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Melanzane fritte con ricotta di pecora per L'Italia nel piatto

Melanzane fritte con ricotta di pecora per L'Italia nel piatto

Un po' di pausa ogni tanto ci vuole. Il brutto è che dopo si ricomincia e la voglia è pari allo zero!Buongiorno a tutti!Ricomincia la scuola, riprende il blog.A dirla tutta ieri mi sono presa [...]

tags : pecorino molise cipolle risotto monte speck dop doc zona zucca
dal 16 September 2014 su:
formaggi vino frutta verdura

Appunti sparsi sulla relazione tra spezie fini e notizie gratis

Un presente fagocitante. Viviamo in tempi in cui una notizia, un commento, un articolo si storicizzano immediatamente. Studi recenti via Bitly (1) hanno valutato il ciclo di vita dei link [...]

tags : zenzero funghi capperi scalogno francese americana
dal 15 September 2014 su:
frutta verdura cucina internazionale

Un faro nella notte: mappa italiana del panino zozzone per placare la fame chimica

Dimentichiamoci ogni pedanteria gourmet, ogni esigenza di completezza e qualunque vezzo critico: parliamo del panino della notte. Quello che azzanni compulsivamente in avamposti diversamente [...]

tags : salato panino spinaci cipolle forno monte bar faro pizza toscana
dal 15 September 2014 su:
frutta verdura ricetta cucina regionale
Galletto del “Caval d’ Brons” di Torino

Galletto del “Caval d’ Brons” di Torino

GALLETTO DEL “CAVAL D’ BRONS”Ricetta Storica Torinese Piazza San Carlo a Torino, il salotto buono della città, è una delle più belle piazze d’Europa per l’armonia dei volumi e la [...]

tags : dolcetto novello forno bianco burro alba secco olive ricetta pancetta
dal 15 September 2014 su:
ricetta vino alcolici
CROSTATINE  ALLA FRUTTA

CROSTATINE ALLA FRUTTA

La vendemmia in alcuni posti è già partita e la stagione dell'uva, comincia a farci pensare all'autunno ...La pasta frolla abbinata alla frutta, ci riporta a un dolce tra i più graditi tra le [...]

tags : frutta forno latte burro farina ricette vendemmia zucchero fontana mescolare
dal 15 September 2014 su:
ricetta alcolici formaggi
Schiacciata di uva fragola

Schiacciata di uva fragola

Buon inizio settimana a tutti a chi inizia a vendemmiare e a chi porta i propri bimbi a scuola per la prima volta. Noemi e ancora troppo piccola ma prima o poi toccherà pure a me.nel frattempo [...]

tags : pane grano birra secco pizza bio uva forno farina fontana
dal 15 September 2014 su:
pane pasta riso ricetta alcolici
5 buoni motivi per andare a Staffolo nelle Marche (e bere grandi Verdicchio)

5 buoni motivi per andare a Staffolo nelle Marche (e bere grandi Verdicchio)

Cha sia timorasso o verdicchio, greco o garganega, un vero wine lover dovrebbe affrettarsi ad esplorare territori, vitigni e vini di tutto lo stivale perché c’è tanta di quella roba [...]

tags : syrah verdicchio garganega sangiovese bio wine cru greco vini frutta
dal 15 September 2014 su:
alcolici vino
Concorsi a base di like? No, grazie!

Concorsi a base di like? No, grazie!

