Risultati: 2061 per salentino
Festa a Vico 2013. I top chef, i piatti, la pizza alla Serata delle Stelle al Bikini

Festa a Vico 2013. I top chef, i piatti, la pizza alla Serata delle Stelle al Bikini

Il cuore della Festa a Vico è la Serata delle Stelle. Sul palco della festa salgono i Top Chef, i campioni della Formula Uno della cucina italiana che in uno spettacolare colpo d’occhio [...]

tags : pecorino bufala bianco maiale banana panino ricette gelato bibbona gambero
dal 31 May 2013 su:
carne e pesce frutta verdura vino

Bacmione Primitivo del Salento igt 2009 | Voto 87/100

MILLE UNA Uva: Primitivo Fascia di prezzo: 18,00 – 20,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: Acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non omologazione 30/35 [...]

tags : igt primitivo
dal 28 May 2013 su:
vino alcolici

Angiò Fiano Igt Salento 2012 | Voto 85/100

Leone De Castris Uva: Fiano Fascia di prezzo: 9,00-10,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: Acciaio Vista 5/5 – Naso 25/30 – Palato 25/30 – Non omologazione 30/35   Il [...]

tags : igt fiano bordeaux vini
dal 27 May 2013 su:
vino alcolici

Cassopipa (non è una parolaccia) ovvero la Taieddhra chioggiotta (e questa si che è una parolaccia)

Galeotto fu l'Mtchallenge e chi decise (Cristian) che la sfida di maggio avrebbe avuto come tema la Taieddhra!La prima volta che incontrai la Puglia fu nel 1991: affrontammo il viaggio di notte, [...]

tags : pecorino cozze riserva ricetta coppia forno kg riso punta fuoco
dal 24 May 2013 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Emma Marrone fidanzata: "Amici" agenzia matrimoniale, divide e unisce

"Amici" divide, "Amici" unisce. Sembra che il cerchio stia per chiudersi per Emma Marrone, protagonista dell'edizione 2013 del fortunato programma di Maria De Filippi. Una storia che, se fosse [...]

tags : martino classico salentina
dal 23 May 2013 su:
vino cucina regionale
Pommes de Terre "Baby Sieglinde" au Four/Aigres-douces (FR)

Pommes de Terre "Baby Sieglinde" au Four/Aigres-douces (FR)

La couleur jaune des pommes de terre "Sieglinde" illumine les longues étendues de terre rouge, typique de la campagne du Salento... Aujourd'hui, nous voulons dédier ce billet à un [...]

tags : mais
dal 17 May 2013 su:
pane pasta riso
Patate Sieglinde (Baby) al Forno-in Agrodolce

Patate Sieglinde (Baby) al Forno-in Agrodolce

Il giallo intenso delle patate “Sieglinde” illumina le lunghe distese di terra rossa, tipiche delle campagne salentine. Oggi vogliamo dedicare questo post, ad una cultivar di patate che ha [...]

tags : forno agrodolce salentina
dal 17 May 2013 su:
ricetta dolci cucina regionale

CIBARTI EXPO 2013: dal 30 maggio al 2 giugno manufatti e sapori d'Italia nel centro storico di Lecce, cuore del Barocco

Un viaggio nei territori italiani narrato attraverso la qualità dei sapori e il fascino dei manufatti. Tutto questo è "Cibarti Expo 2013", Fiera nazionale dell'artigianato artistico e [...]

tags : campana umbra punti trani salumi pietra mozzarella siciliana torrone di cremona bufala
dal 16 May 2013 su:
cucina regionale dolci formaggi
Tiella di riso, cozze e alici

Tiella di riso, cozze e alici

Tempo di preparazione: 40 minutiTempo di cottura: circa 1 h. - 1 1/2 h.Difficoltà: mediaPrimo  piatto o Piatto unicoIngredienti per 4-6 persone (a seconda della fame) per uno stampo [...]

tags : ricetta cipolle forno fuoco riso chilo pomodori cottura casseruola ingredienti
dal 13 May 2013 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Spiedino di Cozze e Pecorino di Pienza

Spiedino di Cozze e Pecorino di Pienza

P: Quasi tutti siamo abiutati a fare le cozze con un’impepata o nel Salento ad esempio Riso, patate e cozze è uno dei piatti che fanno parte della tradizione. Questo è un modo po’ [...]

tags : pecorino aglio riso farina vergine padella cocktail fritto
dal 2 May 2013 su:
pane pasta riso ricetta vino
Come fare i fagiolini bolliti e quanto tempo occorre per lessarli al meglio

Come fare i fagiolini bolliti e quanto tempo occorre per lessarli al meglio

Come si cucinano i fagiolini? E quanto tempo per lessarli alla perfezione? I fagiolini sono un contorno vegetariano semplicissimo ma davvero squisito. C’è più di un modo per cucinarli [...]

tags : vapore vergine salsa succo aglio burro ricetta saltare salentina ingredienti
dal 29 April 2013 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Minchiarieddhri d'orzo con crema di peperoni, olive e cacioricotta

Minchiarieddhri d'orzo con crema di peperoni, olive e cacioricotta

Che io sia di origine salentina vi è ormai noto, se seguite questo blog da un po'. E probabilmente, avrete capito che ogni tanto mi piace, per così dire, tenere le mani in allenamento e [...]

tags : forno ricette salsa grano sugo olive ricetta ricotta salentina ingredienti
dal 29 April 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
La ricetta delle cicorie e carciofi alla salentina

