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Piatti tipici umbri: i migliori da assaggiare

Piatti tipici umbri: i migliori da assaggiare

Viaggiare assaggiando la gastronomia italiana è sempre un piacere, e spesso una sorpresa. Attraverso i piatti tipici regionali si imparano tantissime altre cose che riguardano non solo la [...]

tags : pecorino grechetto trebbiano sagrantino passito ciauscolo montefalco sagrantino anice forno latte
dal 31 July 2019 su:
carne e pesce ricetta vino

Le Docg del Veneto: Asolo – Prosecco

L'articolo Le Docg del Veneto: Asolo – Prosecco proviene da Lavinium. Colli Asolani – Prosecco o Asolo – Prosecco D.O.C.G. (Approvato con D.M. 17/7/2009 – G.U. n.173 [...]

tags : prosecco pinot chardonnay frutta bianco veneta amabile verdiso vitigno riserva
dal 31 July 2019 su:
vino alcolici frutta verdura

I vini “eroici” di Ponza premiati nelle colline del Prosecco Superiore DOCG

Mariella Belloni Il Premio "La Vigna di Sarah BIO per l'agricoltura eroica" va alle Antiche Cantine Migliaccio, Isola di Ponza. La consegna del premio venerdì 13 settembre 2019 nel corso [...]

tags : prosecco docg vini bio superiore vendemmia prosecco superiore valdobbiadene conegliano migliaccio
dal 31 July 2019 su:
vino alcolici
Acqua minerale naturale: guida all’acquisto e Prova d’assaggio

Acqua minerale naturale: guida all’acquisto e Prova d’assaggio

Guida all’acquisto dell’acqua minerale in bottiglia attraverso una Prova d’assaggio particolarmente ardita, basata su intensità dei sapori primari, residuo fisso e corpo delle [...]

tags : amaro panna mica salato naturale valtellina superiore digestione
dal 30 July 2019 su:
vino dolci pane e pizza
Noelia Ricci, consapevolezza del passato con uno sguardo verso il futuro

Noelia Ricci, consapevolezza del passato con uno sguardo verso il futuro

L'articolo Noelia Ricci, consapevolezza del passato con uno sguardo verso il futuro proviene da Lavinium. Fiumana di Predappio, siamo in provincia di Forlì-Cesena, un progetto dedicato alla [...]

tags : albana trebbiano cantina sangiovese ribes piglio beva mora cru vini
dal 30 July 2019 su:
vino alcolici frutta verdura

Pesce Spada alla Griglia

INGREDIENTI PER 4 PERSONE4 tranci di pesce spada da 200 g ciascuno, 20 g di foglie di prezzemolo (peso netto), 1 cucchiaio di capperi dissalati, 1 filetto di acciuga sott’olio, 1 spicchio [...]

tags : fuoco capperi salsa succo aglio filetto piastra ingredienti superiore cottura
dal 29 July 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Orata e totani al cartoccio con cozze e vongole e Orvieto Classico Superiore

Orata e totani al cartoccio con cozze e vongole e Orvieto Classico Superiore

L'articolo Orata e totani al cartoccio con cozze e vongole e Orvieto Classico Superiore proviene da Lavinium.   Per la preparazione di questo piatto vi consiglio di lavare e preparare [...]

tags : cantina trebbiano pinot grechetto verdure orvieto annata bianco toscana toscano
dal 29 July 2019 su:
vino ricetta alcolici

Gino Sorbillo: la bomba non era per lui, e lui lo sapeva

Ve la ricordate la bomba carta alla pizzeria di Gino Sorbillo in via dei Tribunali a Napoli? “Qualcuno legato al mondo degli stadi”, ipotizzò a caldo Sorbillo, visto che si era schierato [...]

tags : pizzeria superiore pizzaiolo
dal 28 July 2019 su:
locali vino
Mercato del Capo a Palermo: cosa non perdere

Mercato del Capo a Palermo: cosa non perdere

Colori sgargianti e profumi inebrianti si mescolano a specialità tipiche e alle voci dei commercianti, le”abbanniate”. Il Mercato del Capo di Palermo è un luogo imprescindibile, e [...]

tags : arabo lupini frutta punti chilo kg bar zona fritto verdure
dal 27 July 2019 su:
frutta verdura ricetta

La Braceria Barone a Nocera Superiore ritorna più in forma di prima

di Francesca Faratro Dopo due anni di una pausa (seppur non voluta), ritorna in gran forma la famiglia Barone, nello storico locale di sempre a Nocera Superiore, in un locale festoso e pieno di [...]

tags : nocera superiore
dal 26 July 2019 su:
alcolici vino

Cava – produzione e vendite, aggiornamento 2018

  Parliamo oggi dei numeri del Cava, il più famoso spumante spagnolo, che poggia su una struttura produttiva di 6647 produttori e 37924 ettari iscritti alla denominazione, leggermente [...]

tags : spumante superiore champagne
dal 25 July 2019 su:
vino alcolici

Cibo piccante aumenta il rischio di demenza, dice una ricerca cinese

Amate il cibo piccante? Sappiate che potrebbe essere collegato al rischio di demenza, almeno a giudicare da quanto sostiene una ricerca cinese. Fino a ora, quasi tutte le precedenti ricerche sui [...]

tags : cinese grammi superiore
dal 25 July 2019 su:
cucina internazionale ricetta vino
Bere alcol fa bene? Ecco cosa dicono le ricerche

