Le prugnette qui sopra sono il regalo di buon rientro di un’amica carissima. L’albero sembra sia prosperosissimo e praticamente spontaneo, fa tutto da solo: le foglie, i fiori e i [...]
Ispirata dal crumble di prugne di Silvana e da alcune prugne più di là che di qua che mi guardavano sconsolate dalla ciotola della frutta, ho confezionato questa delizia (modestia a parte ). [...]
L’idea di questo disegnino me lo diede Tecla scrivendomi un commento qui: Il canguro …per cui lo dedico a lei con tanto affetto grazie per lo spunto Tecla Ingredienti per [...]
Con questo dolce forse ho inziato una tradizione del tutto involontaria e non pianificata. E' il secondo anno che inauguro l'arrivo del fresco, dopo l'estate, con un dolce alle prugne.L'anno [...]
C’è per caso qualcuno che ancora non conosce Ferran Adrià? E’ stato definito il più grande chef del mondo da un numero sufficiente di persone per poter veramente ritenere che sia [...]
Ingredienti per 4 persone: Per la crema chantilly: 250 ml di panna fresca da montare, 30 g di zucchero a velo, ½ bustina di vanillina. Per lo sciroppo di zucchero: 1 bicchiere d’acqua, 120 g [...]
Stasera il mio cucciolo rugbista sarà finalmente a casa, lo festeggeremo così: Ingredienti 1,5 kg di prugne rosse e gialle 1 cm di zenzero fresco 100 gr di zucchero semolato 100 gr di uvetta [...]
Ingredienti per 4 persone: Per la crema chantilly: 250 ml di panna fresca da montare, 30 g di zucchero a velo, ½ bustina di vanillina. Per lo sciroppo di zucchero: 1 bicchiere d’acqua, 120 g [...]
Ed eccoqua, ad un tratto uno si sveglia e fuori fa grigio e freschino, si accorge che le vie semivuote e silenziose di agosto sono quasi un lontano ricordo, e incrociando infine, lungo la non [...]
Zuppetta al Grand Marnier Ingredienti: 8 savoiardi morbidi 2 cucchiai di marmellata di fragole 4 cucchiai di Grand Marnier 2 pesche noce 4 prugne un grappolino di uva rosata 7,5 dl di latte 3 [...]
Tipico piatto che si incontra nelle brasseries e nei ristoranti francesi, la tarte tatin è uno dei dolci più amati dai Francesi. Nella versione classica la tarte tatin è una torta di mele [...]
Quando ho visto questo dolcetto sfogliando la rivista piu' dolci..ho pensato che dovevo assolutamente farlo..peccato che non avevo tutte le pesche necessarie ed ho finito di decorarlo usando [...]
L’Irpinia è una terra troppo complessa e così densa di sfaccettature che ad ogni visita ti pare di conoscerla sempre meno, e a volte resti quasi sconcertato a pensare quanto potenziale [...]
La frutta? Buona buonissima – in estate poi sembra ancora più buona, ricca di sapori, di gusto… Le angurie i meloni le albicocche fragole fragoline more lamponi – da [...]
E abbiamo aperto l'ultimo l'ultima bottiglia Giorgio Primo de La Massa! Annata 1997.Ne avevo acquistato alcune appena uscite sul mercato quando ancora si pagava in Lire! Una vera chicca il [...]
Degustazione > Marabino Azienda AgricolaVitigno: Nero d'Avola - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 9610 - Prezzo sorgente: € 5,40 Alla vista è limpido, di colore rubino con [...]
Degustazione > Veneranda Vite Azienda AgrariaVitigno: Montepulciano - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 24109 - Prezzo sorgente: € 8,00 All’aspetto è limpido, di colore [...]
Scroll down for English versionSe un pezzetto di cioccolato tal quale è difficile da abbinare al vino non lo stesso si può dire per torte e dolci dove l'abbinamento invece riesce. L'idea di [...]
Degustazione > Ganaghello Azienda AgricolaVitigno: Ortrugo - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto: 09350 - Bottiglie prodotte: 4.600 - Prezzo sorgente: € 3,00 Alla vista è [...]
Sembra non veda altra verdura al mercato - non è così - anche se, mi sono ritrovata effettivamente in questi giorni a preparare ricette dove l'ingrediente [...]
Step 1.Scegliere una capiente casseruola e cominciare ad imbiondire la cipolla su fuoco medio.Step 2.Aggiungere l'uvetta e le prugne tagliate a striscioline e far cuocere a fuoco moderato per [...]
La pasta sfoglia è quella che mi ha insegnato Mimi……….non male!!! Grazie mille! Ingredienti (per 2 persone): 100 g farina 75 g yogurt di soia Acqua q.b. 3 prugne fresche [...]
Redazione di TigullioVino.it TOUR del MATTINO: ROERO TOUR alla scoperta di frutta, vino e miele h. 09.00 Partenza da Alba verso la strada dei frutteti h. 09.30 Sosta al mercato ortofrutticolo [...]
Ho programmato questo post ben prima di partire (no, non diciamo scemenze... in realtà parto di casa tra mezz'ora ) per un breve intermezzo di fine agosto che però non posso mancare: oggi [...]
Leonardo Di Vincenzo è oramai nel gotha dei birrai italiani. Ho avuto di modo di conoscerlo quasi 8 anni fa e avendolo visto crescere, professionalmente, è con grande piacere che parlo di [...]