La ricetta delle cicorie e carciofi alla salentina

Una ricetta gustosissima sia come contorno che come piatto unico veggy: le cicorie e i carciofi alla salentina. Scopriamo oggi un piatto che fa parte dell’antica e ricca tradizione del [...]

tags : pugliese pachino verdure piselli ricetta brodo fuoco vergine cicoria pentola
dal 27 April 2013 su:
ricetta frutta verdura vino

Spaghetti Mancini con pesto di carciofi e tonno marinato

Spaghetti Mancini con pesto di carciofi e tonno marinato   (English version below) Ingredienti per 4 persone: 380 g di spaghetti Mancini, 2 carciofi romani, 200 g di tonno fresco (abbattuto in [...]

tags : padella bianco tonno olive carciofi tagliare bocconcini mescolare spaghetti ingredienti
dal 21 April 2013 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Riso Carnaroli integrale con olive celline

Ingredienti per 4 persone: 250 g di riso Carnaroli originale integrale, 80 g di olive celline denocciolate Agriè, 2 uova, mezza confezione di bruschettina pomodoro e peperoncino, una dozzina di [...]

tags : olive riso pomodori tagliare bruschetta pomodorini ingredienti
dal 19 April 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Il nostro Vinitaly

Il nostro Vinitaly

Quando sul web impazzano i racconti della manifestazione dedicata al vino più grande in Italia, noi iniziamo a parlarvi dei nostri due giorni a Verona con un'immagine che di viti e vignaioli [...]

tags : pugliese verduzzo grillo brunello di montalcino chianti syrah sauvignon gnocco fritto vermentino fritto
dal 16 April 2013 su:
vino alcolici pane pasta riso

Le Pitre Salento bianco Igt 2011 | Voto 84/100

Villa Mottura Vini del Salento Uve: Chardonnay e Fiano Fascia di prezzo: 10,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 25/30 – Palato 25/30 – Non [...]

tags : fiano chardonnay pugliese igt bianco vini
dal 16 April 2013 su:
alcolici vino cucina regionale
Emma Marrone Schiena: tra sensualità, disincanto e prese in giro

Emma Marrone Schiena: tra sensualità, disincanto e prese in giro

Emma Marrone nuda sulla copertina dell'album del suo nuovo lavoro discografico, Schiena. Niente di scandaloso: la cantante, ritratta su un fianco, appare senza veli, ma con il seno coperto da [...]

tags : coperto salentina
dal 14 April 2013 su:
locali cucina regionale
TORTA PASTICCIOTTO crema e nutella

TORTA PASTICCIOTTO crema e nutella

Quasi d'obbligo sulle tavole salentine della domenica. Grande nel gusto e nella dimensione. TORTA PASTICCIOTTO crema e nutellaIngredienti: Per la pasta frolla:- 500 gr di farina 00- [...]

tags : latte fuoco punta torta noce forno farina ingredienti temperatura tortiera
dal 13 April 2013 su:
ricetta dolci carne e pesce
Da Genova al Salento passando per Recco: 10 focacce che fanno funzionare l’Italia

Da Genova al Salento passando per Recco: 10 focacce che fanno funzionare l’Italia

Nulla ti riconcilia col mondo come il più semplice degli accostamenti: pane e olio. Se poi questa diade già di per sé perfetta prende la forma e il sapore (anzi i mille sapori possibili) [...]

tags : farina sciapo romana barese maiale verdure toscana cipolle ortaggi forno
dal 11 April 2013 su:
pane pasta riso frutta verdura cucina regionale
Il Pasticciotto

Il Pasticciotto

Certe volte quando si parla di pasticciotti si intende e si allude a faccende che si svolgono in cucina, non propriamente dolci ma tutto ciò che tiene impegnati parecchie ore se non [...]

tags : latte forno dolci burro noce farina zucchero ingredienti temperatura bagnomaria
dal 9 April 2013 su:
ricetta dolci formaggi
Carciofi e Patate al Forno

Carciofi e Patate al Forno

E’ tempo di carciofi (tardivi), tra i banchi dei fruttivendoli possiamo trovarli freschi appena raccolti, così chiamati proprio perché questa varietà arriva in Primavera. Le prime notizie [...]

tags : vergine forno dieta ricetta ortaggi carciofi proteine condimento
dal 5 April 2013 su:
ricetta frutta verdura
Artichauts et Pommes de Terre au Four

Artichauts et Pommes de Terre au Four

E’ tempo di carciofi (tardivi), tra i banchi dei fruttivendoli possiamo trovarli freschi appena raccolti, così chiamati proprio perché questa varietà arriva in Primavera. Le prime notizie [...]

tags : vergine dieta ricetta ortaggi carciofi proteine condimento
dal 5 April 2013 su:
frutta verdura ricetta
Polpette in brodo con verdure fresche

Polpette in brodo con verdure fresche

Polpette in brodo con verdure fresche Buona Pasqua a tutti!!! Oggi vi presento uno dei miei piatti preferiti di quando ero bambina. E a tutt’oggi rimane uno dei miei piatti più amati: [...]

tags : igt rosato manzo latte brodo porro tagliare carote panino verdure
dal 31 March 2013 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Agnello al Forno con Lampascioni

Agnello al Forno con Lampascioni

Come vuole la tradizione sulle tavole dei Salentini e non solo per il giorno di Pasqua non può mancare come secondo l'Agnello al forno. L'agnello oltre ad essere un piatto molto buono, [...]

tags : forno ricetta salentina cipollotti condimento
dal 27 March 2013 su:
ricetta cucina regionale frutta verdura