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Delle poche certezze che ho nella vita una è senz’altro questa. Il mondo si divide in due categorie: chi bagna lo spazzolino prima di usarlo e chi non lo fa. Tuttavia, ieri il Guardian mi [...]
Questa è una ricetta tipica della cucina gradese, le canocchie sono chiamate anche cicale di mare,io le adoro cucinate così con il sughetto e accompagnate da una polentina rigorosamente [...]
Che ne dite di una bella vacanza a Disneyland Paris? Una località che piace a grandi e piccini e che al puro divertimento unisce anche la buona e allegra cucina; non mi credete? [...]
LE ACCIUGHETTE DI ARMIDADirettamente dallo spettacolo teatrale comico scritto e interpretatoda Antonella Questa ,la ricetta in dialetto di Armida, per preparare le acciughe fritte ai vostri [...]
Dici Vinòforum a Roma e pensi subito a fiumi rossi che scorrono tra gli stand della manifestazione che si tiene a due passi da Ponte Milvio e Stadio Olimpico. Vero. Anche se qualcuno ha [...]
Pubblicato in: Ricette con i ricci di mare, Ricette Primi Piatti La pasta con i ricci di mare è una ricetta perfetta per esaltare il gusto del pesce all'interno di un primo piatto. I ricci con [...]
No, non è un refuso. Non ho scritto male il titolo del post. E’ che il nome originale della ricetta è così, ossia “Scrippelle ‘mbusse” che tradotto suonerebbe più o [...]
Il sushi vegetariano fatto in casa è una golosa possibilità per realizzare un piatto che somiglia molto al sushi, almeno esteticamente, ma che non contiene assolutamente il pesce. La cucina [...]
E qualcosa rimane, fra le pagine chiare, fra le pagine scure. Una torta semplice, soffice e profumatissima…buona! Torta soffice di pesche e noci Print Dosi per uno stampo da [...]
Claudia Colella Una cena per dare il benvenuto alla stagione estiva "Aspettando l'estate" è l'appuntamento enogastronomico di Grangusto. Mercoledì 18 alle ore 21:00 [...]
Festeggiamo!La fatina di compleanno alla fine ha ceduto ai miei mille pianti e lamenti e, complice la recentissima fuga di una settimana in Florida tra le spiagge di Miami e le case vittoriane [...]
Ingredienti: per 4 persone 600 g di filetto di nasello o di altro pesce 150 g di carote 1 patata di 350 g 1 cipolla 1 cipollotto 1 limone 1/2 costa di [...]
Una delle tante ricette per utilizzare i peperoni, ortaggi simbolo dell’estate, in cucina, consiste nel farli in agrodolce in padella. Si tratta di un contorno adatto a diverse occasioni: [...]
Ingredienti: per 8 persone 1 salmerino di circa 800 g 350 g di patate 80 g di spinaci 40 g di fagiolini 2 zucchine alghe miste olio di oliva sale [...]
INGREDIENTI:300 gr di riso arborio,400 gr di gamberoni freschi,400 gr di calamari freschi già puliti,300 gr di conserva di pomodoro,1 l di fumetto di pesce e gamberi,1 mazzetto di prezzemolo,2 [...]
Notte, neve e sabbia disegnano la formaDella mia patria sottile,tutto il silenzio giace nella lunga linea,tutta la spuma straripa dalla barba marina, tutto il carbone la colma di misteriosi [...]
Se vi piacciono le patatine fritte e non vi stanchereste mai di gustarle in tutte le salse, allora il posto che fa per voi è Fries. Dal 12 giugno fino al 17 agosto potrete fare un salto al [...]
Caldo è caldo, non c’è che dire. La temperatura mi rende così indolente da non aver trovato un attacco migliore a questo post. Costretta in città (“che a Bologna in estate è sempre più [...]
Il palombo è un pesce che mi piace, ha carni sodi e saporite ed è ideale per chi non ama i pesci spinosi, ha una sola spina centrale facile da eliminare. L’ho tagliato a fette e passato in [...]
Il cous cous è un piatto a base di vari cereali originario del Nordafrica, ottimo con le carni, il pesce e le verdure, aiuta a mantenere il corpo idratato, previene l'affaticamento e ti fa [...]
Ingredienti per 4 persone Per la preparazione: 1 kg di acciughe freschissime, sale. Per infarinare: farina di semola q. b. Per la frittura: olio extravergine d’oliva o di semi di arachidi. Per [...]
Cheese cake Tiramisù L’undici giugno è stata una data importante per il mio blog. Un anno fa, mi sono imbarcata in una nuova esperienza, facendo il passaggio da Blog Spot a [...]
Hamburger impanati nel curry, bistecche al sangue e tataki. Di cosa? Di balena. Ma come? Non si era detto che cacciarle era vietato? Banali fissazioni da animalisti edonisti a quanto pare. Il [...]
Gli antipasti di pesce si abbinano con un Vino Bianco leggero, anche Frizzante in particolare con vini prodotti in Sardegna. Si accompagnano bene anche con un vino Secco. L'antipasto è [...]
Alla Coop San Ruffillo ho trovato dei gamberoni atlantici decongelati ad un buon prezzo ed ho preparato questa pasta davvero strabuona! Adoro i crostacei e se non fosse per il prezzo super [...]