Bere alcol fa bene? Ecco cosa dicono le ricerche

Indice       In ambito alimentare, una delle certezze più solide è che gli alcolici non fanno bene, a maggior ragione quando si parla di bevute eccessive e abituali. Una recente [...]

tags : chianti bevande birra reale dieta vitamine canadese alimentare americana superiore
dal 23 July 2019 su:
cucina internazionale alcolici
Cena di Frontiera a 8 mani CHIC

Cena di Frontiera a 8 mani CHIC

Al Ristorante Ilija di Tarvisio, nel cuore della Valcanale, nell’ultima località italiana prima della frontiera, al confine con Austria e Slovenia. Sta per cominciare la cena CHIC friulana [...]

tags : pinot prosecco moscato salato piselli vitello bianco docg doc bio
dal 22 July 2019 su:
vino alcolici frutta verdura

McDonald’s: molestie sessuali su almeno mille impiegate, denunciano i sindacati UK

Nel Regno Unito si registrano più di mille segnalazioni di abusi sessuali e molestie sul posto di lavoro denunciate dalle impiegate di McDonald’s. È la denuncia raccolta da Bakers, Food [...]

tags : superiore americana fast food alimentare
dal 22 July 2019 su:
vino cucina internazionale locali
I “buccacci” calabresi: la tradizione e le ricette dei sottolio

I “buccacci” calabresi: la tradizione e le ricette dei sottolio

Indice I sottolio calabresi: più che il prodotto tipico di una terra, un vero e proprio mito, capace in qualsiasi momento di rievocare il sapore della cucina casereccia con appena una svitata [...]

tags : salsa forno ricette verdure dolci tonno kg secco olive aglio
dal 22 July 2019 su:
ricetta frutta verdura locali

Pizzette Montanare Fritte

INGREDIENTI PER CIRCA 28 PIZZETTE MONTANAREPer le pizzette montanare: 600 g di farina 0 o 00, 300 ml di acqua a temperatura ambiente, 15 g di lievito di birra fresca,1 cucchiaio di olio [...]

tags : farina lievito coperto forno fuoco aglio birra salsa padella zucchero
dal 21 July 2019 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Trucco permanente: tutte le informazioni base che devi sapere

Dopo una pausa di alcune settimane causata dai miei impegni di lavoro in questo periodo abbastanza frenetici, considerate le prossime vacanze in arrivo, rieccoci, io e Noemi, la nostra Beauty [...]

tags : bio naturale superiore
dal 19 July 2019 su:
vino

Sushi di bresaola: il mio sushi italiano profuma di Negroni

Gioco spesso con il sushi, con uramaki e hosomaki per realizzare versioni italiane di questa specialità giapponese. Questa volta il punto di partenza per il mio sushi di bresaola è stato un [...]

tags : soia ricette zenzero coperto salsa punta mele riso pentola gin
dal 17 July 2019 su:
ricetta frutta verdura vino

Le DOC delle Marche: Pergola

L'articolo Le DOC delle Marche: Pergola proviene da Lavinium. Pergola D.O.C. (Approvato con D.M. 11/7/2005 – G.U. n.170 del 23/7/2005; ultima modifica con D.M. del 7/3/2014, pubblicato [...]

tags : vernaccia aleatico passito novello rosato uva toscana toscano vitigno dop
dal 17 July 2019 su:
vino alcolici

Beyond Meat: ma la finta carne sa di carne?

La notizia è recente. Beyond Meat, la “fake meat” che vuole sfidare la carne vera, ha sbancato Wall Street con un balzo del 500% delle azioni in meno di due mesi e un utile nel primo [...]

tags : soia glutine ricetta succo piselli bar ogm capperi cocktail superiore
dal 16 July 2019 su:
frutta verdura cucina internazionale
Spritz a Venezia: 12 posti dove berli tra bacari e cocktail bar

Spritz a Venezia: 12 posti dove berli tra bacari e cocktail bar

La mappa dei posti imprescindibili per gli spritz a Venezia: dove berli tra bacari, bar storici e cocktail bar: il nostro spritz crawling, completo di indirizzi, consigli e curiosità.  Pochi [...]

tags : prosecco barbaresco franciacorta salame frutta farina salumi funghi burro zona
dal 15 July 2019 su:
alcolici carne e pesce ricetta
Pomodori ripieni di riso con variante

Pomodori ripieni di riso con variante

I pomodori ripieni di riso sono immancabili in questa stagione nella mia cucina; ricordi di casa, di estate di gire fuori porta, sono ottimi sia tiepidi che freddi. Alla ricetta che conosco e [...]

tags : forno grana aglio riso mescola vergine formaggio superiore pomodori ricetta
dal 15 July 2019 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Friggitrici ad aria, come funzionano? Quale comprare?

Quando pensiamo al cibo fritto, il primo pensiero è l’olio, non esiste frittura senza questo composto croce e delizia della nostra dieta; eppure da qualche anno a questa parte si stanno [...]

tags : fritto grammi ricette ricetta calorie spiedo grammo dieta secco pollo
dal 15 July 2019 su:
ricetta locali

Come si prepara il tè verde matcha freddo

In tanti mi hanno chiesto se il tè verde matcha si possa fare freddo… la risposta è sì, assolutamente sì. Una bella notizia per sopravvivere all’afa delle giornate estive quando ci [...]

tags : ricette latte dolci pub ricetta classico ingredienti superiore zucchero naturale
dal 14 July 2019 su:
ricetta locali vino