Non partecipo ai concorsi a base di LIKE, chiunque sia ad organizzarli, perché sono una mortificazione della bravura personale dei partecipanti: non vince chi è più bravo – e lo [...]

tags : vodka bianco ricetta salmone
dal 15 September 2014 su:
alcolici ricetta carne e pesce

Tre Bicchieri 2015 Gambero Rosso: Puglia

Ecco la Puglia...Castel del Monte Rosso Bolonero 2012 - TorreventoCastel del Monte Rosso Trentangeli 2011 - TormarescaGioia del Colle Primitivo 17 Vign. Montevella 2011 - PolvaneraGioia del [...]

tags : primitivo manduria gambero rubino monte negroamaro gioia del colle castel del monte rosso primitivo di manduria castel del monte
dal 15 September 2014 su:
vino alcolici formaggi
Nuove aperture e bufale: Starbucks, KFC, Eataly Napoli, Grom, per dire

Nuove aperture e bufale: Starbucks, KFC, Eataly Napoli, Grom, per dire

Nuove aperture. Tutti vorrebbero leggere questa notizia: Starbucks aprirà finalmente in autunno in Italia. La catena di caffetterie più famosa al mondo sbarcherà a Milano per la gioia di [...]

tags : gelati romana bosco punti asti pizza bufala ricetta cappuccino caffetteria
dal 15 September 2014 su:
alcolici cucina internazionale

Lucca, Ilaria e la bellezza eterna…

L’altra sera a Lucca ho partecipato ad un evento fantastico e, per certi versi, unico…..   Ho avuto il piacere di assistere ad una Lectio Magistralis di Michael Cunningham [...]

tags : reale
dal 14 September 2014 su:
carne e pesce

Vigne di Raito di Patrizia Malanga

Vietri sul Mare Via San Vito, 9 frazione Raito Tel.089.233428 www.levignediraito.com info@levignediraito.com Ettari vitati: 2 di proprietà Enologo: Gennaro Reale Agronomi: non ha agronomo [...]

tags : aglianico reale pergola piedirosso
dal 14 September 2014 su:
vino carne e pesce alcolici

Fioccano i primi commenti calienti sui tre bicchieri 2015 del Gambero Rosso

Poi succede che un giorno inciampiamo in un commento così: “ormai è ben più che una barzelletta”. E pensiamo: parlarne o no? Come vedete, s’è deciso per il [...]

tags : chianti lambrusco pavese vulture vini sorbara esteri bosco sala monte
dal 13 September 2014 su:
vino alcolici pane pasta riso
La cena dell’anno 2014 presso la Capinera!!

La cena dell’anno 2014 presso la Capinera!!

Nell’ultimo anno lavorativo Hotel Ristorante La Capinera ed Enoteca le Cantine dei Dogi hanno avviato grandi progetti assieme, rinnovamento totale della Carta Vini ma soprattutto, [...]

tags : riesling sauvignon barbera cantina pinot merlot verdicchio cabernet ribolla gialla pavese
dal 13 September 2014 su:
vino alcolici locali
Ho visto #albeinmalga e ho munto una mucca!

Ho visto #albeinmalga e ho munto una mucca!

“Ho visto un bufalo tra le vigne ed ho bevuto vino. Ho visto un bufalo tra le vigne e lui ha visto me”. Che centra?..Questa frase, oramai nota, che si legge sulle etichette dei vini di San [...]

tags : vini malga
dal 13 September 2014 su:
vino formaggi
Pitta con gelatina ai fiori di sambuco

Pitta con gelatina ai fiori di sambuco

Sono tornata da poco e tra poco ripartirò. Amo l'idea di stare ferma, di godermi giornate di relax, ma quando ritorno alla vita quotidiana "fare" diventa quasi una necessità.E' impossibile [...]

tags : pitta forno bosco grano farina olive salumi naturale zucchero lievito
dal 12 September 2014 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Ripartiamo dalle basi: salsa di pomodoro e ‘Nduja

Ripartiamo dalle basi: salsa di pomodoro e ‘Nduja

Questa estate ho dovuto affrontare una serie di situazioni piuttosto serie che mi hanno riportata alle mie radici. Sì, perché se anche tu che leggi, come me, sei un bel mix di sangue italico, [...]

tags : nduja salsa grano dieta kg sugo fuoco matera calabrese casseruola
dal 12 September 2014 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

