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Lezioni tematiche sul vino a Eataly Roma

Lezioni tematiche sul vino a Eataly Roma

In collaborazione con l’AIS – Associazione Italiana Sommeliers, Eataly Roma propone una serie di lezioni tematiche dedicate al mondo del vino che si terranno per 6 giovedì [...]

tags : chianti gattinara brunello di montalcino nebbiolo barbaresco sangiovese pinot barolo franciacorta classico
dal 1 November 2012 su:
vino alcolici cucina internazionale

La Crociera del Franciacorta

Virgilio Pronzati Canelli, una Epernay mancata. Nel 1865 nacque a Canelli il primo spumante metodo classico italiano. Lo produsse il cavaliere Carlo Gancia fondatore nel 1850 [...]

tags : franciacorta classico spumante spumante metodo classico metodo classico
dal 1 November 2012 su:
vino alcolici

Bilbao e vini di Spagna a God Save The Great Wine Capitals martedì 6 novembre all’Hotel Bernini

La Spagna è stata la nazione europea che negli ultimi 20 anni ha mostrato più progressi in campo sia quantitativo – è il terzo produttore mondiale di vino – sia qualitativo grazie [...]

tags : napa wine vini classico spumanti affinamento viticoltura bordeaux metodo classico
dal 31 October 2012 su:
alcolici vino
Festa di fine stagione al Grand Hotel Angiolieri di Vico Equense (NA)

Festa di fine stagione al Grand Hotel Angiolieri di Vico Equense (NA)

Mercoledì 31 Ottobre 2012, presso il Ristorante L’Accanto del Grand Hotel Angiolieri di Vico Equene (NA), l’executive chef Vincenzo Guarino ospita 7 amici con i quali condivide la [...]

tags : passito fiano aglianico taurasi bianco riserva irpinia risotto metodo classico tonno
dal 30 October 2012 su:
vino alcolici locali
Grand Hotel Angiolieri, 31 ottobre: la festa di fine stagione

Grand Hotel Angiolieri, 31 ottobre: la festa di fine stagione

“La Passione”: Gusto, Leggerezza, Lusso e Voluttà Mercoledì 31 Ottobre 2012, presso il Ristorante L’Accanto del Grand Hotel Angiolieri, il nostro executive chef Vincenzo Guarino, ospita [...]

tags : passito fiano aglianico taurasi risotto riserva irpinia bianco tonno doc
dal 29 October 2012 su:
vino alcolici locali

Roma, 4-5 novembre. Il Brunello di Montalcino protagonista della seconda edizione di Sangiovese Purosangue

IL BRUNELLO DI MONTALCINO PROTAGONISTA DELLA SECONDA EDIZIONE DI SANGIOVESE PUROSANGUE, A ROMA DOMENICA 4 E LUNEDI’ 5 NOVEMBRE L’associazione culturale Enoclub Siena annuncia la seconda [...]

tags : sangiovese rossese brunello di montalcino toscana toscano gravina classico riserva doc vini
dal 29 October 2012 su:
vino alcolici locali

Vini: Colli del Trasimeno, una Doc in evoluzione

Presente e futuro della denominazione al centro della tavola rotonda tenutasi a Castel Rigone.La DOC Trasimeno cresce nei numeri, in qualità e anche in notorietà, divenendo [...]

tags : merlot grechetto gamay bianco annata doc stampa vitigno esteri vini
dal 29 October 2012 su:
vino alcolici

Travaglino nel bicchiere, la cucina di Vecia Osteria da Mauro a tavola

Serata enogastronomica di eccelsa qualità, sia nel bicchiere, sia a tavola. Un’occasione unica per degustare i grandi vini dell’azienda agricola Travaglino di Calvignano in provincia di [...]

tags : chardonnay riesling pinot vapore fagioli osteria risotto pavese salsa mele
dal 27 October 2012 su:
vino alcolici locali
Vinificazione in bianco, in rosso e in rosato, le tecniche e la procedura da seguire

Vinificazione in bianco, in rosso e in rosato, le tecniche e la procedura da seguire

