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Il riso Venere è un riso nero ricco di fibre e sali minerali e unito alle verdure e sopratutto alle mele del tipo MelaPiù Fuji diventa un piatto antiossidante naturale. La MelaPiù Fuji è una [...]
Simone Padoan è stato sicuramente uno degli artefici di questo gran movimento che c’è oggi intorno alla pizza e ai lievitati in generale, grazie alla diversa connotazione e modalità di [...]
La verità è che passano le mode, le manie, i film al cinema, le creme rassodanti, la marca dei biscotti per la colazione, ma certi peccati di gola non passano mai. Ve lo dico in confidenza [...]
Ruchè, vitigno autoctono del Monferrato di piacevolezza gustativa femminile. Innamorarsi di questo raro e prezioso autoctono è un istante. Selezione delle migliori uve in sovramaturazione [...]
La festa degli innamorati! La festa che ho sempre evitato! Non amo le “imposizioni” e, anche se sembra una frase fatta, credo che una cena con la persona amata o un regalo alla [...]
Fine settimana goloso con le nuove proposte dei tre nuovi ristoranti del Buon Ricordo friulani (per saperne di più leggete l'articolo al nostro link Fine settimana goloso con gli amici del [...]
Prime Alture Wine Resort seduce gli innamorati con due proposte romantiche – 11-12 e 14 febbraio 2017 Un intero weekend immersi tra le dolci colline del pavese dedicandosi coccole [...]
Tradizionalmente il Carnevale inizia con la Domenica di Settuagesima: la prima delle sette che precedono la Settimana Santa secondo il calendario Gregoriano (l’inizio del periodo carnevalesco [...]
Fare attenzione a ciò che mangiamo è un aspetto fondamentale per la salute dell’intero organismo: alcuni alimenti aiutano a tenere il colesterolo nella norma, altri invece sono da evitare. [...]
E’ passato qualche giorno dagli stravizi del Natale, ma siamo già pronti per quelli di fine e inizio anno con delle croccantissime Cialde di riso Venere con cremoso di robiola e [...]
Il riso rosso è perfetto per ogni stagione: si tratta di una qualità di riso integrale, buonissimo al sapore, che però richiede un tempo di cottura molto lungo rispetto al riso tradizionale. [...]
Arriva la stagione fredda e la voglia di colore si fa sentire di più mentre le giornate si accorciano. Sembra strano ma i colori degli alimenti hanno un forte influsso sulle nostre scelte: noi [...]
[introduzione] Una insolita zuppa di tacchino, funghi e riso Venere, praticamente un piatto unico raffinato e insolito adatto anche ad una cena di festa. Questa ricetta è una particolare [...]
Da sempre il menu del Trussardi alla Scala punta sulla stagionalità, proprio per questo il Viaggiatore Gourmet è andato a scoprire la proposta autunnale dello Chef Roberto Conti. [...]
Dalla metamorfosi di Kafka a Moby Dick, la letteratura ha sempre raccontato e trasmesso i valori sociali e culturali del cibo attraverso le sue opere. Per valorizzare e testimoniare questo [...]
Due sentimenti in apparente contrasto, in un mondo inacidito e incattivito, in cui il coraggio pare essere legato più alla muscolarità che alla riflessione: Dimitri Mattiello lo nega. Fosse [...]
Mujer tapasBella dentro , bella fuori e bella la sfida ! Sto parlando di Mai , la spagnola dell’MTC La sfida di ottobre è ….. Le Tapas di Mai Esteve, dal blog Il colore [...]
Amo la zucca al forno ma ogni tanto mi capita di cuocerne troppa. Visto che a casa nostra difficilmente si butta via qualcosa, allora anche la zucca del giorno prima la si prende e la si [...]
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Ammettiamolo. In fondo, è il nostro sogno da sempre: riuscire a dimagrire, o almeno a non ingrassare, potendo mangiare senza rimorsi e patemi d’animo gustose carbonare e ammiccanti risotti. E [...]
Finalmente è arrivata la Giornata Nazionale della Polenta! Dalle pagine del Calendario del Cibo Italiano di AIFB, l’ambasciatrice Cinzia Donadini ci racconta le origini e le meraviglie [...]
Avete presente quando incomincia a fare freddo e alla sera per cena si vorrebbe tanto qualcosa di caldo capace di confortarci un po’…qualcosa di buono, di goloso e ricco che però [...]
Il riso Venere ormai si trova in tutti i negozi, dalle piccole botteghe alla grande distribuzione.Ma perché è nero?E cos'ha di tanto speciale?Innanzitutto si tratta di una tipologia di riso [...]
