Ero anni che volevo preparare questa focaccia golosissima, ora finalmente ci sono riuscita!Il dolce è buonissimo, ma solo se si ama l'uva fragola, che io non avevo mai provato, e ho scoperto [...]
Buon compleanno a me...buon compleanno a me...buon compleanno cara Barbara......buon compleanno aaaa meeeeee!!!Ok, ok, sono un filino autocelebrativa! Ma oggi posso permettermelo visto che è il [...]
Ecco un altro dei miei plum-cake. E’ parecchio che non ne pubblico perché ultimamente la belva preferisce fare colazione con una banana seguita da pane e marmellata. L’altra sera [...]
Ho riunito in un unico post alcune delle domande che mi avete inviato su frutta e verdura, perchè credo che sia un argomento d'interesse generale. Sarò presente in questi giorni al Sial di [...]
...forse questo è in assoluto il più buon cake che io abbia mai preparato e mangiato.Ho ricevuto i complimenti dai miei commensali ed anche dei miei famigliari, che, invitati per un caffè, [...]
MmmhHa la l'espressione del viso pensierosa, di chi sta per emettere il giudizio di un esame. Per una volta, in queste occasioni, è lui a dare il voto e non a prenderlo. Un secondo pezzo di [...]
Stagione di verza, per cui un’altra proposta agrodolce, ma stavolta in compagnia di prugne, riso e salsa allo yogourth:) Ingredienti: verza sale paprika dolce pimento dolce cipolla [...]
Si, ma è buono. Del suo corpo non si butta via nulla ed ingiustamente con il suo nome si apostrofano uomini dalla dubbia moralità.Una mia amica ne ha tenuto uno per tantissimi anni, Fiippo. [...]
Da quanto tempo è cominciato l’autunno??? neanche un mese, giusto?? forse bisognerebbe dire ai virus influenzali nostri amici di venirci a trovare con più calma.. insomma non c’è [...]
Sappiamo che non ne potete più di Shakira e che i mondiali sudafricani ci hanno lasciato un po’ di amaro in bocca (altro che le dolcezze del Vin de Costance!). Per non sprecare però [...]
Eccomi con un’altra marmellata, o meglio, confettura! Questa volta mi ritrovavo delle belle prugne, mature e saporite prese direttamente dal contadino di fiducia, ho pensato di [...]
La crostata di prugne fresche è una ricetta dolce da preparare per la merenda dei vostri bambini. Il bello di questa crostata è l’utilizzo della frutta fresca anziché delle [...]
Ingredienti: - 1 mela - 3 prugne - zenzero fresco grattugiato - malto a piacere Procedimento: Lavare e sbucciare la frutta, con la centrifuga separare la polpa fibrosa dal succo. Porre la polpa [...]
Namaskar! Eccomi di nuovo qui a pubblicare una ricettina, facile e gustosa! Ingredienti: riso marmellata di prugne olio semi di papavero Procedimento: Lessare un piatto di riso in acqua [...]
Avevo voglia di biscotti super-sani, senza grassi e con poco zucchero aggiunto, per una bella colazione energetica (grazie ai fiocchi d’avena) e salutare (grazie alle fibre delle prugne [...]
All’interno della rassegna La Cucina al Centro di Cantina PieveVecchia ho organizzato un piccolo seminario con cena abbinata sui vini sudafricani di cui molti hanno parlato per via dei [...]
Che buona questa torta!E' morbida,profumata e con pochi grassi per una colazione molto salutare e gustosa al tempo stesso!Vi do la ricetta...ingredienti:2 uova40 g di burro morbido20 g di [...]
Si camminava molto ai tempi, prima ancora che si fosse finito il sentiero già si erano percorsi molti chilometri. In fila, le maestre del tabacco andavano a lavoro con le mani punzute dalle [...]
Moreno Ercolani nasce a Chianciano 34 anni fa, da genitori valdorciani. Il babbo è un orafo, proprietario di una bottega artigiana con 50 anni di storia alle spalle, che insegna la sua arte [...]
1 confezione di pasta sfoglia rettangolare Buitoni da 230 g (25 cm x 32)4 prugne rossezucchero di cannazucchero a velo1 uovoHo tagliato la pasta sfoglia a strisce di 2 cm x 25 (me ne sono venute [...]
Sebbene la carne di anatra sia poco utilizzata nella nostra cucina, i cugini d’oltralpe la cucinano in tantissimi modi e preparare la ricetta del petto d’anatra alle pesche noci è [...]
Marmellata FANTASTICA!! Chiariamoci eh a me marmellatare piace da impazzire e che da quando ho il Bimby è tutto molto più semplice, ma questo mese, come ormai da un anno a questa parte, [...]
La scorsa settimana ho ospitato i miei zii teutonici, una simpatica coppia in vacanza che ha voluto godere degli ultimi giorni di sole calabrese. Un pomeriggio uggioso, intrappolati in casa da [...]
Una deliziosa variante della mia Schiacciata Fiorentina all’uva fragola. Qui dentro però ho messo due mele e delle succose prugne secche… sopra dell’uva Italia. Mmmmhhhh!!! : [...]
Solo la forma mi ricorda vagamente quello della grande azienda di cioccolateria………..e siccome mi piaceva molto da bambino, ne ho fatto la mia versione! Ingredienti (per 2 persone): 70 g [...]