Risultati: 4102 per romagna

LE RICETTE DELLA CUCINA EMILIANO-ROMAGNOLA Raccolta ricette

Sono Romagnola anche se abito con piacere a Bologna da tanto tempo e come ben sa chi ha la gentilezza di seguirmi con il blog,  adoro cucinare! Cucino da secoli e la mia prima pizzetta [...]

tags : forno ricette romagnola
dal 19 November 2014 su:
ricetta cucina regionale
Pane Naan con Pasta Madre

Pane Naan con Pasta Madre

Rinfrescata la mia pasta madre e controllate le scorte di farine e di altri ingredienti in dispensa, sono pronta ad impastare qualcosa di nuovo, in pochi minuti un pane di origini indiane [...]

tags : marino farina bianco cipolle forno fuoco zucca burro greco indiana
dal 19 November 2014 su:
ricetta frutta verdura vino
Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso 2015

Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso 2015

I premiLE NUOVE TRE FORCHETTERomano a Viareggio con 90/100La Trota a Rivodutri con 91/100Enoteca la Torre a Villa Laetitia a Roma con 90/100Uliassi a Senigallia con 90/100. I nuovi Tre [...]

tags : cantina panna trota reale asiago cuoco punti capri alba doc
dal 19 November 2014 su:
locali vino carne e pesce
Piadina. 3 indirizzi da antologia perché la mangiamo anche in inverno

Piadina. 3 indirizzi da antologia perché la mangiamo anche in inverno

Vai come un fesso a chiedere a un Romagnolo quando e dove puoi festeggiare una “sagra della piadina” in inverno e quello ti risponde sornione e fiero: “sempre e ovunque”. La piadina in [...]

tags : pecorino trebbiano martino piadina provola osteria bosco vini piada pane
dal 18 November 2014 su:
vino locali formaggi
Donuts al forno

Donuts al forno

Una variante leggera, gustosissima e super-semplice per fare felici grandi e piccini! La meraviglia di questa ricetta è che non richiede nè la planetaria, nè lunghe e spiacevoli fritture. [...]

tags : greco fuoco forno latte dolci noce punta burro farina glutine
dal 18 November 2014 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Destrutturare Ristoranti d’Italia 2015, la guida del Gambero Rosso

Destrutturare Ristoranti d’Italia 2015, la guida del Gambero Rosso

A chi interessa conoscere i risultati e le novità della guida ristoranti Gambero Rosso 2015 presentata oggi alla Città del Gusto di Roma? Profilo del candidato ideale: chi rinuncia, se [...]

tags : cantina reale asiago pietra pergola trota alba faro capri toscana
dal 17 November 2014 su:
locali vino carne e pesce
Ristoranti d'Italia  2015 del Gambero Rosso

Ristoranti d'Italia 2015 del Gambero Rosso

Ristoranti d’Italia 2015Bottura e Beck al vertice        Romano, La Trota, Enoteca la Torre a Villa Laetitia e Uliassi le nuove Tre ForchettePresentata  oggi [...]

tags : cantina cuoco pergola trota panna alba vini menu gambero osteria
dal 17 November 2014 su:
locali vino carne e pesce

Il ristorante più antico d’Italia è L’antica Locanda Mincio (1407), ecco gli altri 64 divisi per regione

I criteri per scegliersi il ristorante dove cenare sono tanti, se i consigli del cognato vi hanno stufato, e se le nuove stelle Michelin non vi smuovono, suggerisco un’alternativa [...]

tags : piave cantina toscana taverna vapore monte vini brodo osteria panino
dal 12 November 2014 su:
locali pane pasta riso formaggi

UN ANGOLO DI MEDITERRANEO A ENOLOGICA

Studio Cru  Al Salone del vino e del prodotto tipico dell’Emilia Romagna spazio anche al progetto South of Europe – Mediterranean Wines. Dal 22 al 24 novembre a Bologna Non [...]

tags : cru
dal 12 November 2014 su:
alcolici

Emilia Romagna da mangiare a Enologica 2014

Enologica 2014: Palazzo Re Enzo a Bologna ospita un evento enogastronomico dedicato a vini, prodotti tipici e chef dell'Emilia Romagna. Ecco il programma.

tags : vini
dal 7 November 2014 su:
vino
Guida Michelin 2015: le novità dell'ultima edizione

Guida Michelin 2015: le novità dell'ultima edizione

E’ stata presentata oggi, mercoledì 5 novembre, la Guida Michelin 2015. Scopri quali ristoranti hanno perso o vinto le stelle su Gustoblog. Dopo ore di ansie e tremori, ecco che nelle [...]

tags : gavi caluso ischia fiore malga marino ricette bibbona colonna martino
dal 5 November 2014 su:
vino ricetta locali
Cucina preventiva: cotechino e lentichie, chi conosce bene la ricetta?

Cucina preventiva: cotechino e lentichie, chi conosce bene la ricetta?

