Risultati: 2061 per salentino
Cosa mangiare in Cilento per un'estate gustosa

Cosa mangiare in Cilento per un'estate gustosa

Il Cilento – cioè quella zona della Campania in provincia di Salerno che si protende a mo’ di penisola tra i golfi di Salento e di Policastro – è una vera e propria perla della nostra [...]

tags : tonno frutta cilento fagioli pane dieta zona fave ceci riso
dal 10 August 2013 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Krita 2012 Malvasia bianca Salento Igp | Voto 87/100, winner a Radici del Sud

L’Astore Masseria Uva: Malvasia bianca Fascia di prezzo: 8,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: Acciaio Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non omologazione: 30/35 Siamo [...]

tags : malvasia
dal 9 August 2013 su:
vino alcolici
Polpo Fritto – Ricetta Salentina – Deep-fried Octopus

Polpo Fritto – Ricetta Salentina – Deep-fried Octopus

Una ricetta che era in archivio da un pò – solamente perchè già pubblicata per l’MTchallenge di qualche mese fa.. Premetto che non avevo mai mai mai fritto niente in vita [...]

tags : ricette pandoro fritto farina dieta polpo ricetta pentola salentina ingredienti
dal 8 August 2013 su:
ricetta dolci
Pancotto salentino dei Menù di Benedetta

Pancotto salentino dei Menù di Benedetta

  Una ricetta particolare quella che vi propongo oggi, il pancotto salentino. Proveniente dalla trasmissione di Benedetta Parodi, rappresenta una versione alternativa della classica [...]

tags : pugliese menu rapa aglio fagioli italiana burrata ricetta
dal 8 August 2013 su:
frutta verdura ricetta locali

Le Terre del Negroamaro

Guagnano, in provincia di Lecce, è un borgo contadino circondato da terre fertili, collocato al centro della produzione DOC del Salice Salentino. Ne consegue che l’attività economica [...]

tags : cantina passito frutta verdure zona doc vini dolci celiachia degustazione
dal 7 August 2013 su:
alcolici locali frutta verdura
LCI_1937 MARMELLATA DI POPONE

LCI_1937 MARMELLATA DI POPONE

Marmellata di popone mi fa ridere, suona buffo come Latte di ananasso o Stracciatella policlinico (una minestrina del ’43). Non c’è una regola precisa, i nomi di certe ricette mi [...]

tags : forno stampa frutta latte dolci kg panna burro ricette ricetta
dal 6 August 2013 su:
ricetta vino dolci

Bis di spaghetti alla chitarra con capperi trifolati, triglie di scoglio e mollica fritta di pane raffermo.

Ricetta per persone n. 5 Ingredienti:     500 g di farina     3 uova     nero di seppia     olio extravergine [...]

tags : rosato malvasia vernaccia doc vini bianco ricetta capperi farina dolci
dal 4 August 2013 su:
ricetta vino alcolici
come fare i pomodori pelati conservati in casa

come fare i pomodori pelati conservati in casa

siamo in piena stagione estiva con l’orto stracolmo di ortaggi e verdura, è tempo di conservare per l’inverno i prodotti che la natura ci regala con tanta generosità in questo [...]

tags : salsa fuoco succo olive kg sugo frutta piselli bollitura ingredienti
dal 3 August 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
come fare i pomodori pelati conservati in casa

come fare i pomodori pelati conservati in casa

siamo in piena stagione estiva con l'orto stracolmo di ortaggi e verdura, è tempo di conservare per l'inverno i prodotti che la natura ci regala con tanta generosità in questo periodo, come [...]

tags : salsa fuoco succo olive kg sugo frutta piselli bollitura ingredienti
dal 3 August 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
mustazzoli leccesi

mustazzoli leccesi

i mustazzoli leccesi sono dei dolcetti tipici della tradizione salentina, oggi chi visita il salento, può trovare i mustazzoli nelle pasticcerie, bar riforniti e anche negozi di alimentari [...]

tags : forno farina fuoco amaro bar ricetta pentola mustazzoli cioccolato mescolando
dal 1 August 2013 su:
ricetta dolci locali
mustazzoli leccesi

mustazzoli leccesi

i mustazzoli leccesi sono dei dolcetti tipici della tradizione salentina, oggi chi visita il salento, può trovare i mustazzoli nelle pasticcerie, bar riforniti e anche negozi di alimentari ma [...]

tags : forno farina fuoco amaro bar ricetta pentola mustazzoli cioccolato mescolando
dal 1 August 2013 su:
ricetta dolci locali
Il calendario 2013 delle Sagre e delle feste in Italia: Agosto.

Il calendario 2013 delle Sagre e delle feste in Italia: Agosto.

