Sono passati 24 anni da quando, nel giro di 10 giorni, decidemmo di sposarci. Era la metà di agosto e la prima data disponibile risultò essere il 5 settembre 1987.Ci conoscevamo da meno di un [...]
C’è un filo sottile e prodigioso che unisce Galliate nel novarese e il Salento. E’ un filo fatto da qualche migliaio di bottiglie che raccontano la storia di un uomo chiamato Antonio [...]
Ieri sera in un bel ristorantino poco fuori dal centro di Pisa "La Taverna Dell'Arrosticino" ho assaggiato un eccezionale Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2004 della Fattoria del Cerro. Il [...]
Questa grappa si presenta limpida e brillante. Al naso evidenzia una bella complessità di aromi di indubbia intensità, sono molto puliti e sicuramente raffinati. Si fanno riconoscere i tipici [...]
Gli enosnob sono pallosi, ammettiamolo! Appesantiscono qualunque cosa, ancor di più nel mondo del vino. Piuttosto che accettare un invito a cena con uno di loro, preferisco ingozzarmi da [...]
Questo è il classico esperimento ben riuscito, davvero un sapore delizioso, merito anche delle prugnette che mi ha portato ieri una mia amica, appena raccolte dall’albero. La torta è [...]
Quando ho fatto la crostata-flan alle prugne, il mio ragazzo all'assaggio ha detto "brrrr, prugne", non amando particolarmente il loro sapore nei dolci. La prosecuzione è stata: "Ci starebbe [...]
Continua la mia serie di ricettine di dolci veloci e adatti alla stagione. Cucinare arrosti, stufati, zuppe o paste al forno davvero in questo periodo non mi va, non so a voi! I miei pranzi e le [...]
L'albero di prugne della casa in campagna ci ha lasciato in eredità una bella quantità di frutti. Dopo la mega raccolta di ciliegie, adesso quindi è il turno delle prugne. Questa volta, [...]
Scoprire le tante personalità che albergano in ogni individuo, indipendentemente dai casi estremi di sdoppiamento a cui le trame letterarie e cinematografiche ci hanno abituato, è sempre una [...]
Torta di prugne fresche
Angelo PerettiPer chi cerca i rossi caldi - che hanno cioè sia il calore dell'alcol, ma ben modulato, sia quello del sole, e soprattutto questo: il sole - il sud-ovest della Francia è [...]
Non mi sembra vero...l'ho sognata per anni, sfogliata sui depliant, cliccata sul web, immaginata dai racconti di chi c'era stato.Quest'anno vado in Grecia!!!!Ancora poche settimane e sarò in [...]
Quando si parla dei riesling tedeschi (guarda qui la classificazione dei Riesling) della regione della Mosella spesso ci si dimentica degli affluenti Saar e Ruwer dove, invece, insistono [...]
Che non esista il vino perfetto (rispetto a cosa?) lo sappiamo ma il mio istinto sensazionalistico si è nutrito per 13 anni dell’abbonamento a Novella 2000. I 100/100 sono un limite [...]
La scusa era di quelle buone: presentazione del nuovo libro di Igles Corelli ” La mia cucina garibaldina” edito da Gribaudo nella collana curata dal metalbrother Carlo Vischi. In [...]
Ecco un freschissimo e poco calorico budino di frutta per questo luglio caldo. Potete in realtà farlo anche con pesche e prugne e persino fichi! Se poi lo accompagnate con della panna fresca... [...]
FIRENZE - Bellissima cena ieri sera al Bsj di Firenze. Cucinavano a quattro mani Beatrice Segoni e Igles Corelli, autore del libro La cucina garibaldina, edito da Gribaudo per la collana diretta [...]
Siamo a Treiso, spicchio di Langa in cui scoprire realtà fuori dalla compagnia di giro delle cantine sovraesposte. Rizzi, per esempio: 35 ettari di vigna per 60.000 bottiglie, vendute [...]
(disclaimer: questo post e’ stato scritto a quattro mani con titty_marie_natalie_gabriela (ci tiene alla precisione); ai nullafacenti un premio se indovinano chi ha scritto cosa … e [...]
FIRENZE. Ogni sabato e domenica è tempo de "La frutta sugli alberi", una iniziativa dell’Azienda Agricola Biologica Pasquini di Tosi – Reggello. L’Azienda Agricola Biologica Pasquini, a [...]
Giri attorno a questo bicchiere polputo, e pensi che sia un vino completamente inattuale: come i dischi di dance-pop della fine degli anni ’80. Poi ti accorgi che la bottiglia scivola [...]
"....Buon giorno, ecco a voi il meteo per i prossimi giorni, in tutta la penisola alta pressione, cielo terso e temperature vicino ai quaranta gradi..........."Caldo, afa, umidità, in poche [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 200gr. di carne di manzo macinata 100gr. di carne di maiale macinata sale 1 uovo 1 pizzico [...]
La gente dei Mandorli è giovane e guarda liberamente al passato che ha davanti, esito di culture e colture plurisecolari: quelle che hanno custodito e nobilitato una terra predestinata alla [...]