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Attraverso l’Arno con gli alberi che si specchiano in lui e la luce del tramonto che affievolisce lentamente. L’istinto è quello di scendere dall’auto e rimanere qui, sul bordo del [...]
Ingredienti: 500 gr di panna liquida già zuccherata 1 uovo 100 gr di meringhe 150 gr di lamponi freschi 1 bustina di vanillina zucchero a velo nocciole intere cioccolato [...]
"Questa ricetta che ci porta in Bretagna,(in francese Bretagne, in bretone Breizh) è una regione nel nord-ovest della Francia, antico Stato indipendente, che forma un vasto promontorio verso la [...]
Piatto Ceramiche Tapinassi - Forchetta Broggi, Linea Gualtiero Marchesi Potete servire questo piatto come antipasto se avete ospiti a casa o come secondo... comodissimi perchè si possono [...]
Sto ancora facendo esperimenti per arrivare ad una frolla per crostata integrale, vegan e senza glutine che sia friabile e per ora le mie crostate sono un po’ “soft”, da [...]
Non sono sparita. Solo un periodo intenso come non lo è mai stato, con novità in vista, belle ed importanti, con i corsi da preparare al meglio e altri da organizzare in città nuove, [...]
Cotolette di verdure Cotolette di verdure In questo periodo ci sono molte verdure ed è un vero peccato non approfittarne.Il loro costo è inferiore, mentre il loro sapore è di gran lunga [...]
HomeBurger: non il solito panino, dunque! Proprio no! Quello che vi presento oggi, se me lo permettete, mi sento di chiamarlo Signor Panino: è un panino con una storia, che nasce dalla ricerca [...]
Quante volte vi è capitato di svegliarvi per uno strano languorino notturno? La fame, molte volte, può arrivare inaspettatamente. Combatterla si può, e il rimedio da adottare può sembrare [...]
La Pasqua è appena trascorsa e sul web, in questi giorni, si susseguono senza tregua ricette leggere ma al contempo gustose per ritrovare la linea a seguito delle proverbiali abbuffate… [...]
Per l'inaugurazione della nuova casa di Zorra e in occasione del 57° Bread Baking Day ho preparato questa treccia al Kamut e dei panini, utilizzando una ricetta che Ilio Berselli ha presentato [...]
Buongiorno! Immagino che sarete tutti fuori a pic-nicare vero? Anzi..forse no visto che leggo che il tempo non é così bello.. State aspettando ansiosi la primavera vero? Bhe noi invece [...]
Terza puntata… Il precedente racconto si è interrotto a Montedinove dove abbiamo incontrato la Mela Rosa dei Monti Sibillini, e dove abbiamo avuto modo di degustare alcuni dei piatti tipici [...]
Il ricordo del nostro tour enogastronomico di Eating Piceno è molto vivo oltre che per la bellezza dei luoghi e la varietà dei cibi anche per i profumi, i sapori e i colori che ci hanno [...]
Per fortuna ho dei colleghi golosi… Significa che posso preparare dolci in abbondanza per il blog e non dovermi preoccupare di mettere su 20kg a volta!!! In effetti sono molto molto [...]
Dopo un’oretta di chiacchierata in auto con Sara tra i tornanti della Valsassina, siamo arrivate su una strada, raccolta tra due montagne, in cui prati verdi, stupende casette e anche [...]
Eccomi, come promesso, a proporvi qualche altra idea per arricchire il vostro cestino da pic-nic per il pranzo all’aria aperta di Pasquetta! Sperando, ovviamente, che il tempo sia clemente [...]
Buongiorno a tutti e buon Lunedì! Questa settimana la inauguro con una bellissima serie di ricette, che compongono la Raccolta Weekend Herbal Blogging #376, con ricette sia italiane che [...]
Questo post è dedicato al tuo amore per il Giappone, la sua cultura ed i suoi colori. A quelle sensazioni e a quei ricordi mai sopiti nella tua mente e nel tuo cuore. Leggevo le tue [...]
(English version below) Tradizione con la T maiuscola, questo è il Bubble and Squeak. Piatto povero per eccellenza perché nella sua versione originale altro non è che un metodo [...]
Strudel di Salmone e SpinaciIngredienti per 6 persone: Per la pasta strudel: 250 gr farina, 1 uovo, 2 cucchiai olio evo, 3 cucchiaio acqua, 1 pizzico sale. Per il ripieno: 500 gr [...]
Lasagne di Zucchine, Ricotta e CrudoIngredienti per 4 persone:100 gr. grana padano, 150 gr. prosciutto crudo, mezza cipolla, 30 gr. pancetta, 40 gr. olio evo, 500 gr. zucchine, 200 gr. ricotta, [...]
Domani è il primo giorno di primavera, nonchè il compleanno della mia strabiliante, stupefacente, sublime, splendida e meravigliosa amica di una vita ( e da una vita) Franci. Aspettando [...]
Domani è la festa del papà. Non è forse vero che per tutti i bambini il proprio papà è e sarà sempre il numero 1? E allora perchè non dedicargli una piccola, gustosa coccarda? E perchè, [...]
