Ingredienti per la pasta frolla: 300 gr farina 150 gr burro 150 gr zucchero 2 tuorli 1 uovo 1 pizzico di lievito pane angeli 1 pizzico di sale Ingredienti per la crema: 500 gr latte 150 gr [...]
Ricetta facile facile ma di effetto!!!! Provare per credere Il Coniglio alle Prugne Ingredienti per 6 persone1 Kg di coniglio già fatto a pezzi una decina di prugne secche denocciolate mezzo [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 1kg. di patate 800gr. di frutta mista (mele, albicocche, prugne, uva, melone…) 30gr. [...]
La mozzarella è «nata» come formaggio fresco, dì pasta filata, ricavato da latte intero di bufala.Ma nel 1986, con una nuova legislatura, la denominazione di mozzarella fu estesa ai [...]
Il comprensorio vulturino, in Lucania, è sicuramente una delle aree vitivinicole più dinamiche dell’intero sud. L’arrivo della nuova docg non è che un tassello di un mosaico che si [...]
Dopo anni di boom del vitigno autoctono, un incontro in cui fare il punto della situazione ci voleva, anche solo per spiegare come mai molti di questi vitigni fossero sul punto di scomparire e [...]
Petronilla Lo strudel In certe case, come in quella che, prima mi sposassi, era la mia, non può assolutamente mancare quel certo piatto, per ogni ricorrenza. Così, nella casa di modesta [...]
Ho deciso di prolungare il contest fino il 30 giugno 2011questi sono i regali per la ricetta vincitrice:1 porta pane1 strofinaccio1 guanto da forno1 presina quadrata1 presina cappucciotutto in [...]
C’e un solo problema con le ciliegie: il loro periodo, che va da fine maggio a grossomodo la metà luglio, e che, anche se ben più lungo di quello che ci faceva credere una volta un vecchio [...]
Tazze per la colazione Villa d'Este HomeCi sono dei giorni in cui sembra andare tutto storto, in cui ti domandi perchè esistono le ingiustizie, le sofferenze, le cattiverie...Giorni in cui ti [...]
Vi dice qualcosa la parola francese clafoutis? E’ una torta di frutta dall’impasto morbidissimo e dall’aspetto rustico. Una specialità francese, precisamente della zona del [...]
Fate delle incisioni nella cotenna e spezzate le costole a 6 cm di distanza. Strofinate quindi la cotenna con sale, pepe e un poco di senape e lasciate riposare la carne al freddo per 1-2 [...]
Un bel dolce far nulla.. e mannaggia ci ricasco Far Breton !!Un dolcino semplice semplice e dolce che allieta le belle giotnate estive. Di origine francese anzi direi proprio Bretone ma oltre [...]
In occasione della Mostra 'Il giovane Tiepolo - La scoperta della luce' un dolce dedicato al Tiepolo. Sarà in menu nei 20 ristoranti del gruppo fino a dicembre.Udine è la città [...]
Rocce appese alle rocce, vigne aggrappate alle tracce rapprese di gente passata, una luce accecante che scalda discese ventose e accarezza pietre di vicoli ombrosi.Dolceacqua e il suo Rossese [...]
“Natura e culture lasciate dagli uomini; presente tangibile e passato rievocato tra ruderi, edere e muschi, costituiscono la sintesi di una vocazione umanistica”. Da “Filosofia del [...]
In dispensa avevo delle prugne secche che nessuno voleva saperne di consumare , un pò di farina di cocco e della cioccolata fondente...(questa non manca mai ) ... che ci faccio? pensa e [...]
...ovvero, il modo migliore per far posto ai nuovi vasetti di marmellata, almeno per quanto riguarda casa nostra: io, infatti, non riesco mai a smaltire le scorte, stagione dopo stagione. Colpa [...]
Dolce e salato si combinano per fare una pietanza insolita di carne. Un classico piatto marocchino di solito preparato in una vera Tajine - un piatto vaso conico in ceramica (più [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 600gr. di frutta fresca a dadini (pesca, ananas, prugne) 200gr. di panna montata zucchero 2 [...]
Dosi per: 8 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 60 minuti circa + il raffreddamento INGREDIENTI PER LA BASE 500gr. di farina 180gr. di burro 75gr. di latte 20gr. di [...]
Sono miliardi le forme di vita che abitano i nostri corpi, dalla salmonella all’Escherichia coli, il batterio che sta causando alcune morti tra Germania, Danimarca, Regno Unito, Svezia e [...]
L'ho promesso anche se sono un po' lontano ecco la ricetta dello yogurt alla frutta da fare a casa, non sono Mister Yogurt e nemmno so tutto io sullo yogurt, è quello che faccio a casa, per [...]
Ecco, con qualche giorno di anticipo, la crostata di giugno. Per guarnirla ho usato quella strana presenza di frutti nuovi e resti dell’inverno che si trova in vendita tra fine maggio e inizio [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 20 minuti circa INGREDIENTI una base pronta per torta con bordi rilevati 2 prugne 1 pesca 1 kiwi 70gr. di gelato alla [...]