Come tutti sappiamo il vino è frutto di un processo chiamato fermentazione, con il quale si trasforma lo zucchero contenuto negli acini dell’uva pressati, in alcol, grazie al lavoro dei [...]

tags : rosato cerasuolo pinot montepulciano gambero vinacce bianco vini uva enantio
dal 25 October 2012 su:
vino alcolici frutta verdura
Show Cooking di Chef Angelo D’Amico per i buyers cinesi

Show Cooking di Chef Angelo D’Amico per i buyers cinesi

lo chef D'Amico e il suo staff di Giulia Cannada Bartoli Lo spettacolo organizzato grazie all’Istituto del commercio Estero di Roma e realizzato dal settore Se.Sirca della regione [...]

tags : aglianico taralli rosato falanghina cantina bianco pietra monica vendemmia tardiva bufala
dal 19 October 2012 su:
vino alcolici frutta verdura

Vino. Kettmeir, la perla dell'Alto Adige

Kettmeir è uno dei nomi di spicco nella lunga tradizione enologica dell'Alto Adige sin dal 1919, in particolare dell'area collinare intorno al lago di Caldaro, dove una particolare tipologia [...]

tags : pinot caldaro zona vini uva brut enologi classico vinificazione metodo classico
dal 11 October 2012 su:
vino alcolici frutta verdura

Vino&Dintorni, gusto made in Italy in scena a Segrate (MI) il 27 e 28 ottobre

Le migliori specialità enogastronomiche dal nord al sud, corsi di cake design, quando i dolci diventano opere d'arte, degustazioni di vino e birra artigianale, concorso 'Che zucca!' Prodotti 'a [...]

tags : rosato primitivo sagrantino pinot barbera barolo taralli prosecco birra segale
dal 10 October 2012 su:
vino alcolici frutta verdura

Natale 2012: Mazzolada lancia il regalo per lui e per lei

Il Malvasia Spumante Dolce, il Lison Classico Docg e il Metodo Classico incontrano i prodotti alla lavanda.Vino di qualità e prodotti di bellezza alla lavanda: Mazzolada, azienda in Lison [...]

tags : malvasia bianco punta docg vini zona classico spumante malvasia spumante metodo classico
dal 9 October 2012 su:
vino alcolici
Brut Contadino, il metodo classico con il Fiano di Ciro Picariello

Brut Contadino, il metodo classico con il Fiano di Ciro Picariello

Ciro Picariello  di Annito Abate Degustazione di una notte di mezza estate, un incipit abbastanza convincente. «Anteprima mondiale» mi mandano un “post” sul [...]

tags : fiano cantina aglianico chardonnay ricette annata vulture marroni doc frutta
dal 9 October 2012 su:
alcolici vino ricetta

L'Oltrepò targato Coldiretti trionfa al China Wine Awards 2012

Consegnate oggi le quattro medaglie d'oro vinte dall'azienda vitivinicola Testori al più importante concorso di vini dedicato esclusivamente al mercato cinese.Si è svolto lo scorso 18 [...]

tags : rosato syrah pinot croatina igt docg uva wine vini doc
dal 8 October 2012 su:
vino alcolici cucina internazionale
POLENTA MORBIDA CON GAMBERI ALL'ACETO BALSAMICO

POLENTA MORBIDA CON GAMBERI ALL'ACETO BALSAMICO

L'ultimo vino della Cantina Orsolani che ho avuto il piacere di degustare è lo Spumante Cuvee Tradizionale Caluso Millesimato Doc 2007.Un vino prezioso, a mio parare, già solo per la [...]

tags : cantina caluso farina pulire ricetta fuoco burro doc mais brodo
dal 6 October 2012 su:
ricetta vino pane pasta riso

Guida I Vini d’ Italia 2013 l’Espresso: le 232 eccellenze di Ernesto Gentili e Fabio Rizzari

Fabio Rizzari ed Ernesto Gentili Giunta alla sua dodicesima edizione, la Guida I Vini d’ Italia de l’Espresso è l’ormai consueta fotografia, puntuale e ricca di dettagli, [...]

