Lasciate ogni pesticida o voi ch’entrate: Alois Lageder e l’arte della Biodinamica

dal 12 October 2012 su www.intravino.com

Vi è mai capitato di incontrare persone capaci di mutare lo scorrere del tempo? A me sì e precisamente a Magrè sulla Strada del Vino. Per carità, Alois Lageder non è uno stregone dai poteri sovrannaturali: semplicemente è in grado di calamitare l’attenzione dell’interlocutore, con modi gentili e affabili ma con la forza delle proprie convinzioni, parlando di ciò che appassiona, guida e ispira il suo essere produttore di vino.
Una passeggiata tra le vigne, volata via parlando della storia dell’azienda, i progetti che ruotano attorno ad essa (come VIN-o-TON e Sum [...leggi]

tags : cantina cabernet lagrein chardonnay pinot pane reale burro ribes beva
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