Risultati: 2054 per Cracco

Luca Gardini chiede per sé l’Ambrogino d’oro: voi glielo date o fate finta di non aver sentito?

Uno dice: “Ho visto un ministro in lacrime per i sacrifici richiesti al popolo, ho visto tutto”. E invece no, c’è da sorbirsi ancora un tipo che, nonostante sia nato a Milano [...]

tags : milanese sommelier ristorante
dal 5 December 2011 su:
locali cucina regionale
Carlo Cracco e Benedetta Parodi: compromesso (non precisamente) storico

Carlo Cracco e Benedetta Parodi: compromesso (non precisamente) storico

Associazione da brividi nella copertina del settimanale Oggi in edicola: Benedetta Paroli e Carlo Cracco, chef stellatizzimo. La coppia firmerà i menu natalizi della Costa Crociere. [...]

tags : menu punti coppia vittoria
dal 2 December 2011 su:
locali pane pasta riso

La Zacapa Room resterà aperta fino al 4 dicembre

C’è da fare in fretta, perché ha aperto l’altro ieri lo spazio temporaneo Zacapa Room. Un angolo dedicato al rum guatemalteco “invecchiato sopra [...]

tags : gelato farina sala rum dessert classico gastronomia ristorante cioccolato degustazione
dal 24 November 2011 su:
locali alcolici dolci

Masterchef. La panna cotta che fa rientrare Federico

Gracchiavano le rane a Masterchef. Cantavano: “Fede, occhio! Attento alla colla di pesce!” Ma nessuno dà più retta alle rane oggi giorno e poi Fede, come Luisa, Danny, Imma Ilenia e [...]

tags : amaro grammo grammi latte punta panna tonno ricette ricetta casseruola
dal 22 November 2011 su:
ricetta dolci alcolici
Massimo Bottura. Venite a vedere come festeggia un 3 stelle!

Massimo Bottura. Venite a vedere come festeggia un 3 stelle!

Seguite 3 stelle Michelin nella campagna modenese. Hombre, lo sai che lo chef sul tetto dell’Italia si chiama Massimo Bottura? Lo stiamo cercando. Festeggia nel suo territorio. Festa [...]

tags : lambrusco gnocco fritto gnocco fritto latte sala panna fagioli reggiano prosciutto
dal 21 November 2011 su:
locali alcolici dolci
La festa di Bottura tristellato nella vecchia fattoria ia ia oh

La festa di Bottura tristellato nella vecchia fattoria ia ia oh

Beppe Palmieri, qui sopra a braccia alzate, nella foto più contenuta e calma della serata, Massimo Bottura con le tre stelle in fronte, un coro che ha cantato Fratelli d'Italia e Va pensiero, [...]

tags : franciacorta brodo champagne dolci
dal 20 November 2011 su:
alcolici pane pasta riso vino
Michelin, Gambero, Espresso. Massimo Bottura vince su tutti

Michelin, Gambero, Espresso. Massimo Bottura vince su tutti

Tre stelle Michelin, tre forchette per il Gambero Rosso, tre cappelli per la guida ai ristoranti d’Italia dell’Espresso, tre medaglie per la Touring. Massimo Bottura sale sul [...]

tags : gelato colonna pergola fagioli molise reale zona capri punti trota
dal 18 November 2011 su:
vino locali carne e pesce
Masterchef nono episodio

Masterchef nono episodio

Lo avevamo detto, no?, che dalla scorsa puntata in poi, chiunque fosse stato eliminato, ci avrebbe portato via un pezzettino di cuore. E quindi, a mano a mano che si avvicinava la data della [...]

tags : campana fritto ricette colonna bufala lupini riso panna salsa veneta
dal 18 November 2011 su:
cucina regionale ricetta vino
Diego Rigotti chef emergente per il Nord