tags : pecorino primitivo sauvignon gattinara carignano trebbiano vernaccia erbaluce cesanese cannonau
dal 4 October 2012 su:
vino alcolici formaggi
Premiate 21 cantine alla X edizione Medagliere del Verdicchio

Premiate 21 cantine alla X edizione Medagliere del Verdicchio

Nelle Marche consegnato il tradizionale Premio Medagliere del Verdicchio alle aziende vitivinicole marchigiane che hanno ottenuto significativi riconoscimenti dalle principali guide di [...]

tags : verdicchio vernaccia bianchello conero brut vitigno gambero doc uva matelica
dal 4 October 2012 su:
vino alcolici frutta verdura

Vini, premiate 21 cantine alla X edizione Medagliere del Verdicchio

Nelle Marche consegnato il tradizionale Premio Medagliere del Verdicchio alle aziende vitivinicole marchigiane che hanno ottenuto significativi riconoscimenti dalle principali guide di settore [...]

tags : verdicchio vernaccia bianchello conero doc brut gambero uva vitigno matelica
dal 4 October 2012 su:
vino alcolici frutta verdura

Casali Viticultori: la siccità condiziona la vendemmia. Nelle uve bianche acidità ideale per gli spumanti

Calano le quantità in collina, ma corpo e profumo sono promettenti. La Cantina di Pratissolo di Scandiano (RE) supera le difficoltà con l'anticipo della raccolta, una attenta selezione delle [...]

tags : cantina zona uva vini classico vendemmia spumanti metodo classico
dal 4 October 2012 su:
vino alcolici frutta verdura
Magico Aglianico del Vulture con sei donne produttrici e tre cuciniere irpine

Magico Aglianico del Vulture con sei donne produttrici e tre cuciniere irpine

Le Donne del Vulture con Luciano Pignataro e Marina Alaimo di Annito Abate “What Women Want”, anzi “What Wine Women Want”. Ci vuole un intuito, tutto femminile. Mettere insieme energia [...]

tags : pecorino fiano aglianico taurasi cantina passito birra forno maiale vulture
dal 1 October 2012 su:
alcolici vino ricetta
God Save the Trentodoc! Ricette toscane e bollicine di montagna, ecco come è andata

God Save the Trentodoc! Ricette toscane e bollicine di montagna, ecco come è andata

Niente male come inizio! L’inaugurazione della nuova stagione di appuntamenti all’insegna del vino di “God save the Wine” ci ha visti per una volta seduti a tavola, come fanno gli amici [...]

tags : carmignano chardonnay pinot rosato frutta riserva ricette salame wine brut
dal 25 September 2012 su:
alcolici vino pane pasta riso

La cucina di Matteo Torretta celebra i 50 migliori vini italiani

Milano, settembre 2012. Il Grand Visconti Palace, prestigioso city resort a pochi passi dal centro del capoluogo lombardo, è stato scelto come location esclusiva per ospitare il Best Italian [...]

tags : servizi marroni classico ricette panna vini wine punti spumanti milanese
dal 20 September 2012 su:
ricetta vino locali
Challenge Euposia: dal 16 al 18 novembre a Verona

Challenge Euposia: dal 16 al 18 novembre a Verona

Quinta edizione per il Challenge Euposia, la bella manifestazione sugli spumanti Metodo Classico organizzata dalla rivista diretta da Beppe Giuliano. Si terrà al “Parco di Venere” presso [...]

tags : cantina durello franciacorta prosecco metodo classico degustazione lessini cinese vini classico
dal 19 September 2012 su:
vino alcolici cucina internazionale

Slow wine 2013 |Ecco i migliori spumanti metodo classico italiani

di Redazione Slow Wine Proseguiamo con le anticipazioni della nostra guida e prendiamo in esame gli spumanti prodotti con Metodo Classico che abbiamo assaggiato negli ultimi mesi; in particolare [...]

tags : vini wine classico spumanti metodo classico
dal 18 September 2012 su:
vino alcolici