#Trattiamocibene, preziosi consigli di benessere

Quest’anno, come vi dicevo la settimana scorsa, ho cercato di iniziare Settembre senza il solito fardello di buoni propositi destinati a essere dimenticati e disattesi prima ancora di [...]

tags : ricette ingredienti
dal 12 September 2014 su:
ricetta

I tre bicchieri Puglia 2015 del Gambero Rosso. In Anteprima assoluta

Quella che vedete è la lista non ancora ufficiale (e forse approssimativa) dei Tre Bicchieri pugliesi. Come l’ho avuta? È un segreto ma sappiate che dietro c’è una storia di [...]

tags : primitivo taralli igt costata manduria gambero riserva rubino monte negroamaro
dal 12 September 2014 su:
vino alcolici carne e pesce
Gelato migliore in Europa: i nomi dei 16 gelatieri e i gusti in finale

Gelato migliore in Europa: i nomi dei 16 gelatieri e i gusti in finale

Avevamo un campione del mondo del gelato e ora aspettiamo quello europeo. Non ci siamo presi un abbaglio: dopo la proclamazione dei vincitori del Gelato World Tour (con la vittoria di un [...]

tags : pecorino recioto latte gelati gelato bianco fiore pizza bio dop
dal 12 September 2014 su:
alcolici vino frutta verdura
Pane di Anna Lisa con lievito madre e grano saraceno e alimentiAmo la vita

Pane di Anna Lisa con lievito madre e grano saraceno e alimentiAmo la vita

Ormai ogni sabato lo dedichiamo a passeggiare (by night) per il centro storico di Palermo, per scoprire di più della nostra città. Dire che abbiamo tesori ad ogni pietra, purtroppo lasciati [...]

tags : filone grano fiore pane greca ceci dieta greco forno lievito
dal 12 September 2014 su:
ricetta pane pasta riso
ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΟΝΣΕΡΒΑ  ♦♦  PASSATA DI POMODORO II

ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΟΝΣΕΡΒΑ ♦♦ PASSATA DI POMODORO II

ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΟΝΣΕΡΒΑΕλεγα οτι δεν θα καταφέρω να γράψω εγκαίρως αυτή την ανάρτηση, αλλά τελικά τα [...]

tags : forno frutta pulire fuoco salsa kg pizza verdure pentola ingredienti
dal 12 September 2014 su:
ricetta frutta verdura pane e pizza
A Scrajo Mare per l’arrivederci all’estate.

A Scrajo Mare per l’arrivederci all’estate.

Una serata piacevole e rilassante per salutare l’estate che sta andando via. A Vico Equense, al lido Scrajo Mare, uno tra i tanti angoli più belli della costa campana, tra Stabia e Sorrento, [...]

tags : campana coda di volpe torta bufala aglio olive dop riso pizza capperi
dal 11 September 2014 su:
formaggi frutta verdura dolci
Qui Milano: Rifugio Delicatessen, Vanilla Bakery, Mozzarella & Basilico

Qui Milano: Rifugio Delicatessen, Vanilla Bakery, Mozzarella & Basilico

Cominciamo qui dietro l’angolo – a poche decine di metri dal mio ufficio, dove fino a qualche (poco) tempo fa c’era l’Honky Tonks, locale partito molto bene (aperitivi happy [...]

tags : pizzeria fritto maiale pollo cuoricini spaghetti happy hour mozzarella trattoria statunitense
dal 11 September 2014 su:
locali carne e pesce ricetta
Al di qua o al di là del Paglia? Una storia appassionante dei vini di Acquapendente

Al di qua o al di là del Paglia? Una storia appassionante dei vini di Acquapendente

Ad Acquapendente non ci sono i bianchi e i rossi, ma i vini di al di qua o al di là del Paglia, il fiume che solca la valle in senso obliquo, da nord ovest a sud est, ai piedi di due versanti [...]

tags : malvasia barbera grechetto cantina sangiovese orcia monte greco docg kiwi
dal 11 September 2014 su:
alcolici vino cucina regionale