Diego Rigotti chef emergente per il Nord

Tempo di guide di stelle di cappelli di bicchieri di ruote d’oro, che incoronano realtà consolidate, certezze confermate, blasoni sicuri. La cronaca di questi giorni ne è piena. A lato, [...]

tags : asiago ligure parma riso lamponi vitello trattoria radicchio vittoria gorgonzola
dal 17 November 2011 su:
carne e pesce formaggi frutta verdura
Guida Michelin 2012. Tutte le stelle dei ristoranti in Italia

Guida Michelin 2012. Tutte le stelle dei ristoranti in Italia

Come verrà modificata la superclassifica dei ristoranti in Italia con l’uscita della Guida Michelin 2012? In attesa delle nuove due e tre stelle della Rossa ecco il quadro per altre due [...]

tags : colonna pergola molise reale trota toscana gambero espresso trattoria locanda
dal 16 November 2011 su:
vino locali carne e pesce

Castelfranco Veneto: 13^ edizione premio Radicchio d'Oro

Lunedì 21 novembre ore 19.00 Hotel Fior - Castelfranco Veneto. In anteprima tutti i premiati dell'edizione 2011: Vanessa Gravina, Paolo Limiti, Patrizia Mirigliani ed Antonio Di Natale sono [...]

tags : campana sala vini dop martino gravina radicchio italiana calabrese
dal 15 November 2011 su:
vino dolci locali

Chef blasonati nell'Area Exclusive di Luxury & Yachts 2011, il Salone del Lusso di Verona

I grandi maestri della cucina italiana conquisteranno con la loro fantasia il pubblico dell'Area Exclusive, dove le ricette diventano pura arte. Oro sul cioccolato e nell'olio per deliziare i [...]

tags : cantina ricette gambero dolci punti vini wine italiana ingredienti degustazione
dal 14 November 2011 su:
ricetta alcolici locali
Enologica 2011. Amerigo e la bellezza della patria all’estero

Enologica 2011. Amerigo e la bellezza della patria all’estero

A Faenza, venerdì 18 dicembre, parte la nuova edizione di Enologica, il Salone del Vino e del prodotto tipico dell’Emilia Romagna. Un appuntamento con un cartellone molto ricco che [...]

tags : cantina salame maiale salumi farina cinese ricette gelato tigella arrosto
dal 14 November 2011 su:
carne e pesce ricetta locali

Vi leggiamo! I 10 migliori commenti della settimana

L’oste in translation: per chi non ne può più di leggere certe cose nei menu. E di scriverle, anche. L’8 novembre 2011 alle 10:39 esp commenta: “Da non trascurare la declinazione [...]

tags : bosco menu vini farina gambero antipasti italiana ristorante
dal 12 November 2011 su:
locali vino alcolici
Masterchef- ottavo episodio seconda parte

Masterchef- ottavo episodio seconda parte

E' proprio vero: anche se non è una gara di cuochi, a MC si imparano un sacco di cose. Nella puntata di Venerdì, per esempio, abbiamo imparato che:1. Carlo Cracco parla alla pasta2.Uno lavora [...]

tags : spalla fuoco bianco verdure vittoria naturale
dal 11 November 2011 su:
carne e pesce ricetta alcolici
Masterchef- ottavo episodio

Masterchef- ottavo episodio

Smarrita e anche un po' afflitta, l'ormochat della settimana, mandata in confusione prima dalla genuflessione di Cracco davanti a Benedetta Parodi e poi dalla notizia dell'imminente [...]

tags : cocco pollo latte ingredienti tagliatelle
dal 11 November 2011 su:
ricetta dolci carne e pesce
… Quando vai a cena da Carlo Cracco ma lo chef è in Brasile

… Quando vai a cena da Carlo Cracco ma lo chef è in Brasile

Se lo chef non c’è, cosa succede in cucina? Non è peregrino chiederselo oggi che i cuochi sono spesso altrove, ciascuno a promuovere la sua biografia, oppure a confrontarsi con altri [...]

