Marmellata di popone mi fa ridere, suona buffo come Latte di ananasso o Stracciatella policlinico (una minestrina del ’43). Non c’è una regola precisa, i nomi di certe ricette mi fan sorridere e subito dopo mi viene lo spasmo di cucinarli. Presa da raptus archeo-culinario-mangereccio. parlotto da sola mentre penso agli ingredienti da reperire, alla sua “edibilità” o alla temperatura del forno da indovinare. N’invasata. Per non parlare dell’estasi massaica quando incrocio piatti con nomi tipo Finto fegato alla Camandolese o Piccadindio, Lepre [...leggi]
La targa in via Fiori Chiari 26 a Milano ricorda Giovanni Rajberti come un Medico-Poeta. Nato in quella via nel 1805 fu primario e poi direttore degli ospedali di Monza e di Como – da cui [...]
Nei siti dei quotidiani italiani ha un gran successo di pubblico il famigerato colonnino di destra, quella zona confinante con il porno-soft così concepita: 1) ogni backstage esistente di [...]
Il Mercatino "Cose di altri Tempi" di Piazzola sul Brenta in provincia di Padova, nasce nel 1979. Da allora è cresciuto sino a diventare uno dei mercatini dell'antiquarito più [...]
Si incomincia dalla Scuola. Quella scuola che forma, che educa, che crea gli uomini e le donne di domani. I professionisti della ristorazione. Si parte da loro. Dagli studenti. Del Veneto. [...]
In poco più di tre settimane 22 persone sono morte in Italia cercando funghi, strillavano ieri i giornali di mezzo mondo, affrettandosi a spiegare che la causa non erano i funghi velenosi, [...]
dal 2 September 2010 su: www.dissapore.comIn quel della pianura padana c'è una cittadina molto bella, Piazzola sul Brenta, dove un antico castello dell'anno mille, è passato di mano dai Dente fino ai Carraresi che, attorno al '600, [...]
Io, in mesi e mesi, non me lo sono mai chiesta, lo ammetto. Ma oggi mi/vi domando: che fine ha fatto il Trota nazionale? Colui che in questi anni ha fatto parlare di sé a causa del suo impegno [...]
Chi mi legge sa che San Valentino, come la Festa della Donna, quella della Mamma e quella dei Nonni, provocano in me sentimenti contrastanti e successivamente riconducibili ad una infiammazione [...]
dal 14 February 2012 su: www.lacucinadiqb.comLo scorso 9 maggio, presso l'Osteria Corte Sconta ad Este, è stato "spadellato" il terzo appuntamento con la rassegna "Dalla Madia ai Media" durante il quale giornalisti ed appassionati [...]
Il bello della primavera è che finalmente si inizia a vivere all'aria aperta: sorseggiare una tazza di tè, seduti sugli scalini di casa e baciati dai primi raggi solari da alla giornata un [...]
Torna la rassegna gastronomica del Gruppo Ristoratori Bassanesi che vede protagonisti il turione DOP di Bassano ed il vino bianco della DOC Breganze.Breganze, 19 marzo 2010 - Il Vespaiolo, [...]
Secondo Federdoc, il Veneto ha registrato una produzione DOC/DOCG stabile durante il 2007 a 2.5 milioni di ettolitri, confermandosi il leader italiano per volumi davanti al Piemonte (2.2m/hl) e [...]
dal 7 June 2009 su: inumeridelvino.itLa Scuola di Ristorazione si confronta con i Top Chef della ristorazione Made in Veneto. 14 Giovani Chef i protagonisti di questa edizione del Premio Montegrande, dedicato al Miglior Cuoco [...]
Protagonisti i grandi bianchi da vitigni autoctoni: Cococciola, Passerina, Pecorino. Ultima degustazione, ma non ultima per interesse e qualità. I vitigni autoctoni hanno chiuso alla grande [...]
Dal 2 al 25 aprile 2011 una serie di eventi unici ed esclusivi per celebrare cultura, tradizioni e luoghi da cui nascono le eccellenze enologiche della Valle dei Laghi (TN).Una kermesse dedicata [...]
Pasqua, Pesach, Pesa' ovvero "passare oltre".Passa oltre la vita che sconfigge la morte, passa oltre la libertà che sconfigge la schiavitù, passa oltre la stagione in cui la natura si prende [...]
Redazione di TigullioVino.it Domenica 22 e lunedì 23 febbraio 2009, in Villa Foscarini Rossi di Stra, sarà inaugurata Vinum in Villa, la prima rassegna dedicata al vino e al cibo [...]
Redazione di TigullioVino.it Domenica 22 e lunedì 23 febbraio, in pieno Carnevale 2009, a Villa Foscarini Rossi , ha avuto luogo la prima Rassegna di VINUM IN VILLA, organizzata dal [...]