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Paella: oggi è la giornata mondiale. La promuove la città di Valencia, per condividere con il mondo la sua grande ricetta, di caratura internazionale. Si tratta del piatto più famoso [...]
Mercoledì 11 settembre 2019 in via Arcivescovado 9, a Torino, ha inaugurato Freedom Lounge Bakery, prima pasticceria gluten free in centro città. Abbiamo atteso che la ressa tipica delle nuove [...]
I quadrotti cacao e caffè sono dei piccoli cubi di morbido pan di spagna perfetti da mangiare a colazione o da servire con un bel tè fumante. Ideali per gli amanti del caffè, irresistibili [...]
I ristoranti stellati in Emilia-Romagna sono ventidue, per l’edizione 2019 della Guida Michelin: 19 mono-stellati, due con due stelle e uno con il massimo riconoscimento della [...]
Sweety of Milano & chocolate 2019: la più grande pasticceria d’Italia riempirà Milano di dolcezza. Parliamo di quel che stimola le nostre papille gustative: di ciò che dona il gusto [...]
In Italia crescono i consumi di pesce fresco: a riferire questi dati è lo stesso Osservatorio europeo del mercato dei prodotti della pesca e dell’acquacoltura (Eumofa). L’Italia [...]
La ricetta del pollo con peperoni e lime è un piatto che si ispira, come è ovvio, alla tradizione culinaria messicana. In questo piatto è il lime che, con i peperoni, il pollo e il cumino [...]
Abbiamo visitato StreetXO a Madrid, il concept “street” del celebre chef David Muñoz, che occupa parte dell’ultimo piano di El Corte Inglés di Calle Serrano. La nostra [...]
Successo per l’evento charity di San Pietro di Feletto tra le Colline del Prosecco Superiore, proclamate il 7 luglio di quest’anno Patrimonio Mondiale dell’Umanità UNESCO. 500 [...]
Vanessa Incontrada sa bene cosa significhi il body shaming, ci ha avuto a che fare quando questo termine non veniva nemmeno utilizzato e quando si parlava molto meno di accettazione e curve. [...]
Per la piccola Noemi Ss. Battesimo Con pan di spagna ai pistacchi Farcia al cioccolato bianco ed amaretti Per info e prenotazioni Michela cake designer© Tel 3922632855 anche whatsapp Via oriago [...]
Le previsioni di Osservatorio del Vino parlano di una vendemmia 2019 con un calo del 16%. Tuttavia, nonostante questi dati, l’Italia si conferma il primo produttore mondiale di vino con i [...]
Indice Cresce vertiginosamente il numero degli italiani che approfittano dei servizi di food delivery per acquistare cibo e pasti pronti. Nel 2018 ha toccato la cifra record di 4,4 [...]
I ristoranti stellati della Sicilia sono sedici per la guida Michelin 2019, tredici ristoranti con una stella e ben tre bistellati. Insomma, la ristorazione sicula si muove bene. In caso non [...]
È scattato l’allarme (e il conseguente ritiro) in tutto il mercato d’Europa per il tonno in scatola richiamato per un’allerta botulino. Il richiamo, operato dalla catena [...]
Dal 6 al 8 settembre 2019 si ripropone a Valvasone il tema della millenaria battaglia dell’anima tra vizi e virtù con il titolo Pugna animae. L’appuntamento è organizzato [...]
Ancora sushi a Treviso contaminato da Norovirus: sono stati segnalati due nuovi casi di gastroenterite virale. Qualche giorno fa vi avevamo parlato di un’epidemia di Norovirus da sushi [...]
Iginio Massari ha creato un dolce per omaggiare l’Amazzonia, dopo i terribili fatti degli ultimi giorni. Ancora una volta, il celebre pasticcere sembra cavalcare la cresta dell’onda, [...]
L'articolo Ristorante Pàscia a Invorio: Paolo Gatta e la rivoluzione della cucina biodinamica proviene da Lavinium. Lo dico per inciso: sappiate che se andrete al Ristorante Pàscia di Paolo [...]
Proseguono gli aggiornamenti sull’epidemia di Listeriosi in Spagna: è stato confermato il terzo morto. A dare l’annuncio sono state le autorità sanitarie dell’Andalusia. [...]
A causa dell’epidemia di Listeriosi in Spagna, Adiconsum ha deciso di stilare un elenco di consigli per evitare contaminazioni e tossinfezioni alimentari. Nel corso degli ultimi giorni, la [...]
Alzi la mano chi non abbia mai sentito parlare della Victoria sponge cake. La ricetta originale, ci regala una torta farcita semplice ma dall'aspetto delizioso, che si presta a feste di [...]
Come previsto, l’epidemia di Listeriosi in Spagna si allarga: confermato il primo contagio fuori dal Paese, colpito un turista inglese che aveva fatto un viaggio in Andalusia. [...]
Listeriosi in Spagna: arrivano precisazioni in merito al tipo di carni contaminate e al perché dei ritardi nelle indagini. Nei giorni scorsi vi avevamo parlato dell’epidemia di Listeria [...]
Perché il il Lab 2019 (il menu degustazione di Mauro Uliassi) è il più importante di sempre: ve lo spieghiamo in una recensione che attraversa la cucina del ristorante Uliassi di Senigallia [...]
