Dapprima piccolo panificio, fondato ad Aachen (o Aquisgrana), città tedesca del Nord-Reno Westfalia, nel 1858 dal maestro fornaio John Michael Nobis, questo nome (Nobis) oggi rappresenta una [...]
Al di là della mitopoietica dannunziana, il Nepente è un vino che seduce a cominciare dal suo nome, e da quella città spalmata all’ombra della rupe: rustica e struggente allo stesso [...]
Sacrilegio!!!!!!!!Ritrovarsi a tarda sera con la voglia di pasticciare e scoprire di non avere nemmeno un misero uovo…. scoprire che di burro ne è rimasto un minuscolo pezzettino….. è [...]
Il fotografo l’ha messa giù dura, ridotto ad acqua senza nemmeno pane (lui che non ne mangia), ad aspettare foto e provviste, solo soletto, con i lavori per il nuovo vestito del blog sul [...]
Un dolce ricordo: Crumble di Mele e More Questo semplice ma gustosissimo dolce a base di mele cotte e frolla sbriciolata riesce sempre al primo boccone a catapultarmi nel passato, quando [...]
...Buon inizio settimana a tutti...qua diluvia e fa un freddo becco..Queste foto le ho scattate qualche giorno fa, quando ancora c'era un bel sole caldo...sigh!Vabbè, devo proprio entrare [...]
La frutta cotta: una delle cose più detestate dal mio Ale e più amate da me. Sono soprattutto queste prime domeniche di pioggia, questi primi giorni di freddo che mi annunciano il prossimo [...]
Ed eccoci qua, finalmente è sabato...anche se qualcuno mi deve ancora spiegare come mai nel fine settimana qui in lombardia fa sempre brutto!Comincia di sabato per culminare in una domenica [...]
Massimiliano Di Prinzio nasce a Casoli, in provincia di Chieti, 42 anni fa. Molto forte è il legame con le sue origini. Lo testimoniano la partecipazione della moglie Sonia e dei genitori ma [...]
Ho programmato questo post ben prima di partire (no, non diciamo scemenze... in realtà parto di casa tra mezz'ora ) per un breve intermezzo di fine agosto che però non posso mancare: [...]
Per chi ama le torte croccanti e friabili, ecco una sbrisola che appaga i sensi nel rispetto dei nostri amici!!
Hanno svuotato il Naviglio, e l’aria sa di verde paludoso. La porta a vetri secerne una luce fioca, in cui campeggia la figura del cuoco. In mezzo alla figura, un sorriso da pubblicità [...]
Ero anni che volevo preparare questa focaccia golosissima, ora finalmente ci sono riuscita!Il dolce è buonissimo, ma solo se si ama l'uva fragola, che io non avevo mai provato, e ho scoperto [...]
Buon compleanno a me...buon compleanno a me...buon compleanno cara Barbara......buon compleanno aaaa meeeeee!!!Ok, ok, sono un filino autocelebrativa! Ma oggi posso permettermelo visto che è il [...]
Ecco un altro dei miei plum-cake. E’ parecchio che non ne pubblico perché ultimamente la belva preferisce fare colazione con una banana seguita da pane e marmellata. L’altra sera [...]
Ho riunito in un unico post alcune delle domande che mi avete inviato su frutta e verdura, perchè credo che sia un argomento d'interesse generale. Sarò presente in questi giorni al Sial di [...]
...forse questo è in assoluto il più buon cake che io abbia mai preparato e mangiato.Ho ricevuto i complimenti dai miei commensali ed anche dei miei famigliari, che, invitati per un caffè, [...]
MmmhHa la l'espressione del viso pensierosa, di chi sta per emettere il giudizio di un esame. Per una volta, in queste occasioni, è lui a dare il voto e non a prenderlo. Un secondo pezzo di [...]
Stagione di verza, per cui un’altra proposta agrodolce, ma stavolta in compagnia di prugne, riso e salsa allo yogourth:) Ingredienti: verza sale paprika dolce pimento dolce cipolla [...]
Si, ma è buono. Del suo corpo non si butta via nulla ed ingiustamente con il suo nome si apostrofano uomini dalla dubbia moralità.Una mia amica ne ha tenuto uno per tantissimi anni, Fiippo. [...]
Da quanto tempo è cominciato l’autunno??? neanche un mese, giusto?? forse bisognerebbe dire ai virus influenzali nostri amici di venirci a trovare con più calma.. insomma non c’è [...]
Sappiamo che non ne potete più di Shakira e che i mondiali sudafricani ci hanno lasciato un po’ di amaro in bocca (altro che le dolcezze del Vin de Costance!). Per non sprecare però [...]
Eccomi con un’altra marmellata, o meglio, confettura! Questa volta mi ritrovavo delle belle prugne, mature e saporite prese direttamente dal contadino di fiducia, ho pensato di [...]
La crostata di prugne fresche è una ricetta dolce da preparare per la merenda dei vostri bambini. Il bello di questa crostata è l’utilizzo della frutta fresca anziché delle [...]
Ingredienti: - 1 mela - 3 prugne - zenzero fresco grattugiato - malto a piacere Procedimento: Lavare e sbucciare la frutta, con la centrifuga separare la polpa fibrosa dal succo. Porre la polpa [...]