tags : salsa limoni lardo menu vini rapa maiale ravioli ristorante degustazione
dal 10 November 2011 su:
frutta verdura locali vino

Marco Di Lorenzi chef dell'Alexander Museum Palace di Pesaro vince il Premio Chef d'Autore

Le finali si sono svolte al ristorante Cracco di Milano. A Marco Di Lorenzi, chef dell'Alexander Museum Palace Hotel di Pesaro il Premio Chef d'Autore.Lo Chef dell'Alexander Museum Palace [...]

tags : gambero vini dessert fontana ristorante milanese critico gastronomico
dal 10 November 2011 su:
locali vino carne e pesce
Liveblog Masterchef – Ottavo episodio

Liveblog Masterchef – Ottavo episodio

Dissapore segue in diretta Masterchef trasmesso da CieloTv (canale 26). La pagina NON si aggiorna in automatico, fate spesso refresh. Ore 20:30 | Oggi c’era Carlo Cracco, giudice emerito [...]

tags : fritto menu martina ricetta spinaci naturale
dal 9 November 2011 su:
ricetta locali vino

Nella fashion Milano il perlage delle cuvée G.H. Mumm per Altissimo Ceto

Le più raffinate cuvée della Maison accompagnano il percorso di Altissimo Ceto per un itinerario enogastronomico esclusivo nel tempo e nello spazio.Mercoledì 9 Novembre 2011 il perlage [...]

tags : ricette vini brut perlage milanese ristorante champagne gastronomia
dal 8 November 2011 su:
vino alcolici locali

Masterchef. La ricetta del crudo di spada fa rientrare Enea!

Quando ho visto Enea uscire da Masterchef me la sono presa un bel po’. È un tipetto simpatico e sin dall’inizio più che a Jamie Oliver mi aveva fatto pensare a Peter Pan (certo in [...]

tags : vergine latte punta aglio ricetta zenzero ingredienti asparagi padella burrata
dal 8 November 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Cartoline dal 108mo Meeting di Altissimo Ceto Carlo Cracco Ristorante in Milano – Chef Carlo Cracco e Matteo Baronetto

Ci siamo quasi! Mercoledì 9/11 Torniamo a fare visita a Carlo Cracco con il nostro gruppo di Amici Gourmet, ultimissimi posti disponibili, scrivi subito a eventi@altissimoceto.it . Di [...]

tags : ristorante
dal 7 November 2011 su:
locali
Chiude il San Cristoforo. Del perché non possiamo non dirci Nicola Cavallaro

Chiude il San Cristoforo. Del perché non possiamo non dirci Nicola Cavallaro

Massimo Bernardi non parla. Bizzarro, per uno come lui. Borbotta solo che un amico di Nicola Cavallaro gli ha preannunciando la chiusura del ristorante San Cristoforo di Milano con [...]

tags : cuoco espresso ristorante
dal 7 November 2011 su:
locali alcolici
La settimana con Salvatore Tassa e la pizza anti-casta

La settimana con Salvatore Tassa e la pizza anti-casta

Inizio scintillante con l’equipaggio di Scatti di Gusto che approda alla tavola di Salvatore Tassa, fresco di polemiche e in fuga dalla Guida del Gambero Rosso. Poi la nave inforca [...]

tags : barolo pizza russa wine sala ogm sugo tonno coppia napoletana
dal 6 November 2011 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Masterchef- settimo episodio (prima parte)

Masterchef- settimo episodio (prima parte)

Splendori e miserie di un'Ormo-chat: ok, confessiamolo. Ci siamo persi. O forse no, è il contrario: ci siamo ritrovate. Partite sotto l'impulso di un ormone risvegliato dalla prima [...]

tags : maiale ricetta collo lardo pollo reggiano italiana prosciutto crostacei molluschi
dal 4 November 2011 su:
carne e pesce ricetta cucina internazionale