Risultati: 2053 per Cracco
Non è più nel gotha della ristorazione mondiale, d’accordo: per la Michelin non sale oltre le due stelle, la 50 World’s Best Restaurants non lo prevede tra i primi cento, anche se in [...]
P: Circa un mesetto fa, ha aperto “The Brian & Barry Building San Babila”, un nuovo connubio tra cibo, lusso, abbigliamento, gioielleria cosmetica e design che si estende su dodici piani. [...]
Eccoci ad altre due spot molto discussi in quanto i due testimonial sono parte del cast di un programma di gara di cucina Masterchef molto pretenzioso che non si risparmiano critiche sulla [...]
Di nuovo loro, i danesi: per la quarta volta, il Noma di Copenaghen si è aggiudicato il titolo di miglior ristorante del mondo a The World’s 50 Best Restaurant Award (come nel 2010, [...]
Siamo all’alba di un nuovo giorno: per dodici mesi, quella che è riuscita a imporsi come la classifica dei ristoranti mondiali è stampata, in un perfetto connubio di “tutto cambia” e [...]
Delirio? Sì: stasera a partire dalle 21 ora italiana verranno annunciati vincitore e premiati del World’s 50 Best Restaurants 2014, una delle classifiche più celebri e controverse che da [...]
“ A me piace vedere il fuoco mentre preparo i piatti: la cucina è fuoco, è calore. “ Carlo Cracco, “YouTech”, maggio 2014
Quali sono gli ingredienti e la tecnica per realizzare una pizza napoletana perfetta? Lo ha spiegato Enzo Coccia, pizzaiolo e patron della pizzeria La Notizia di Napoli, con una veloce [...]
San Carlo e Carlo Cracco: un nuovo sodalizio basato sulla grande tradizione del buon gusto italiano. La Rustica San Carlo, la patatina più spessa e che ben si presta ad un utilizzo in [...]
Allora, siete satolli dopo le scorpacciate pasquali di pasqualina? Qual è stata la vostra scelta, uova, ovini od ovetti? O avete optato per l’alternativa analogica ma scorretta di ovette? È [...]
Chi non adora la Rustica® San Carlo? Le patatine fritte sono il punto debole di quasi tutti ed all'ora dell'aperitivo sono un must!Oggi vi propongo una ricetta proprio con la Rustica®, la [...]
Quante ne userete nei prossimi giorni? Uova da far sode e decorare, uova per la pasta fresca e le panature, naturalmente uova per il casatiello, e poi ci sono i dolci, le creme, le quiche e le [...]
C’è chi si affida ad una squadra di creativi per scegliere il nome adatto ad un locale, e chi il nome ce l’ha in casa: Cristina Aromando era predestinata ad aprire un locale, che ha creato [...]
Nel dopo Hell’s Kitchen Italia i censori più acuti di Twitter si sono scatenati. Potevamo sottrarci proprio noi dal raccogliere i giudizi più spassosi in una mega compilation di 20 [...]
Il filetto alla Rossini è un secondo piatto della tradizione, chiamato anche Tournedos alla Rossini: fu ideato da un cuoco francese per Gioacchino Rossini. Il filetto alla Rossini, presentato [...]
Domani alle 21.10, nelle vesti di un Ade contemporaneo circondato dalle fiamme di Sky, Cracco è pronto a raccogliere l’eredità di Gordon Ramsay, telechef dalle scenografiche modalità [...]
La patatina rustica San Carlo e Carlo Cracco, per una nuova cucina che punta sull’audacia e su sapori nuovi ed inediti. “La prima regola in cucina? Osare!” dice lo chef Carlo Cracco [...]
È il primo appuntamento, hai preso l’iniziativa, ti tocca portarlo/a fuori. Sushi? Troppo visto. Stellato? Troppo caro. Hamburger gourmet? Sembri stronzo, e poi ti sbrodoli e ti macchi. Cena [...]
Giovedì inizia un nuovo show cooking dove troviamo Carlo Cracco protagonista e padrone di casa. Il programma è Hell's Kitchen, la prima versione italiana, dopo quella americana e inglese [...]
Poche sono le cose certe nella vita e la bontà della crema pasticciera è una di queste. Oggi vi propongo un metodo affidabile e semplice per realizzarla in pochi secondi, e che soprattutto [...]
Mi ero ripromessa di non scrivere nulla su Cracco e le patatine San Carlo. Poi mi sono imbattuta in Shakira che mi dava consigli per regolarizzare il mio transito intestinale e ho capito che [...]
Quest’anno siamo stati bravi: non vi abbiamo tediato con anticipazioni di quella che è, piaccia o no, LA classifica fino a due settimane dall’evento. Lunedì 28 aprile, infatti, tutto il [...]
San Carlo (e) Cracco. Se vi avessero detto che le patatine in sacchetto sarebbero diventate piatto da chef stellato non ci avreste creduto. Confessatelo. Questo prima che Carlo Cracco divenisse [...]
"Il caffè è il balsamo del cuore e dello spirito"- Giuseppe Verdi -E poi ho scoperto che c'è un angolo perfetto dove vorrei leggermi quei libri che non tocco da una vita. Ed è proprio vicino [...]
Salire al sesto piano della Rinascente di Milano e trovare lo chef Carlo Cracco che fa da giudice ad una gare di cucina. Succede anche questo durante il FuoriSalone.Andiamo per ordine. Quale [...]
