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I criteri per scegliersi il ristorante dove cenare sono tanti, se i consigli del cognato vi hanno stufato, e se le nuove stelle Michelin non vi smuovono, suggerisco un’alternativa [...]
Qui ti avevo parlato dell’evento Let’s Meat Again, a festa di ItaliaSquisita che ieri sera si è tenuta alla Fondazione Bertini a Milano. Una serata bellissima, ricca di amici e [...]
Non tutti conoscono la vera storia di Giuseppe Cazzimma, detto Pepe, singolare personaggio assurto ai giorni nostri a rappresentazione di un modo di essere e di concepire la vita dei [...]
BRIOCHE COL TUPPO E IL GELATO ALLE NOCITorno a ribadire che di lei ti puoi fidare sempre e anche stavolta non ha deluso le mie aspettative.Era un po' che volevo fare le sue brioche col tuppo ma [...]
Se oggi, a distanza di anni da quando ero bambina, sento parlare di colazione col Nesquik tutta la nostalgia del mondo mi pervade le viscere. Immagini nitide della mia mamma che preparava il [...]
Qui a Barcellona ho uno spacciatore eccellente. Nel cuore del Raval (quartiere malfamato ça va sans dire…) ha un negozietto che definisce imperfetto colmo di qualsiasi verdura e di [...]
Torino è città dai mille volti. Il Salone del Gusto, l’aria frizzante della Contemporary Art Week, i bistrot. Nel capoluogo piemontese non si può prescindere da una doverosa concessione [...]
Il ristorante La Piramide , si trova presso l’hotel Patriarca di San Vito al Tagliamento ( PN) , si caratterizza per l’incrocio di sapori tra la cucina salentina e la cucina [...]
Virgilio Pronzati Guglielmina Costi Monaci è inesauribile. Quest’anno, nel corso delle celebrazioni del venticinquesimo anniversario della propria fondazione Piatto di [...]
Roberto Fiorino Situata in Borgata Roggeri di Santa Maria nel comune di La Morra, sulla strada del Barolo, l’azienda produce vini rossi prestigiosi che nascono da una lunga [...]
Visita a un amico, aun maestro, Pasqualino Rossi con il fratello sono stati stamane a Milano per pizziare un po’. In particolare il pizzaiolo di Alvignano ha proposto la pizza con [...]
Domani è San Martino e (mi scuso se lo ripeto da ormai 5 anni!) a Venezia è usanza preparare con pasta frolla decorata di glassa reale, cioccolato e dolcetti vari, un dolce a forma di [...]
Utilizzato dai monaci come metodo terapeutico o in una tazza calda fumante davanti alla quale pianificare strategie politiche e economiche, il cioccolato è un elemento fondamentale della città [...]
Ecco a voi la ricetta spiegata passo passo per la preparazione di un secondo di pesce dal sapore delicato: le Capesante in padella al Brandy per Natale. Scopri tutte le fasi di preparazione su [...]
Torna nella capitale dal 10 al 15 novembre la Roma Wine and Food Week. Scopri gli appuntamenti in anteprima su Gustoblog. Amanti del mangiare e del bere bene unitevi. Torna nella Capitale la [...]
(ita) L’11 Novembre si festeggia San Martino, una ricorrenza che abbraccia tutto lo Stivale da Nord a Sud. Come sicuramente molti di voi anche per noi sarà l’occasione per ritrovarci a cena [...]
Parliamo di alimentazione. In primavera a Londra si son svegliati con una ricerca di Food Standards Agency che sosteneva che alcuni kebab londinesi fossero a base di topo, cane, gatto. Il vice [...]
Tre ingredienti: il lago di Garda, di una bellezza struggente sotto il sole, delicata sotto la pioggia, malinconica con la nebbia. Un paese molto attivo che ha costruito la propria [...]
E' passata una settimana dal giorno del grande annuncio e finalmente è arrivato il momento del debutto ufficiale per Dolce...mente!! Da oggi anche voi potrete sfogliarlo ed io sono tanto [...]
Le giornate autunnali, fredde e grigie, fanno venire voglia anche di una saporitissima zuppa di legumi e cereali, preparata secondo tradizione. Semplice da cucinare, saporitissima da [...]
Mariella Belloni Gusto e solidarietà nelle Tenute Lungarotti di Torgiano e Montefalco per Domenica 16 novembre Cantine Lungarotti aperte a San Martino, l’appuntamento autunnale [...]
L’oca porchettata è una preparazione tipica del periodo della mietitura e viene fatta nelle case di campagna utilizzando i forni a legna; il grasso recuperato si utilizza per cucinare [...]
. Avete mai pensato a quanti luoghi portanno il none di San Martino? Paesi, sorgenti, grotte, valli, torrenti: poi anche molti uccelli: il martinello, il martinaccio, il martin pescatore, il [...]
Pappardelle ripiene di porcini con burro fatto in casa e tartufo sferificatoLe terrazze di Roma sono famose, private e non. Il clima di questa città permette di sfruttarle pe r molti mesi [...]
Bologna, fiori e gourmet. E' stata una piacevole sorpresa incappare in questa foto della 'fatina dei boschi', i bolognesi della mia generazione se la ricordano, come non potrebbero, ovunque [...]
