Filetto di Maiale al Porto con Salsa di CiliegieIngredienti per 4 persone:Per la carne: - 50 g di olio evo - sale e pepe q.b. - 600g di filetto di maiale senza parti grasse [...]
Quiche di Patate, Porri e AnanasIngredienti per 6 persone:Per la pasta al vino: - 100 g di semola rimacinata di grano duro - 200 g di farina tipo 00 - 150g di vino bianco [...]
Insalata di Farro e Melone al Profumo di MareIngredienti per 6 persone:- 1,2 Kg di acqua - 1 carota pelata e pulita, tagliata a pezzi (60 g) - 1 gambo di sedano lavato e tagliato a [...]
Caratteristiche TM31 / TM21 e differenzeNovità rispetto al TM21:Motore molto più silenzioso durante il funzionamentoRisparmio del 30% di energia elettricaNuova funzione a rimescolamento [...]
Risotto Mazzancolle e AnanasIngredienti per 4 persone:- prezzemolo q.b. lavato e asciutto - 16 mazzancolle (300 g) - 1000 g di acqua - alloro q.b. - maggiorana fresca q.b. - [...]
Mezze Penne con Squacquerone e FichiIngredienti per 4 persone:-1 scalogno mondato e tagliato a metà -30 g di olio extravergine di oliva -150 g di cavolo cappuccio rosso mondato e [...]
Trofie al Melone e SalmoneIngredienti per 4 persone:-1 mazzetto di prezzemolo lavato e asciutto, solo le foglioline -1 scalogno mondato e tagliato in quarti - 20 g di burro - 30 g di [...]
Torta Salata di Zucchine e Bresaola all'AnanasIngredienti per 6 persone:- 70 g di bresaola a fette sottili - 1 dose di pasta filo come da ricetta del l.b. "lo e il mio Bimby" - 1 [...]
Dovete sapere che ho letto molte volte ricette di gnocchi di ricotta , ma per qualche motivo, non mi hanno mai ispirato, fino a quando per curiosità ho voluto farli con risultati [...]
Mandarini Cinesi SciroppatiIngredienti per 1 vasetto da 500g:- 200g di acqua - 100g di zucchero - 16 mandarini cinesi. Accessori utili: un vasetto da 500 g di vetro a chiusura [...]
Semolino Dolce al Limone con PinoliIngredienti per 4 persone:- 250 g di latte intero - 40 g di semolino - 20g di pinoli - 4 cucchiai di succo di limone - 3 cucchiai di [...]
Quale modo migliore per usare le carotine fresche fresche appena raccolte dall’orto di papà? Mentre le coglievo in quantità avrò pensato ad un milione di modi per cucinarle: [...]
Tonno agli AgrumiIngredienti per 4 persone:- 2 limoni non trattati - 1 arancia non trattata - 40 g di pane raffermo - 1 cipolla mondata e tagliata a 1⁄2 (40 g) - 50 g di [...]
Abbiamo riunito due editor per uno scambio di vedute sul tema: Cinquanta sfumature di grigio è una food novel mascherata da porno soft? S. P. Introduzione per chi fosse vissuto finora sotto una [...]
La ricetta di oggi: un primo piatto vegetariano dove la preparazione e la cottura della pasta vengono fatti nel Bimby, quindi abbiamo un risparmio di tempo e di lavaggio pentole, per [...]
Farfalline con Zucchine, Carote e Frutta SeccaIngredienti per 5 persone:- 20 g di mandorle senza guscio - 20 g di anacardi senza guscio - 20 g di pistacchi senza guscio - 2 [...]
(ENGLISH VERSION'S FORWARD) 'Dove c'è molta luce, l'ombra è più nera!' Goethe Complice il caldo, Caronte, Lucifero e Lucignolo (mettiamoci anche lui vah!), questo blog agogna le [...]
Buongiorno miei cari lettori oggi vi propongo un primo piatto light e di stagione , sì perché per preparare questo piatto abbiamo bisogno dei fagiolini che ormai troviamo facilmente al [...]
IRIS, LA BIRRA BIOLOGICA DI PALINURO, LANCIA PER PRIMA IN ITALIA I BEER COCKTAILS PICCANTI! Iris Birra, fedele alla sua missione di proporre sempre nuove “esperienze di gusto” a base di [...]
Salsicce e Uva al RosmarinoIngredienti per 6 persone:- 500 g di salsiccia di carne di maiale a pezzetti - 30 g di olio evo - 100g di vino bianco secco - 300g di uva bianca, [...]
C’era una volta un mondo della ristorazione fatto di gamberi rossi di Mazara, capesante dell’Atlantico e ostriche Belon della Bretagna. Poi arrivò il km zero, con l’insalata [...]
Seppie e piselli 1kg seppie pulite500g. piselli 300 g pomodori (pelati)½ cipolla ½ bicchiere vino bianco1 rametto rosmarino½ cucchiaino zucchero4 cucchiai olio d’ olivaSale q.b [...]
(English version below) Questa è la mia colazione preferita quando fa caldo, golosa, fruttosa e morbida. La base è lo yogurt, con cui faccio colazione in genere, aggiungendo [...]
Semifreddo Stracciatella, Gianduia e BananaIngredienti per 8 persone:- 100g di cioccolato gianduia a pezzetti - 60g di acqua - 100g di zucchero - 1 uovo - 2 tuorli - 1 [...]
Sorbetto Salato al PomodoroIngredienti per 6 persone:- 20g di olio d’oliva - 1 spicchio d’aglio - 500g di pomodori passati - 1 pizzico di sale - 1 [...]