Mancano appena 2 mesi a Capodanno: è il momento di mettere a punto la preparazione del cotechino, delle lenticchie, dei contorni e degli accompagnamenti. Chiamiamola: cucina preventiva. Prima [...]

tags : cappello del prete salume salumi maiale grammi ricette salato forno prete noce
dal 3 November 2014 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Vitae 2015 - La guida vini dell'associazione italiana sommelier

Vitae 2015 - La guida vini dell'associazione italiana sommelier

Intanto la pubblico... poi quand'ho un attimo comincio a studiarmela... di primo acchitto mi piacciono alcuni nomi nuovi e altri non presenti.Tastevin sta per "vini che hanno contribuito a [...]

tags : pecorino verduzzo franciacorta montepulciano biancolella barbera sforzato barbaresco prosecco riesling
dal 3 November 2014 su:
vino alcolici formaggi

Vitae. Vediamo cosa è cambiato nella guida dell’Associazione Italiana Sommelier dopo la separazione con la Fis

Quella che state per leggere avidamente è la lista dei vini premiati con le 4 Viti dalla nuova Guida dell’Associazione Italiana Sommelier, Vitae. Cambio di nome — la guida Bibenda è di [...]

tags : pecorino riesling barbaresco merlot sforzato barolo raboso conero carmignano verdicchio
dal 3 November 2014 su:
vino alcolici formaggi
CRESCIONE ZUCCA PATATE SALSICCIA ED EMMENTALER

CRESCIONE ZUCCA PATATE SALSICCIA ED EMMENTALER

Crescione my love!! Non credo sia difficile comprendere il perché questo delizioso involucro di pasta sia per me una ricetta del cuore!! Quando ho letto il tema del contest dei formaggi [...]

tags : ricetta grammi verdure piadina lievito farina forno zucca piada punta
dal 29 October 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Bologna. In 100 ristoranti mangio bene a menu fisso a 25, 35, 45 euro?

Bologna. In 100 ristoranti mangio bene a menu fisso a 25, 35, 45 euro?

Eravamo rimasti a una selezione di 10 piatti della tradizione e (quasi) 10 ristoranti di Bologna dove mangiarli al meglio. Ma ora c’è il sito A Bologna mangio bene con più di 100 [...]

tags : cantina frutta taverna monte menu osteria locanda trattoria borlengo dessert
dal 29 October 2014 su:
locali formaggi frutta verdura

Menù per il GIORNO DEI SANTI delle famiglie nobiliari ravennati di inizio ’900 (Romagna)

  Menù PRANZO Minestre Cappelletti romagnoli in brodo. Passatelli in brodo Pietanza Oca arrosto contornata da Fave alla pancetta Sformato di fagiolini Formaggi di Romagna Frutta Uva, mele, [...]

tags : fave riso brodo parma mele pere uva oca doc frutta
dal 29 October 2014 su:
frutta verdura carne e pesce pane pasta riso
Speciale Halloween: curiosità ed eventi in Romagna.

Speciale Halloween: curiosità ed eventi in Romagna.

In questa infografica sono contenuti suggerimenti ed informazioni sulla Festa di Halloween, nonché indicazioni sulle feste organizzate presso i parchi della Riviera Romagnola. Nella prima [...]

tags : zucca ricetta romagnola
dal 26 October 2014 su:
frutta verdura ricetta cucina regionale
Lasagne con ragù di salsiccia e besciamella al Pecorino di Fossa

Lasagne con ragù di salsiccia e besciamella al Pecorino di Fossa

Questo mese la sfida di MTChallenge verte sulla lasagna, ricetta fantastica scelta da Sabrina...da buona romagnola, anche se di adozione, non potevo certo mancare! Avendo chiuso proprio questo [...]

tags : pecorino merlot sangiovese forno maiale farina fuoco dop fossa burro
dal 25 October 2014 su:
ricetta alcolici vino
Piadizza al Tonno e Cipolle

Piadizza al Tonno e Cipolle

Oggi una ricetta non ricetta. Una ricetta semplicissima, ma assai golosa: la Piada Pizza. Quando me l’hanno servita la prima volta durante l’aperitivo l’ho trovata un’idea geniale. Che [...]

tags : frutta forno farina bianco ricetta salsa punta piada pizza secco
dal 24 October 2014 su:
ricetta frutta verdura alcolici
... A veder come si fa la Coppa Piacentina

... A veder come si fa la Coppa Piacentina

In un giorno piovoso, tipicamente autunnale, ho avuto il piacere di visitare Castell'Arquato, un Borgo medievale molto suggestivo risalente al periodo 760/1300 D.C., situato sulle [...]

tags : rosato collo salumi coppa zona kg salame temperatura piacentina pancetta
dal 24 October 2014 su:
carne e pesce alcolici ricetta

Tra Portogallo e Romagna al Postrivoro di Faenza il 6 e il 7 dicembre

Postrivoro a Faenza: torna l'evento per gastropellegrini di Faenza il 6 e 7 dicembre. Uno chef, un sommelier, venti persone in un unico tavolo: ecco i dettagli.

tags : sommelier
dal 24 October 2014 su:
locali
Paccheri in crema di funghi bio e broccoli

Paccheri in crema di funghi bio e broccoli

La scorsa settimana ho avuto modo di partecipare ad una bellissima serata a Milano, ospite per un Brunch da Bioesserì dove, insieme ad altre amiche blogger, ho potuto sentire dalla viva voce [...]

tags : ricetta ricotta funghi forno bio fibre padella vitamine champignon ingredienti
dal 24 October 2014 su:
ricetta frutta verdura
Lasagna alla Nocciolese e Fiordilatte

Lasagna alla Nocciolese e Fiordilatte

L'Mtc del mese di ottobre ci riporta nell'Emilia, cuore delle tradizioni gastronomiche della nostra bella Italia.Il piatto sfida di questo mese è la lasagna, proposta da Sabrina del blog [...]

tags : barbera forno fuoco salato latte frutta farina burro riso sugo
dal 23 October 2014 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Ippolito Cavalcanti, cuoco, 1837: Timpano di Vermicelli di magro

Ippolito Cavalcanti, cuoco, 1837: Timpano di Vermicelli di magro

. La ricetta mi ricorda quella della Pasta alla puttanesca. Si preparava con un sugo composto da ingredienti quasi sempre presenti in tutte le cucine napoletane e tenuti a portata di mano, senza [...]

tags : ricette ricetta piselli fagioli cuoco torta sugo riso olive grano
dal 23 October 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso