In dieci anni raddoppiate le specialità italiane riconosciute dall'Unione Europea. Con 201 specialità alimentare tutelate negli ultimi dieci anni sono raddoppiati i prodotti a denominazione di [...]
Le soluzioni tecniche per ridurre la deriva degli agrofarmaci, cioè la loro dispersione nell'ambiente durante l'utilizzo in campagna, sono state al centro, oggi, della tavola rotonda [...]
Ancora una volta Il listino della Commissione Unica Nazionale del settore suinicolo non riporta quotazioni. Nella settimana dall'11 al 17 marzo ci sono solo le dichiarazioni di prezzo (medio) di [...]
Da anni i mangimi destinati agli allevamenti da cui nascono le nostre migliori produzioni alimentari, dal Parmigiano al prosciutto San Daniele, contengono vegetali transgenici e finora pare che [...]
Domenica la presentazione al Santuario di Modugno della Pala d'altare che ha risolto il "rebus". Un filo rosso lega da sempre la nostra cultura all'altra sponda dell'Adriatico, a dispetto degli [...]
Confagricoltura guarda con interesse agli accordi bilaterali di libero scambio avviati dall'Unione Europea e sollecitati dal governo italiano.Lo sottolinea il presidente dell'Organizzazione [...]
Appuntamento da non perdere per i tanti appassionati ed esponenti del mondo del vino. Nello splendido scenario salentino, il 5 e 6 marzo prossimo, si terrà la manifestazione "Puglia in Rosè", [...]
Le associazioni italiane di categoria dell’agricoltura si dividono sulla Amflora, la patata ogm da poco sdoganata dalla Ue. Dopo le reazioni della politica, quelle del mondo agricolo sono [...]
Il terremoto aveva picchiato duro, qui: alla fine del tour nelle catacombe dell’Osteria ne so qualcosa di più. Ci sono sedicimila bottiglie qui sotto, in sale successive: dal Petrus al [...]
Così l'agroalimentare "made in Italy" diventa il più clonato nel mondo Ormai è un immenso supermarket del "bidone alimentare". La Cia denuncia una situazione sempre più difficile per le [...]
Gli agricoltori che si riconoscono in Confagricoltura non sono né pro né contro gli Ogm, attendono semmai risposte certe da ricerca e sperimentazione, vogliono libertà di scelta nel rispetto [...]
Giovedì 25 febbraio 2010, happy hour con musica dal vivo. Musica dal vivo con le selezioni Hip Hop e R & B del D.J. Trendy Style. Per gli appassionati d'arte inoltre, in collaborazione con Art [...]
1 – E’ stato un lavoraccio ma qualcuno doveva pur farlo. Settimana di anteprime toscane e assaggi a manetta. Andrea Gori a macinare kilometri e gli editorz incollati alla sedia per [...]
Quasi sei italiani su dieci rientrano dalle vacanze portando con se un prodotto alimentare tipico del luogo di vacanza che è il souvenir preferito dai turisti.E' quanto emerge da un sondaggio [...]
Il prosciutto, in Italia, è quello crudo. Nel senso comune è così, tanto che su questo sono nate diverse campagne pubblicitarie per distinguere un prodotto dall’altro. E sulla sua [...]
Cresce la produzione di prosciutto crudo non Dop che (a gennaio 2010 su gennaio 2009) ha avuto un incremento produttivo del 35,5%. Mentre le due Dop nazionali registrano risultati di segno [...]
L’idea Superwhites nacque durante un incontro tra il gruppo dirigente di Slow Food-Arcigola ed alcuni produttori di vino di qualità friulani. Il piano Superwhites intende lanciare l’ [...]
Da stamane prima del sorgere del sole sto cercando di ricordarmi dove è nata la faccenda del panino caldo. Perché da qualche parte è nato, e nei miei ricordi appannati vedo le prime [...]
Varese teatro delle tradizionali premiazioni dei migliori vini di Lombardia. È stata la città di Varese quest'anno ad ospitare il Galà dei migliori vini di Lombardia, cerimonia che conclude [...]
Quasi sei italiani su dieci mangiano normalmente panini fuori casa almeno una volta alla settimana. Il 65 per cento degli italiani vorrebbe poter assaggiare panini "gourmet".E' quanto afferma la [...]
Non sono d’accordo, una volta tanto, con gli amici Alessandro Franceschini e Angelo Peretti, che rispettivamente su LaVINIum – leggete qui – e su Internet Gourmet – leggete qui – [...]
La Cia evidenzia l'importanza del regolamento varato dalla Commissione. E', tuttavia, necessaria un'azione rigorosa di sorveglianza per evitare che anche questo importante prodotto del "made in [...]
Un'iniziativa dedicata agli amanti del vino che vogliono degustare i vini dell'Alta Marca Trevigiana visitando una cantina nei fine settimana.Un'opportunità per conoscere da vicino un [...]
Io ancora non mi capacito. Già sulla strada per casa-base de Il Mosnel mi veniva da sorridere. Una elegante tenuta di Franciacorta che ospita 30 lambruschisti è roba che se becchi un fighetto [...]
Un italiano su quattro non e' soddisfatto della qualita' dei panini che mangia normalmente fuori casa che vengono consumati almeno una volta alla settimana da 31 milioni di persone.E' quanto [...]