 2023 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Ristorante Vecchio Ristoro – Chef/Patron Filippo Oggioni – Patron Paolo Bariani – Aosta (AO)

Si torna sempre dove si è stati bene, e così noi continuiamo a fare da anni al ristorante Vecchio Ristoro di Aosta, da Filippo Oggioni e Paolo Bariani che continuano ad essere IL punto di [...]

tags : riesling barolo salsa dolci cuoco rubino frutta fritto gelato pesche
dal 20 September 2023 su:
vino locali alcolici

Gazpacho di melone con prosciutto crudo

M di melone - Gazpacho di melone e prosciutto crudo -SpagnaIl gazpacho è una zuppa fredda originaria dell'Andalusia, la regione a sud della Spagna, solitamente viene preparato con pomodori e [...]

tags : frutta ricetta verdure jamon pane zona mele padella condire terracotta
dal 11 August 2023 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Spiedini di salsiccia di suino nero casertano, formaggio primosale e pomodorini

Il tema di questo mese con la rubrica dell'Italia nel Piatto è dedicato agli spiedini. Le preparazioni che vi presenteremo saranno realizzate naturalmente con prodotti tipici locali.Per la [...]

tags : ricette verdure toscana zucchine maiale romana forno molise pesche pomodori
dal 2 July 2023 su:
frutta verdura formaggi cucina regionale

Gelato fragole e banane fatto in casa

Un gelato facilissimo da realizzare in casa utilizzando la frutta matura e senza l'ausilio della gelatiera.Una preparazione che vi permette di ottenere un alimento buono e rinfrescante senza [...]

tags : banane frutta bosco gelato grammi fragoline fragole ingredienti
dal 1 July 2023 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Piadina

Mi sono concessa una settimana di riposo, ma il blog fino a fine luglio continua la sua attività. E visto che sono in vacanza mi preparo piatti veloci e genuini, comodi anche da portare in [...]

tags : salumi pietra ricetta farina vegana piada pane fuoco verdure piadina
dal 19 June 2023 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Citera e Anticitera 2022

Buongiorno, lo so, sono consapevole che è più di un anno che non posto nulla, né sono presente sui social, ma è una decisione che ho preso visto il tempo che mi portava via questo spazio, [...]

tags : greca faro greco fuoco inglese ricette taverna
dal 5 June 2023 su:
cucina internazionale ricetta vino

Le Panade sarde con maiale e verza

La panada è un piccolo "contenitore" di pasta violada, farcito generalmente con carne ed aromi naturali, ma sono diffusissime  anche  quelle con pesce, in genere anguilla, o sole [...]

tags : brodo lardo forno grano sarda punti aglio maiale bianco condire
dal 15 May 2023 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Come fare i mandarini cinesi sciroppati

I Kumquat o mandarino cinese è un piccolo albero da frutto originario della Cina. La pianta appartiene alla famiglia delle Rutacee, genere Citrus. Oggi è coltivato in tutto il mondo sia a [...]

tags : cinese gelato frutta fuoco dolci lievito brioche casseruola mescolando mescolare
dal 18 April 2023 su:
ricetta dolci locali

B come Bourbon Whiskey & B come Bitter Campari: Boulevardier cocktail - Francia

E per concludere degnamente vi propongo un cocktail provato per la prima volta un anno fa e che ho trovato molto interessante. Ovviamente è stato scelto perché, come si dice, ho preso due [...]

tags : whiskey ricetta vodka bar bourbon classico distillato mescolare cocktail francese
dal 25 February 2023 su:
ricetta alcolici locali

Dove bere tè a Torino

Torino è famosa per le storiche caffetterie, il Bicerin, i Gianduiotti… non certo per il tè! Eppure negli anni sono fiorite numerose botteghe e sale da tè per accontentare gli [...]

tags : vegan monte sala riso pub bar latte frutta zucchero caffetteria
dal 28 January 2023 su:
locali alcolici dolci

GNOCCHI DI PATATE CON RIPIENO ALLA GRICIA

Gnocchi di patate con ripieno alla griciaNon so se a voi capita mai di avere come una lampadina che si accende nel cervello e che compaia davanti agli occhi qualcosa come se ce l'aveste [...]

tags : pecorino forno fuoco latte funghi burro fontana mescolare asparagi padella
dal 27 January 2023 su:
ricetta alcolici frutta verdura

BRIOCHE SOFFICE A LIEVITAZIONE MISTA

Si è vero ormai pubblico le ricette solo su Instagram perché più veloce e immediato ma questa ricetta non potevo non pubblicarla anche qui. Una ricetta meravigliosa che non merita di perdersi [...]

tags : farina birra latte burro ricette ricetta zucchero brioche lievito ingredienti
dal 23 January 2023 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Involtini di cotiche di maiale

Un nuovo anno è iniziato con l'augurio che porti a noi tutti PACE e serenità! Si riparte anche con la nostra rubrica dell'Italia nel Piatto che questo mese dedica il suo tema al consumo [...]

tags : pecorino campana fritto maiale ricette ricetta fagioli verdure molise salsa
dal 2 January 2023 su:
ricetta frutta verdura dolci

Risotto con gamberoni e melagrana

 In congelatore avevo ancora dei grossi gamberoni e una discreta scorta di ottimo brodo di pesce che userò prossimamente anche per altre preparazioni.L'ideale era fare un risotto che ho [...]

tags : bianco pulire cognac burro riso brodo risotto saltare casseruola ingredienti
dal 30 December 2022 su:
ricetta pane pasta riso formaggi