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Books for cooks | winter 2010

Books for cooks | winter 2010

Devo confessarvi una cosa… mentre vi scrivo sto nel mio soggiornino al Marais che sorseggio Kusmi tea e spiluccando briciole del carrot cake muffin più buono mai provato (presi ieri [...]

tags : libretto anatra tomino maiale frutta gateau ricette cozze ravioli piselli
dal 13 December 2010 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Celli ripieni

Celli ripieni

Queste mezzelune qui le dovete proprio fare perché sono troppo buone!Assumono nomi diversi a seconda delle località ( celli ripieni, piccillati, calcioni…) e sono un dolce tipico della [...]

tags : taralli montepulciano farina bianco succo secco ceci noce wine olive
dal 10 December 2010 su:
ricetta alcolici vino
Nuovo Annuario BevItalia 2010-11: tutto e di più sulle acque minerali, bibite e succhi

Nuovo Annuario BevItalia 2010-11: tutto e di più sulle acque minerali, bibite e succhi

La casa editrice Beverfood srl presenta la nuova edizione dell'Annuario BEVITALIA® 20010-11, la guida settoriale più completa sul mondo delle bevande analcoliche.L'annuario, in 492 pagine [...]

tags : reale vini fuoco frutta bevande servizi energy drink
dal 10 December 2010 su:
vino carne e pesce ricetta
Martedì, quiz a tavola! / 1

Martedì, quiz a tavola! / 1

Tanto per divertirci un poco anche noi qui su Gustoblog, seguendo le orme di quanto hanno già fatto i cugini di Books, Comics, etc, da oggi partiamo con un simpatico “martedì quiz” [...]

tags : mica
dal 7 December 2010 su:
pane e pizza
Cannelloni.....col cavolo!!!!

Cannelloni.....col cavolo!!!!

Di DanielaScroll down for English versionRieccoci a parlare di benessere! Questa volta l'ispirazione mi è venuta leggendo gli ingredienti del piatto che vi presenterò oggi: parleremo infatti [...]

tags : fiocchetto burro grana dolci collo latte fuoco olive noce kg
dal 4 December 2010 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Piccoli intrecci di pane all'aglio e origano

Panini dal profumo soft di aglio e origanoLa più classica delle ricette è senza alcun dubbio quella per la preparazione del pane, un profumo dei più buoni un aroma rassicurante. Ci [...]

tags : michetta forno salato marino fuoco farina burro latte aglio ricette
dal 3 December 2010 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Ciabattine con Pasta Madre

Ciabattine con Pasta Madre

Scroll down for English versionSi  vedono i buchi? Vi diro, a me piace il pane con la mollica piena però, quando si tratta di farlo, preferisco quello con i buchi perché ottenerli è una [...]

tags : ciabatta glutine ricette farina forno olive ricetta inglese ingredienti naturale
dal 3 December 2010 su:
ricetta pane pasta riso
La squadra di Calcio Balilla Spumador-Sestriere pronta per le Finali Scudetto

La squadra di Calcio Balilla Spumador-Sestriere pronta per le Finali Scudetto

Il 3, 4, 5 dicembre il team 'Bevo Vero' a Saint Vincent per aggiudicarsi il montepremi da 32.000 euro. Otto ragazzi per un sogno, far diventare Sestriere la capitale del Calcio Balilla.Il 3, 4 e [...]

tags : parma vini esteri bevande formaggio italiana soft drink
dal 2 December 2010 su:
vino carne e pesce locali
Sformatini soffici di pandoro e pere con salsa d'arancia: non il solito pandoro!

Sformatini soffici di pandoro e pere con salsa d'arancia: non il solito pandoro!

Di DanielaScroll down for English version Eccoci arrivati ai primi giorni di uno dei mesi più attesi dell'anno... Siamo già tutti in piena bagarre "regali e cene" con tutti i pro e i contro [...]

tags : salsa fuoco forno succo burro pere panna kaiser farina mescolate
dal 2 December 2010 su:
ricetta dolci formaggi

Duelli epici | Carlo Petrini (l’angelo di Slow Food) vs Guido Barilla (l’industria, il merendista rassicurante)

Ci aspettavamo silenzio e facce schifate, in fondo le condizioni esistenziali dei barbuti Carlo Petrini e Guido Barilla sono diverse. Il primo è l’angelo di Slow Food e nostro pensatore [...]

tags : fuoco torta chilo ogm piglio stampa nutrizione alimentare trattoria ricette
dal 29 November 2010 su:
ricetta vino
Zucchini Quiche

Zucchini Quiche

-21 days! I am not misteking, nothing about Christmas, but it's 21 days to my return at home, in Tuscany, within my family. Because, when I come back, everything becomes a real treat. My mum [...]

tags : farina cipolle forno latte olive torta toscana cheddar prosciutto ingredienti
dal 27 November 2010 su:
ricetta frutta verdura dolci
Soufflè au fromage in compagnia dei Daring Cooks! - November 2010 challenge

Soufflè au fromage in compagnia dei Daring Cooks! - November 2010 challenge

Click here to read the English versionAvevo circa 11 - 12 anni ed una voglia disperata di provare, forse non tutte, ma la maggior parte delle ricette dolci che erano contenute nell'Enciclopedia [...]

tags : latte salsa forno dolci burro pane brodo farina ricette francese
dal 22 November 2010 su:
ricetta pane pasta riso locali
Radio Deejay festeggia il Natale con il gusto vintage della Spuma

