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Oggi mangiamo la minestra, dai non fate quella faccia , non è la solita minestra , basta dare un'occhiata al titolo e vi renderete conto che ha degli ingredienti molto ma molto saporiti! [...]
(English version below) Queste crostatine sono già sul blog dall'anno scorso, ma in occasione del contest di Mamma Papera's blog ho voluto ripubblicarle. Non sono proprio un dolce tradizionale [...]
Scroll down for recipe in english Si, lo [...]
Ho comprato giorni fa dei peperoni per il fatto che erano in offerta ,considerato che non è stagione avevano un prezzo abbordabile , li ho cucinati nel Bimby, ma la ricetta può essere fatta [...]
Non che faccia freddo solo qui, eppure con queste temperature, se solo i milanesi potessero, se ne starebbero accucciati nel Divano Collettivo Meneghino a vedere Sanremo e leggere le battute [...]
(English version below) Tutto solo questo muffin, è l'unico rimasto. Ne ho fatti 4, sabato scorso. Li ho fatti appena sveglia prima di iniziare a decorare la torta con gli animaletti perché [...]
[Click here to read the English recipe]Non ho preparato un dolce appositamente per San Valentino, non ne ho avuto il tempo purtroppo, anche se ho avuto qualche ideina che metterò in pratica [...]
Maurizio Gimbo è nato a Catania nel 1958, all'ombra del vulcano. Racconta di sé: “Dopo il liceo scientifico mi iscrivo presso la facoltà di giurisprudenza dell'università di Catania, ma a [...]
ingredienti : 6 fusi di pollo ( o un pollo tagliato a pezzi )1/2 cipolla2-3 spicchi d'aglio 200 gr polpa di pomodori olio, sale, pepe rosmarino e salvia 2 cucchiai cubetti di pancetta affumicata [...]
Il post di oggi avrebbe dovuto parlare di polpette, invece fa talmente tanto freddo che una splendida vellutata sono sicura che scaldi il corpo e l’anima molto più delle “blasonate” [...]
Ogni anno ho un impegno fisso: fare i croissant per il mio ragazzo. Ama quelli che preparo in casa e ogni tanto vien fuori dal solito silenzio stampa, dicendo "ma è da tanto che non prepari i [...]
"Un incontro tra chef, in un contesto informale, per ritrovarsi a chiacchierare sulle nuove tendenze in cucina senza gareggiare tra i fornelli, ma gareggiando sulla neve"NORBERT NIEDERKOFLER [...]
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Al Sigep di Rimini Fiera è giunto il gelatiere Shinsaku Katahira, proveniente dalla regione sede del reattore nucleare danneggiato dallo tsunami. Partecipa al concorso internazionale [...]
(English version below) Tanto per cambiare un po', un buon piatto completo a base di cous cous, carne, verdure e un profumato mix di spezie. È divertente alternare cereali e preparazioni [...]
English version belowCredo che in questo momento la maggior parte di coloro che stanno leggendo, staranno pensando "alla buon'ora!!!"...Come darvi torto? In effetti però la cosa può essere [...]
(English version below) Questo risotto è davvero particolare. A casa non amiamo particolarmente lo champagne, e per non portare fino all'anno prossimo due bottiglie che Marco ha ricevuto a [...]
Diciamocelo, alla fine quel benedetto cotechino con le lenticchie che il mio caro Ale mi ha obbligato a fare non è stato poi così malvagio. In fondo ci ho guadagnato anch’io: adoro le [...]
Ingredienti: 200g di lenticchie 1 peperono rosso 1 peperono giallo 2 carote 1 panetto di tofu autoprodotto (non soft) prezzemolo (abbastanza) olio evo sale 1 cipolla Procedimento: Cucinate le [...]
(English version below) Oggi avevo proprio voglia di fare qualche dolcetto. Da un po' ignoro la bustina di cremor tartaro in dispensa, ma oggi mi chiamava proprio a gran voce, e allora non ho [...]
Eh lo so che molti si inalbereranno gridando "alla marchetta" :) Beh, ho parlato di tante paste e altrettanti marchi, fatemelo fare anche per queste farfalle in confezione "vintage" che mi sono [...]
Risotto Zucchine e Polpa di GranchioIngredienti per 4 persone: - 300 gr Riso - 250 gr Zucchine tagliate a cubetti - 7 Bastoncini di Surimi o Polpa di Granchio - 50 gr Olio EVO - un [...]
Scroll down for English versionNon chiamatelo riciclo! Questa non è una ricetta nata con l'intento di smaltire il panettone avanzato ma per creare qualcosa di diverso anzi, di insolito! Molti [...]
Spumador, azienda leader in Italia nella produzione e nell'imbottigliamento di soft drink e acque minerali, sarà presente a Marca 2012 (Bologna, 18 e 19 gennaio), appuntamento annuale di [...]