L'elenco completo di tutte le sagre, le feste e le manifestazioni di paese che si svolgono in Italia nel corso di un anno solare. Gli eventi enogastronomici organizzati dai vari [...]

tags : fiorentina matera marino martino birra riserva coppa doc parma lardo
dal 1 August 2013 su:
vino carne e pesce formaggi

Nerìo 2009 Nardò Rosso doc Riserva | Voto 87/100, winner a Radici del Sud

Schola Sarmenti Uve: Negroamaro e Malvasia nera di Lecce Fascia di prezzo: 14,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: Acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non [...]

tags : malvasia doc riserva negroamaro
dal 27 July 2013 su:
alcolici vino
melanzane abbottonate ricetta leccese “marangiane bbuttunate”

melanzane abbottonate ricetta leccese “marangiane bbuttunate”

melanzane abbottonate ricetta leccese che mi ricorda i bei tempi di bambina quando la nonna e poi anche la mia mamma preparava questa ricetta in estate, la ricetta delle melenzane abbottonate [...]

tags : pecorino friselle pugliese fuoco pulire dolci aglio grano punta ricetta
dal 24 July 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
melanzane abbottonate ricetta leccese

melanzane abbottonate ricetta leccese

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dal 24 July 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

9 birre artigianali sotto l’ombrellone: dove comprarle, cosa leggere in abbinamento

C’è una categoria di persone –ne facciamo parte in molti, anche part-time– che non rinuncia alle sue carismatiche gastrofighetterie. Neanche se va in vacanza. Neanche se [...]

tags : barbera chianti amaro birra martina lamponi montalbano giapponese americana
dal 24 July 2013 su:
alcolici vino cucina internazionale
Le cozze gratinate al forno, ecco la ricetta pugliese

Le cozze gratinate al forno, ecco la ricetta pugliese

Le cozze gratinate al forno sono una ricetta tipica della nostra tradizione gastronomica: oggi vi proponiamo la ricetta originale pugliese, per poter portare sulle nostre tavole un sapore [...]

tags : pugliese forno cozze punta chilo secco grammi ricetta tarantina ingredienti
dal 18 July 2013 su:
ricetta carne e pesce vino
Caffè leccese

Caffè leccese

Caffè, ghiaccio e latte di mandorle: ecco i tre ingredienti del caffè leccese, servito in molti locali della città salentina (e non solo). Procedimento: 1) Fate il caffè e, una volta pronto, [...]

tags : latte salentina ingredienti
dal 18 July 2013 su:
ricetta alcolici cucina regionale

Le Braci 2006 Negroamaro Salento Igt | Voto 90/100, winner a Radici del Sud

Azienda Monaci Severino Garofano Uva: Negroamaro Fascia di prezzo: 40,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: Acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 27/30 – Palato 27/30 – Non [...]

tags : igt negroamaro
dal 18 July 2013 su:
alcolici vino

Cotognata leccese, dolce Salento

Pasticceria Franchini Via S. Lazzaro, 34 Tel. 0832 343882 Bar Della Cotognata Leccese Viale Gugliemo Marconi, 51 Tel. 0832 302800 In questo dolce, diffusissimo in Puglia, si ritrovano la [...]

tags : bar mele cotognata
dal 15 July 2013 su:
locali frutta verdura dolci
Friselle pugliesi: alla scoperta dei sapori in viaggio per il Salento

Friselle pugliesi: alla scoperta dei sapori in viaggio per il Salento

Una delle mete più gettonate in estate è il Salento. Terra magica contraddistinta da paesaggi mozzafiato, da spiagge cristalline, da scorci imprevedibili e da una gastronomia unica. Chi è [...]

tags : friselle pettole pugliese secco rapa grano farina orecchiette gastronomia frisella
dal 13 July 2013 su:
pane pasta riso dolci frutta verdura
Le "Marangiane 'mbuttunate" - Melanzane abbottonate

Le "Marangiane 'mbuttunate" - Melanzane abbottonate

La tradizione lo sapete è il filo conduttore del nostro blog, ogni tanto ci piace discostarci leggermente per rivisitare ricette o inventarne di nuove, ma il nostro binario resta sempre ben [...]

tags : verdure ricette ortaggi pomodori salentina melanzane ingredienti
dal 12 July 2013 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale
E TU DI CHE SAGRA SEI?

E TU DI CHE SAGRA SEI?

Un modo diverso di scoprire culture, sapori e tradizioni, voglia di stare insieme, condividere emozioni…ed ecco che scatta la voglia di sagra! Da nord a sud, un susseguirsi  tra feste [...]

tags : salame pomodori frisella formaggio prosciutto
dal 11 July 2013 su:
carne e pesce frutta verdura formaggi
Sorbetto di limoni e menta alla vaniglia

Sorbetto di limoni e menta alla vaniglia

Un paio di settimane fa sono stata insieme ad amici in un ristorante molto raffinato dove abbiamo mangiato un menu a 4 stelle, tutto a base di pesce. Sto parlando del ristorante L'Ostro di [...]

tags : prosecco succo limoni vapore tonno polpo bio menu salmone zucchero
dal 10 July 2013 su:
ricetta carne e pesce locali

Commenti su Poche ma incrollabili certezze: non mi fido di chi non cucina con l’olio extra vergine di antonio f.

“olio verde torbido” ecc ecc……. semplicemente un olio di recente spremitura, che necessita di decantazione per poter illimpidirsi [ad altri espedienti fisici]. non mi [...]

tags : mica olive vergine bruschetta
dal 5 July 2013 su:
pane e pizza frutta verdura vino