La Verticale del Montepulciano di Valentini fatta all'AIS durante il Convegno Nazionale.Verticale di Edoardo Valentini viste la annate: 2001: Rubino. Coinvolgente ed elegante al naso con un [...]
Buongiorno! Oggi parliamo della Veneziana Loison. Dai banchetti nobili alle tavole moderne, la Veneziana è un dolce senza tempo e Dario Loison è convinto che i prodotti più convincenti [...]
Vini di Rasciatano VIGNE DI RASCIATANO Uva: Nero di Troia Fascia di prezzo: 10,00-12,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 27/30 – [...]
E' recente l'ultimo prestigioso riconoscimento che il birrificio artigianale di Apecchio ha conquistato al World Beer Awards, questa volta assegnato alla Imper Ale Nera, giudicata miglior birra [...]
Cusano Mutri Bartolomeo D’Agostino ‘TACCUINO DI PASTICCERIA’ a cura di Massimiliano Capati e Grazia Maria De Maria La copertina del libro IL PERSONAGGIO – IL LIBRO Una [...]
Sono sempre delle ottime occasioni, le degustazioni organizzate da GoWine, per scoprire qualche nuova realtà interessante del panorama enoico italiano, e per assaggiare nuove annate di [...]
Il crumble di frutta è un dolce semplicissimo ma strabuono,se lo provate non ne potrete più fare a meno, crea dipendenza :)))L'ho già proposto qui con pesche ed albicocche, qualche giorno fa [...]
Una “celebration”, certo. Una grande e bella festa, quella di vent’anni speciali di Paleo, creatura primaria e prediletta delle Macchiole, di Cinzia Merli, della sua famiglia tutto [...]
La crisi toglie manghi, avocadi e guaiave dalle tavole degli italiani. Crollano dell'11 per cento gli acquisti di frutta esotica in quantità mentre crescono quelli di prodotti ortofrutticoli [...]
Qualche giorno fa sulla pagina facebook del blog (a proposito, abbiamo girato la boa dei 2000 fan, evviva!) ho postato la foto di alcune susine coloratissime, tagliate a spicchi, [...]
Qualche giorno fa sulla pagina facebook del blog (a proposito, abbiamo girato la boa dei 2000 fan, evviva!) ho postato la foto di alcune susine coloratissime, tagliate a spicchi, [...]
Un territorio unico e terra di confine: il Carso triestino raccontato da due dei maggiori rappresentanti della viticoltura locale : Edi Kante e Benjamin Zidarich, due stili di vinificazione [...]
LA GUARDIENSE Uva: 100% aglianico Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Naso 5/5. Naso: 27/30. palato: 27/30. Non Omologazione 30/35 Dall’inizio [...]
Questa ricetta mi ricorda almeno altre 3 ricette, ma da ognuna si distingue fortemente. E' una torta rovesciata ma non ha niente a che vedere con una tatin. Ha la base lievitata quindi potrebbe [...]
Al Settantacinque Riserva Speciale Copertino Doc 2005 della Cupertinum è stata assegnata la Golden Star dalla Guida Vinibuoni d'Italia del Touring Club Italiano, edizione 2013. La rigorosa [...]
Tiziana Gallo e l’Etna: un amore nato in tempi non sospetti, quando molti nemmeno sapevano che sulla muntagna si facesse vino di qualità (in realtà si fa da secoli ma il boom qualitativo [...]
Questa torta è praticamente una crostata lievitata. Il lievito aggiunto le da’ friabilità e leggerezza. La marmellata è rigorosamente fatta in casa, le mandorle per decorazione sono [...]
Adoro questo dolce. In realtà l'ho fatto con un'impasto diverso, questa volta. Ho utilizzato la farina di riso per celiaci e all'interno nocciole tostate e marmellata di prugne fatta in casa. [...]
Dialogo da treno: “Io costringerei tutti quelli che deturpano con le scritte muri, serrande e cartelli a ripulirli a spese proprie, in pieno giorno, additati al pubblico ludibrio”. “E io [...]
Lo giuro sui miei avi: mai avuto a che fare col tricloroanisolo in vita mia! Beh, oddio, non proprio direi ma diciamo che fin’ora la dea bendata m’aveva assistito degnamente col [...]
L'Istituto Nazionale Grappa informa che non si tratta di grappa ma di un liquore locale che non ha niente a che fare con il distillato italiano.L'Istituto Nazionale Grappa, in merito alle [...]
Ingredienti per 4 persone:750 g di polpa di bovino adulto100 g di prugne secche1 cucchiaino di zucchero semolato100 ml di caffè200 ml di vino rosso2 foglie di alloro2 bacche di ginepro5 chiodi [...]
"..ma quella torta buona... non la rifai più???" ma con tutte le torte che vorrei provare, mangiare, inventare, ti pare che ne rifaccio una!?!?! certo a volte capita però cerco sempre di [...]
Eh sì nella mia ignoranza ho scoperto, che addirittura un decreto legislativo stabilisce con precisione la differenza tra marmellata (composta di zucchero e arance, limoni, lime, pompelmo) e la [...]
Saranno anche le ultime , ma sono bellissime !Sode e profumate , perfette per accogliere , un morbido impasto fatto con briciole di amaretti , Marsala dolce , zucchero , ed un poco di burro [...]