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Un bar in Germania ha avuto un’idea geniale per mantenere il distanziamento sociale in tempi di Coronavirus: i cappelli con cilindri da piscina. Come potete vedere nella foto, presa dal [...]
Lager, Oktoberfest, birra chiara e leggera: supponiamo che siano queste le prime parole che vengono in mente se si dice “birra tedesca”. Si può fare di meglio, partendo dal [...]
Gli asparagi bianchi sono ancora poco conosciuti rispetto ai cugini verdi. Cosa inversa accade però nel Nord Est d’Italia dove l’asparago bianco è considerato un’eccellenza locale. Già [...]
Mentre in Italia, l’approvazione di alcuni provvedimenti a sostegno dei ristoranti appare rallentata – si ipotizza la sospensione dei costi di occupazione del suolo pubblico – la [...]
Un falso frutto controverso, ma amatissimo. Lo dimostra il fatto che si tratta dell’ingrediente vegetale più utilizzato al mondo per fare dolci. Nel Medioevo le fragole erano considerate una [...]
Ciao aspiranti esperti brassicoli o bevitori curiosi, se siete arrivati a questo articolo è probabile che vi siate accorti, tramite la frequentazione di siti e pub specializzati, che “la [...]
I muffin al cioccolato sono la variante con cioccolato fondente e cacao dei sofficitortini inglesi, simili al plumcake, che si caratterizzano per una forma rotonda e una cima a calotta, di [...]
Questa nuova normalità potrebbe durare anche dai 6 ai 12 mesi. Solo il vaccino o una cura antivirale efficace potranno riportare il mondo ad una vera normalità. E, nel frattempo, in Italia, [...]
Per un paese come l’Italia l’export rappresenta una delle colonne portanti dell’economia; il Made in Italy viene richiesto in tutto il mondo in quanto sinonimo di alta [...]
I gaufre sono delle cialde di origine belga che vengono preparati come doni in occasione del Sint Maartens Dag, ovvero il giorno di San Martino, l’11 novembre, ne esistono di due [...]
L’obazda classico o Obazter, è una crema spallmabile a base di formaggio, un prodotto caseareo che va consumato freddo e normalmente spalmato sul pane. La tradizione vuole che questa [...]
Le campagne di guerra dei Cartaginesi contro Roma potevano essere decisamente più trionfali se non ci fosse stato il vino in Italia. Non solo gli ozi di Capua fatali ad Annibale ma pure la [...]
Quelli di noi che aspettano con ansia la ripartenza dopo l’epidemia per tornare a fare vacanze in montagna spesso non sognano solo scalate sulle vette, ma anche i profumi e i [...]
Tonda, rettangolare, al trancio o al piatto, con lievito madre o disidratato, ad alta o media idratazione, al forno o fritta, con pomodoro e mozzarella per i più tradizionalisti o con ceci, [...]
Il cognac riserva storie infinite. Un giorno un produttore mi raccontò di aver comprato del cognac ad un’asta: è rarissimo che ciò accada, perché normalmente il distillato viene venduto a [...]
Di questi tempi siamo tutti delle cavie. Non mi riferisco tanto agli studi di laboratorio che presto si spera, meglio se prestissimo, ci daranno la chiave per uscire dal lockdown, quanto [...]
Riceviamo e volentieri pubblichiamo da: Confagricoltura FVG. "Coronavirus: per le cantine servono liquidità e sostegni per interventi sulla produzione e gli stoccaggi" «A oggi, la riduzione [...]
In quarantena, approfittando di qualche giorno gentilmente “imposto” di ferie forzate, provo a darmi da fare, ma so già che mi aspetta una quotidianità claustrofobica, che si addice solo [...]
Indice Burro, olio e strutto: sono i tre grassi protagonisti della cucina italiana. Il loro impiego è fondamentale nella realizzazione di molte specialità tipiche del nostro Paese. [...]
Il Coronavirus non si diffonde con la spesa al supermercato. Parola di uno studio tedesco che afferma la poca probabilità di un contagio tra le corsie dei prodotti alimentari. I risultati sono [...]
A causa dell’epidemia da Coronavirus anche l’Oktoberfest 2020 è stato rinviato al 2021. La grande manifestazione della Baviera dedicata alla birra ha annunciato di aver cancellato [...]
Dario Pennino è un manager del settore vino, con un’esperienza ventennale nella vendita sui mercati internazionali e in Italia. Oggi ricopre la carica di area manager in Germania per la [...]
A Piacenza il Comune stila la lista delle attività che consegnano cibo a domicilio tra ristoranti e negozi. Inoltre, è attivo il servizio “Pronto Spesa Comune”, per consegnare a domicilio [...]
Dalla Germania alla Francia, dalla Gran Bretagna all’Olanda alla Scandinavia, la maggioranza dei Paesi Ue permettono ai ristoranti e ai bar la vendita di piatti pronti da asporto. Il [...]
In Svizzera, a Veltheim, Canton Argovia, una pasticceria ha lanciato i coniglietti pasquali di cioccolato con la mascherina anti Coronavirus. Il successo è stato tale che sono fioccate [...]