Radio Deejay festeggia il Natale con il gusto vintage della Spuma

Tiratura limitata 'Radio Deejay' delle mitiche cassettine di Spumador. Radio Deejay, la radio più ascoltata d'Italia, ha scelto la Spuma Nera Tipo 1938 per il brindisi di fine anno.Per [...]

tags : vini parma esteri bevande soft drink
dal 22 November 2010 su:
vino carne e pesce locali
Il Pinot Noir En Barberon 2008 del Domaine Tissot e l’imbarazzo del bere facile

Il Pinot Noir En Barberon 2008 del Domaine Tissot e l’imbarazzo del bere facile

Il mantra del vino-da-bere rimbalza nelle vostre teste. Siete circondati da fautori del soft drink, pseudo astemi e addirittura winelovers, concentrati a ripetere in coro: piacevolezza, [...]

tags : pinot cantina vini cru vin mora ribes saltare soft drink jura
dal 19 November 2010 su:
alcolici vino frutta verdura
Sformato di ricotta, zucchine e maggiorana

Sformato di ricotta, zucchine e maggiorana

In autunno e inverno produco molte più torte salate, sformati...non so perchè...Devo dire che a noi piacciono parecchio, in verità.Mi piace l'idea di prepararle magari in anticipo e poi [...]

tags : ricetta forno latte grana verdure ricotta cottura zucchine padella ingredienti
dal 13 November 2010 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Lasagna zucca e stracchino - Lasagna dovleac si brinza stracchino - Lasagna pumpkin and stracchino cheese

sfoglia (pasta al uovo a modo mio) x 2 ( piatto unico) : 150 gr farina OO 1 uovosale, olio e acqua (1 cucchiaino) ripieno :300 gr stracchino 50 gr pancetta 1 cucchiaino cipolla grattugiata 50 [...]

tags : forno romana farina bacon olive fara brie zucca ricetta fontana
dal 10 November 2010 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Japan for food’s sake

Japan for food’s sake

 Japan and the Japanese dropped from the sky. The archipelago of 3,000 islands and its people were created by the gods Izanagi and Izanami, according to sacred Shinto texts. The divine [...]

tags : tofu bar menu sake
dal 8 November 2010 su:
locali formaggi
Un sabato goloso: Milano Whisky Festival

Un sabato goloso: Milano Whisky Festival

OK – un salone del Marriott Hotel, tavoli carichi più o meno a seconda dei casi di bottiglie confezioni bicchieri pezzi di torba e quant’altro, gente che si aggira a volte con passo [...]

tags : collo whisky degustazione
dal 8 November 2010 su:
alcolici carne e pesce
Torta di Mele e Uva Fragola

Torta di Mele e Uva Fragola

Scroll down for English versionPrima di tagliarla a fette sembra una normale, comune torta e invece poi si rivela sorprendente. Sotto un impasto soffice, gli acini accesi e succosi dell'uva [...]

tags : latte frutta farina burro torta kg uva mele ricette ricetta
dal 8 November 2010 su:
ricetta frutta verdura dolci
Stilton and walnuts tartlets

Stilton and walnuts tartlets

Di DanielaScroll down for the English version"Intanto per incominciare" come mi diceva sempre la Microba quando, ancor più microbica, voleva farmi la sue rimostranze... Dunque, "intanto per [...]

tags : farina ricette ricetta forno latte porro panna burro fagioli stilton
dal 8 November 2010 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Gnocchi alla Sorrentina

Gnocchi alla Sorrentina

Hello everyone! This beautiful sunny morning, I went with my husband in a lovely little village nearby called Blackheath, where there was a nice Farmer's Market. I was there to buy some fresh [...]

tags : latte punta olive sugo forno farina sciogliere mozzarella bollire verdure
dal 7 November 2010 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Pane con Pasta Madre 2

Pane con Pasta Madre 2

Scroll down for English versionAncora pane fatto in casa e ancora con il lievito naturale, è praticamente la stessa ricetta che ho presentato un paio di settimana fa. Ma una differenza c'è, [...]

tags : inglese ricetta farina forno lievito terrina ingredienti manitoba naturale temperatura
dal 3 November 2010 su:
ricetta pane pasta riso cucina internazionale
Zucche di Pane alla Zucca

Zucche di Pane alla Zucca

Scroll down for English versionZucche dentro, zucche fuori! Questi panini riprendono la forma e il colore dell'ortaggio arancione tipico della stagione autunnale, la zucca per l'appunto, la [...]

tags : latte birra forno burro pane kg zucca farina salumi terrina
dal 27 October 2010 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Nonfat Gingersnaps

Nonfat Gingersnaps

Di DanielaScroll down for English versionDunque eccomi già qui a proporvi il "cosa fare" della polpa di mela che vi avanza preparando la Gelatina di ieri.... Si tratta di biscotti squisiti, [...]

tags : succo latte forno punta ovada mele noce secco farina ricetta
dal 26 October 2010 su:
ricetta alcolici vino
Salone del Gusto 2010: primo giorno, impressioni sui cambiamenti

Salone del Gusto 2010: primo giorno, impressioni sui cambiamenti

Primo giorno di Salone del Gusto 2010. Dopo l’inaugurazione delle ore 10.00 alla presenza di Dacian Ciolos, Commissario Europeo all’Agricoltura e allo Sviluppo Rurale, Giancarlo Galan, [...]

tags : zona birra stampa panino terra madre
dal 21 October 2010 su:
alcolici vino