Spaghetti Mancini con pesto di carciofi e tonno marinato
(English version below)
Ingredienti per 4 persone: 380 g di spaghetti Mancini, 2 carciofi romani, 200 g di tonno fresco (abbattuto in freezer per 24h), uno spicchio d’aglio in camicia, granella di nocciole tostate del Piemonte, timo fresco, olio extravergine di oliva del Salento, sale, pepe bianco in grani.
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