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Una ricetta facilissima per una torta un poco diversa, usate: 4 albumi e 3 tuorli d’uovo, 150 gr di zucchero, poco burro(io di solito ne metto una noce), delle prugne secche tagliate a [...]
Si alzano dal tavolo per una pausa sigaretta ma al ristorante non fanno ritorno e lasciano un conto di 570 sterline da pagare. E’ accaduto mercoledì scorso a Londra, nello stellato [...]
Involtini Speck Radicchio e Prugne, quella che vi presento oggi è una ricetta assolutamente da provare,gli Involtini Speck Radicchio e Prugne sono semplicissimi da preparare non solo, sono [...]
La vincitrice mentre taglia la Casata AREZZO - La migliore cucina di agriturismo in Italia? A eleggerla ci ha provato Arezzo [...]
Secondo appuntamento con la 'Settimana del Gusto' di Chinappi, l'iniziativa che si colloca all'interno dell'Accademia della Buona Tavola e che prevede, nella seconda settimana di ogni mese, sei [...]
Non so nemmeno io come mi sia venuto in mente questo abbinamento. Credo che non esista o almeno nelle mie zone no sicuramente. Io solitamente cerco di fare piatti con colori che sfumano da [...]
Questa volta e' toccato a due Baroli ad essere immortalati per il piacere del nostro palato!.I soliti sospetti si ´sono riuniti e ci siamo concentrati su questi due gran bei vini:- Bric Del [...]
Una volta m’ha lasciato la ragazza e sono ingrassato. Questo almeno raccontavo, in realtà ingrassavo per la colazione. Ho sempre mischiato le carte, un’altra ragazza diceva che ero [...]
Questo piatto è una vera e propria esplosione di sapori! Ingredienti per 2 persone: 240 gr di seitan al naturale 1 spicchio d’aglio olive nere denocciolate 5 prugne secche denocciolate [...]
Faccio parte di coloro ai quali capita ogni tanto di pranzare fuori per lavoro, anche se più sul genere catering addicted che restaurant user. Che non sarà il massimo, ma se lo prendi con [...]
Dalle parti di Sabbioneta un Mantovano: quindi pianura, uve Salamino e Marani, e rifermentazione in bottiglia. Il tappo a corona contiene una colossale spuma viola, che risulta in una risorgiva [...]
Una nuova tranche di registrazioni di 5 prodotti agroalimentari è stata inserita nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea e risulta estremamente significativa dal momento che, per [...]
Dapprima piccolo panificio, fondato ad Aachen (o Aquisgrana), città tedesca del Nord-Reno Westfalia, nel 1858 dal maestro fornaio John Michael Nobis, questo nome (Nobis) oggi rappresenta una [...]
Al di là della mitopoietica dannunziana, il Nepente è un vino che seduce a cominciare dal suo nome, e da quella città spalmata all’ombra della rupe: rustica e struggente allo stesso [...]
Sacrilegio!!!!!!!!Ritrovarsi a tarda sera con la voglia di pasticciare e scoprire di non avere nemmeno un misero uovo…. scoprire che di burro ne è rimasto un minuscolo pezzettino….. è [...]
Il fotografo l’ha messa giù dura, ridotto ad acqua senza nemmeno pane (lui che non ne mangia), ad aspettare foto e provviste, solo soletto, con i lavori per il nuovo vestito del blog sul [...]
Un dolce ricordo: Crumble di Mele e More Questo semplice ma gustosissimo dolce a base di mele cotte e frolla sbriciolata riesce sempre al primo boccone a catapultarmi nel passato, quando [...]
...Buon inizio settimana a tutti...qua diluvia e fa un freddo becco..Queste foto le ho scattate qualche giorno fa, quando ancora c'era un bel sole caldo...sigh!Vabbè, devo proprio entrare [...]
La frutta cotta: una delle cose più detestate dal mio Ale e più amate da me. Sono soprattutto queste prime domeniche di pioggia, questi primi giorni di freddo che mi annunciano il prossimo [...]
Ed eccoci qua, finalmente è sabato...anche se qualcuno mi deve ancora spiegare come mai nel fine settimana qui in lombardia fa sempre brutto!Comincia di sabato per culminare in una domenica [...]
Massimiliano Di Prinzio nasce a Casoli, in provincia di Chieti, 42 anni fa. Molto forte è il legame con le sue origini. Lo testimoniano la partecipazione della moglie Sonia e dei genitori ma [...]
Ho programmato questo post ben prima di partire (no, non diciamo scemenze... in realtà parto di casa tra mezz'ora ) per un breve intermezzo di fine agosto che però non posso mancare: [...]
Per chi ama le torte croccanti e friabili, ecco una sbrisola che appaga i sensi nel rispetto dei nostri amici!!
Hanno svuotato il Naviglio, e l’aria sa di verde paludoso. La porta a vetri secerne una luce fioca, in cui campeggia la figura del cuoco. In mezzo alla figura, un sorriso da pubblicità [...]
Ero anni che volevo preparare questa focaccia golosissima, ora finalmente ci sono riuscita!Il dolce è buonissimo, ma solo se si ama l'uva fragola, che io non avevo mai provato, e ho scoperto [...]
