"Un incontro tra chef, in un contesto informale, per ritrovarsi a chiacchierare sulle nuove tendenze in cucina senza gareggiare tra i fornelli, ma gareggiando sulla neve"NORBERT NIEDERKOFLER
Ieri sera si è conclusa la settima edizione della Chef's Cup, la manifestazione che si svolge in Alta Badia e vede protagoniste le stelle della cucina nazionale e internazionale.
E molto altro ancora.
Come vi avevo anticipato qui, quest'anno si è svolta dal 22 al 27 gennaio 2012, sempre in Alta Badia, sempre con le stelle della cucina.
E i p [...leggi]
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Mi chiedo se nello stilare qs classifica ci sia stato un vero e proprio controllo delle sostanze che si usano per fare il gelato. Non basta dire artigianale. E’ necessario avere la [...]
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